About Laouz
Laouz naît de la rencontre en Orient et Occident, pour sublimer les classiques de la gastronomie algérienne en y ajoutant une touche contemporaine. Cette volonté d’apporter une note méditerranéenne donne à nos produits un aspect élégant et précieux.
Menus
Menu Ftour spécial Ramadan
Entrée : une soupe traditionnelle Chorba ou Harira accompagnée de 2 bourek viande ou poulet.Plat : un tajine au choix selon l’inspiration du Chef.Dessert : pâtisserie du jour.€41.80
Entrées
Pastilla
Feuille de brick farcie à l'oignon, poulet, persil, oeuf dur, amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle€9.70
Plats
Nos tajines et nos couscous maison
Couscous aux légumes de saison
Couscous traditionnel pois chiches, accompagné de sa sauce aux 3 légumes de saison€15.90
Boulangerie
Pain matloo
Pain de table au levain fait maison, à base de semoule pétrie et cuite sur un tajine€2.70Pain kesra
Galette fait maison à base de semoule cuite sur un tajine€3.40Khobz dar
Apprécié pour le goûter ou pour accompagner différents plats€4.70Bradj
Semoule de blé cuite sur un tajine traditionnel et fourée d'une pâte de dattes daglet nour€4.70Rfiss
Gâteau sans cuisson à base de semoule grillée, pâte de dattes deglet nour et parfumé à la fleur d'oranger€4.70Msemen nature
Crêpe légèrement feuilletée à base de semoule travaillée à la main et cuite sur un tajine€3.40
Snacking
Mhadjeb aux légumes du soleil
Fine crêpe traditionnelle farcie à la chekchouka (oignons et tomates mijotés)€5.40La Coca Tchektchouka
Feuilleté garni avec de la tchektchouka, tombée d'oignon, tomate et piment doux€4.90La Coca Kefta
Feuilleté qui renferme une farce à base de kefta, coriandre et poivrons€5.80Kesra Farcie Végétarien
Pain traditionnel farci à la tchektchouka, aux olives et au fromage râpé€5.40Kesra Farcie Poulet
Pain traditionnel farci à la tchektchouka, au poulet, aux olives et au fromage râpé€5.90La Brick Thon
Feuille de brick farcie au thon, pommes de terre, œuf, persil et fromage€7.80Mhadjeb Chèvre Épinard
Fine crêpe de semoule cuite sur un tajine traditionnel, farci au chèvre et épinard€5.80Mhadjeb Poulet
Fine crêpe de semoule cuite sur un tajine traditionnel, farci au poulet et fromage€5.80Kesra Farcie Bœuf
Pain traditionnel farci à la tchektchouka, bœuf haché, aux olives et au fromage€5.90Le Croque Agneau
Pain de mie farci d'agneau, feta, poivron, cheddar, enroulé puis brièvement frit€7.60Le Croque Courgette
Pain de mie farci de courgette, aubergine, olive verte, cheddar, enroulé puis brièvement frit€8.30Bourek au poulet (vendu par paire)
Feuille de brick roulée et farcie au poulet , oignons, persil et fromage.€7.70Bourek à la viande (vendu par paire)
Feuille de brick roulée farcie à la viande hachée, oignons, persil et fromage.€7.70
Dessert
Coffret découvert : Assortiment de 8 pâtisseries
Assortiment en Boite de 8 pâtisseries pour 2/3 personnes€27.80Coffret à partager : Assortiment de 18 pâtisseries
Assortiment en Boite de 18 pâtisseries pour 5/6 personnes€62.60Coffret traditionnel : Assortiment de 24 pâtisseries
Assortiment en Boite de 24 pâtisseries pour 6/8 personnes€83.50
Boissons
La célèbre Cherbet 33 cL
Citronnade maison parfumée à la fleur d'oranger, vanille et cannelle€5.80Coca-Cola 33 cL
€3.00Coca-Cola zéro 33 cL
€3.00Eau minérale 50 cL
€3.90Eau pétillante 50 cL
€3.90Schweppes agrumes 33 cL
€3.00Ice Tea 33 cL
€3.00
