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About Pratolina
Venez découvrir nos spécialités italiennes, faites à partir de farine bio. Nous avons également une sélection de vins bio à déguster.
ANTIPASTI D’ITALIA
Délectez-vous de fraîcheur et de couleurs pour bien débuter vos repas
FOCACCIA ALL'OLIO E AGLIO
Pâte à pizza chaude et croustillante, surmontée d’ail, de romarin,de tomates cerises et de parmesan€9.00VITELLO TONNATO
Tranches d’épaule de veau tendre, rehaussées par une sauce au thon classique avec câpres, tomates confites et chips de parmesan.Servies avec des feuilles de salade€14.00BURRATA
Crémeuse burrata di Puglia posée délicatement sur un lit de tomates cerises,concombre et radis frais, accompagnée de gressins€10.00STRACCIATELLA POMODORI CONFIT ET FOCACCIA
Cœur de burrata servi avec de la focaccia chaude et des tomates confites€11.00ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIES TOSCANE ( 1 personne )
Charcuterie du maître charcutier Gombitelli affinée selon la méthode ancestrale à l'air naturel€13.00ASSORTIMENTS DE CHARCUTERIES TOSCANE ( 2 personnes )
Charcuterie du maître charcutier Gambitelli, composée de jambon de Parme, de mortadelle aux pistaches et de spianata piccante€22.00QUADRETTONI DI POLENTA
Carrés de polenta sautés à la poêle et garnis de champignons et d’une savoureuse crème de pois chiches€12.00
Insalate
SALADE CAPRESE
Belle tranche de mozzarella de bufflonne et fines rondelles de tomates fraîches, basilic et huile d’olive€10.00SALADE PRATOLINA
https://www.pratolina.fr/menu#:~:text=Salade%20fra%C3%AEche%20compos%C3%A9e%20de%20lamelles%20de%20fenouil%2C%20d%E2%80%99oranges%2Cd%E2%80%99olives%20noires%2C%20de%20grenade%20et%20de%20champignons€15.00SALADE DE THON
Pousses d'épinard, thon, olives, grana padano & tomates cerises€16.00
PASTA E BASTA
Découvrez nos spécialités, pâtes fraîches, délicatement faites maison
FETTUCCINE AL TARTUFO
Fettuccine enveloppées d’une crème de truffe, couronnées de fines tranches de carpaccio de truffe noire€23.50La meule de grana padano
Tagliolini à la crème de sauge, roulés dans la Grana Padano AOP et flambé au cognac.€26.00LINGUINE AUX 3 TOMATES
Linguine assaisonnées d'une sauce tomate confectionnée à partir d’une sélection de 3 tomates différentes€16.50LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguine entourées de palourdes fraiches dans leur nectar marin, huile à l’ail, tomates cerises et persil€22.00TAGLIOLINI PRATOLINA
Tagliolini à la crème l’asperges, julienne de jambon de Parme et tomates cerises€18.00FETTUCCINE À LA BOLOGNESE
Fettuccine fraîches nveloppées dans une sauce à la bolognaise parfumée au vin rouge€20.00
Plats
COTOLETTA ALLA MILANESE
Côte de veau panée comme à Milan, accompagnée d’une mayonnaise à l’ail et citron avec une garniture de votre choix€24.50TARTARE DE BŒUF
Tartare frais assaisonné aux saveurs méditerranéennes avec câpres, tomates confites, zeste de citron et graines de moutarde, accompagné de frites faites maison€19.50FILET DE BAR POÊLÉ
Filet de bar frais et délicat, accompagné d’une crème de burrata et de légumes rôtis au four€24.50TAGLIATA DI MANZO
Faux-filet de bœuf tendre et savoureux, coupé en tranches et parfumé au romarin et sel gros, accompagné d’une garniture à votre choix€24.90
Le nostre Pizze
Salsiccia
Salsiccia savoureuse, stracciatella et provola affumicata, romarin et tomates rôtis€17.00Regina di Pratolina
Jambon cuit italien,lamelles de Champignon de Paris, sur une base de sauce tomate avec des tomates pelées Mutti et mozzarella Fior di latte€17.00Burrata
Sauce tomate avec es tomates pelées Mutti, burrata onctueuse, roquette fraîche, jambon de Parme et tomates cerises€19.50Le Jardin de Toscane (végétarienne)
Crème de potimarron rôti, courgettes sautées, olives, oignons caramélisés, poivrons rouges€17.00Margherita
Tomates pelées Mutti, mozzarella fior di latte crémeuse, origan frais de montagne de Sicile et un basilic vibrant€13.004 FROMAGES DE PRATOLINA
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta fraîche et coupeaux de parmesan€16.00DANTESCA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte,scamorza et saucisson piquant€17.00NAPOLETANA
Sauce tomate, olives noires, câpres, anchois et basilic€17.00
Dolci
CHEESECAKE
Un dessert élégant et gourmand pour conclure votre repas en beauté€10.00IL TIRAMISÙ DELLA CASA
Craquez pour notre tiramisu, mais d’abord, faites le craquer !€10.00PANNA COTTA ET COULIS DE FRUITS ROUGES
Crème panna cotta, couronnée d'un coulis de fruits rouges€9.00SALADE DE FRUITS ET BOULE DE GLACE VANILLE
Fruits de saison accompagnés d’une glace à la vanille artisanale et de menthe fraîche€12.50CAFÉ GOURMAND
Café accompagné de mini tiramisu, mini panna cotta, mini salade de fruits€16.00MOUSSE AU CHOCOLAT MAISON
Mousse légère au goût intensément chocolaté, douce et fondante€10.00
Boissons
Coca-Cola 33 cL
€5.50Schweppes 33 cL
€5.50Orangina 33 cL
€5.50
Vini Bianchi
I Fontini Montecucco Toscana
Sec, agréablement fruité et saveurs prononcées.€22.00Vermentino di Sardegna Olianas
Arômes floraux prononcés, notes de fleur d’oranger - frais en bouche, sapide et équilibré.€30.00Prima Viola Maremma Toscana DOC
C'est un vin blanc captivant et bien équilibré, facile à boire, avec un goût enveloppant et une belle substance.€28.00Chardonnay Collio DOC
Arômes fruités et nuances épicées, rond et élégant, persistance en fin de bouche.€25.00Sauvignon Collio DOC
Vin sec, non boisé aux arômes puissants de végétaux et d’agrumes€25.00Pinot Grigio Collio DOC
Bon corps, arrière-goût fruité et acidité équilibrée€26.00Cervaro della Sala Antinori
€66.00Grillo Vigna Mandranova Sicilia
Arômes de fruits frais à pulpe blanche et pamplemousse, bonne sapidité, finale persistante€28.00
Vini Rossi
Cerro dei Locchi Montecucco DOC
arômes de fleurs et de fruits rouges, notes poivrées - bouche souple et fruitée aux vifs tanins€22.00Chianti Colli Aretini DOCG
très fruité, arômes de fruits mûrs, bonne structure tannique, souple et bonne persistance€25.00Nero d'Avola A. di Camporeale DOC
Robe rouge violacée, arômes dominants de confiture de prunes, mures et épices. Vin aux tanins vifs et enrobés de bonne persistance€28.00Barbera D'asti Patrizi DOCG
Arômes de fruits rouges bien mûrs et notes épicées. Vin frais et souple, bonne acidité et persistance€24.00Langhe Pinot Nero DOC
Fin, élégant, très délicatPatrizi€25.00Langhe Nebbiolo DOC
Caractère, tannins fins, persistantPatrizi€30.00Lambrusco Reggiano Secco DOC
Vin pétillant aux arômes marqués de cerise et de fruits à baie rouge, violette - sec mais souple en bouche€25.00Borgeri Rosso Bolgheri DOC
Parfum frais de fruits rouges aux notes balsamiques, vifs tanins aromatiques, bonne acidité et persistance€30.00Cannonau di Sardegna DOC
vin très fruité et floral, frais et de bonne structure, aux tanins assez marqués mais équilibrés€32.00Chianti Classico Ceppeto DOCG
Arômes de cerise, chocolat, mûr, pruneau et notes poivrées - sec et sapide, bonne fraîcheur, astringent et de grand corps, bonne persistance, arrière-gout épicé et fruité€32.00L'Addobbo Sangiovese Montecucco DOCG
Arômes floraux et de fruits rouges - bouche souple et fruitée, bon équilibre tannique€32.00Pittoresco Maremma Toscana DOC
Vin raffiné et rond avec des notes de cerises. Excellente équilibre entre fruits et fraîcheur€30.00Chianti Classico Ceppeto Riserva DOCG
Arômes puissants de fruits cuits et de prune, notes boisées et épicée. Bouche de très grande fraîcheur, aux tanins gourmands. Vin elegant, finale persistante€38.00Perdixi Isola dei Nuraghi Sardegna
Arômes de fruits rouges et épices, avec une bonne structure tannique, acidité équilibrée, persistance en bouche de notes de café€40.00Barbaresco Patrizi DOCG
€48.00La Pace Merlot Maremma Toscana DOC
€44.00La Pace Cabernet Franc Maremma Toscana DOC
€47.00Impronte Bolgheri Superiore DOC
€47.00Tignanello IGT Toscana Antinori
€124.00Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori
€88.00Barolo Patrizi DOCG
€50.00
Vini Rosé
Scricciolo Rosato Maremma Toscana
Robe rosée et brillante, notes fruitées et gourmandes. Idéal en apéro et avec de la charcuterie€22.00Rosato di Sardegna
Couleur rose limpide, arômes fruités, floraux - fraîcheur rondeur jusqu’en fin de bouche, avec un bon équilibre entre sapidité et acidité.€27.00
Bulles et Vins
Mosacato d'asti patrizi DOCG
€22.00Champagne Roederer Brut Premier
€66.00Prosecco Cielo DOC
€26.00
