- 👨🍳 Immissez vous un peu plus dans l'univers gourmand, ludique et visionnaire du chef Christophe Michalak. 👨🍳
About Pâtisserie MICHALAK Paris 👨🍳
🥇👨🍳 Le chef Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie vous fait découvrir son univers ! Toute une collection de gourmandises : Pâtisserie, Chocolaterie, Goûters, Grignotages ! 👨🍳🥇
Popular with other people
Fondant au chocolat entier
€26.00Coffret Mini Oursons Guimauve Vanille
€20.00Coffret sablés noisette
€22.00Prise Electrik
€27.00Bonbons Praliné - (24 pièces)
€28.00Big Pur Marron (6 pax)
€50.00Klassik Chocolat Pécan (6/8 pers)
€57.00Klassik Yuzu Citron Vert (6/8 pers)
€57.00Flan au chocolat
€22.00Coffret Mini Oursons Guimauve Chocolat
€20.00
PATISSERIE INDIVIDUELLE
Par Christophe Michalak 👨🍳
Millefeuille Paris-Brest Cacahuète
Ce gâteau est composé d'un croustillant praliné cacahuète aux éclats de millefeuille et cacahuètes grillées . Le tout surmonté d'une crème mousseline et d'un praliné à la cacahuète.€10.50PopularPur Pistache Coco
Ce gâteau est composé d'un biscuit fondant à la pistache , d'une mousse à la noix de coco, d'une crème onctueuse à la pistache d'Iran ainsi qu'un praliné à la pistache d'Iran .€11.20PopularTarte Ashta
Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'un biscuit à l'amande, d'un praliné feuilleté sésame, et d'une crème de lait parfumée à l'eau de rose et fleur d'Oranger du Liban, *ASHTA = crème de lait très connue au Liban€9.50Mango
Croustillant à l'amande, Biscuit moelleux à la coco, Confit passion mangue goyave, Mousse à la mangue.€10.00Mini Klassik Chocolat Praliné Noix de Pécan
Croustillant Gianduja noisette, mousse allégée au chocolat noir, ganache montée Dulcey et noix de pécan, cœur coulant praliné noix de pécan€10.00Meringue Impériale
Meringue française craquante, praliné noisette du Piémont, ganache montée allégée au chocolat au lait.€10.00
GRANDS GATEAUX
Klassik Yuzu Citron Vert (6/8 pers)
Crumble et biscuit, punch citron vert, crémeux allégé au yuzu, ganache montée au citron vert, cœur coulant au citron.€57.00Big Pur Marron (6 pax)
Ce gâteau est composé d'un biscuit fondant à l'amande et farine de chataîgne, d'une crème onctueuse au marron, d'une ganache montée chocolat lait et marron ainsi que d'un enrobage chocolat,€50.00Klassik Chocolat Pécan (6/8 pers)
Ce klassik est composé d'un croustillant au gianduja (chocolat à la noisette) , d'un biscuit au chocolat sans farine, d'une mousse au chocolat noir allégée, d'un praliné à la noix de pécan et d'une mousse au chocolat blond (Dulcey).€57.00Big Mango
Currently sold out€50.00Big Baba au Rhum
Currently sold out€50.00Big Pur Pistache Coco (6 personnes)
Ce gâteau est composé d'un biscuit fondant à la pistache, d'une mousse à la noix de coco, d'une crème onctueuse à la pistache d'Iran ainsi qu'un praliné à la pistache d'Iran.€57.00Big Millefeuille Paris-Brest Cacahuète (6 personnes)
Ce gâteau est composé d'un croustillant praliné cacahuète aux éclats de millefeuille et cacahuètes grillées . Le tout surmonté d'une crème mousseline et d'un praliné à la cacahuète.€54.00Big Charlotte aux Fraises ( 6 pers)
Currently sold out€54.00Big Tarte Ashta (6 personnes)
Cette tarte est composée d'une pâte sucrée, d'un biscuit à l'amande, d'un praliné feuilleté sésame, et d'une crème de lait parfumée à l'eau de rose et fleur d'Oranger du Liban, *ASHTA = crème de lait très connue au Liban€45.00Big Meringue Impériale
Meringue française craquante, praliné noisette du Piémont, ganache montée allégée au chocolat au lait.€54.00
GOUTER
Par Christophe Michalak 👨🍳
Flan Vanille et Fleur d'oranger Entier
Currently sold out€22.00PopularFondant au chocolat entier
Praliné noisette€26.00Flan au chocolat
Flan au chocolat grand cru avec une pâte à gâteau basque qui à la particularité d'être ultra croquante.€22.00
CAKE
Par Christophe Michalak 👨🍳
Cake Delphine
Ce cake est composé d'un biscuit à la fois ultra moelleux et fondant et surtout sans farine de blé à la noisette ainsi qu'une ganache onctueuse au chocolat au lait et d'un caramel tendre. Un enrobage chocolat ainsi que des amandes caramélisées viennent terminer ce cake.€27.00Cake Mango
Ce dessert est composé d'un cake sans farine de blé au citron vert et d'un confit à la mangue, goyave et fruit de la passion.€27.00Cake au Citron
Glaçage citron, marmelade citron, cake citron limoncello sans farine de blé.€27.00Cake Pistache Orientale
Currently sold out€27.00Cake Caramel Pécan
Ce cake est composé d'un biscuit à la noix de pécan à la fois ultra moelleux et fondant et surtout sans farine de blé , d'un caramel pécan onctueux et d'un enrobage Ducey aux amandes.€27.00
COFFRETS CHOCOLAT
Par Christophe Michalak 👨🍳
Bonbons Praliné - (24 pièces)
Coco du Sri Lanka, chocolat lait.Noisette du Piémont, chocolat lait.Pistache d’Iran, chocolat lait.€28.00Bonbons Mix Collector - (24 pièces)
Assortiment de 24 bonbons : praliné, fruités, pâte d’amande, grands crus.€28.00Coffret Mini Krumchy ( 9 pièces)
Ces Krumchy sont composés d'une pâte sablée friable, d'un caramel mou à la fleur de sel, d'un gianduja noisette et parsemés de noisettes grillées.€21.00Coffret Brownies (21 pièces)
*Brownie Fruits rouges composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache fruits rouges et d'un enrobage chocolat noir 66% *Brownie coco composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache à la noix de coco et d'un enrobage chocolat lait 40% *Brownie yuzu composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache yuzu et d'un enrobage chocolat noir 66%€37.00Bonbons Praliné - (9 pièces)
Coco du Sri Lanka, chocolat lait. Noisette du Piémont, chocolat lait. Pistache d’Iran, chocolat lait.€16.00Bonbons Mix Collector - (9 pièces)
Assortiment de 9 bonbons : praliné, fruités, pâte d’amande, grands crus.€16.00Coffret Brownies ( 9 pièces)
*Brownie Fruits rouges composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache fruits rouges et d'un enrobage chocolat noir 66% *Brownie coco composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache à la noix de coco et d'un enrobage chocolat lait 40% *Brownie yuzu composé d'un biscuit brownie chocolat, d'une ganache yuzu et d'un enrobage chocolat noir 66%€21.00
TABLETTES CHOCOLAT
Par Christophe Michalak 👨🍳
Prise Electrik
Gianduja lait très croustillant, éclats de noisettes et amandes, caramel mou à la fleur de sel.€27.00Tablette Dulcey fourrée Pécan
Tablette de chocolat Dulcey fourrée Praliné Noix de Pécan€12.50Tablette Lait Fourrée Noisette
Tablette Chocolat Lait fourrée Pralinée Noisette du Piémont€12.50Klavier Fourré Pécan
Chocolat Dulcey, , praliné noix de pécan, fleur de sel.€42.00Klavier fourrée Pistache
Chocolat noir 66%, praliné Pistache d'Iran, fleur de sel€42.00Tablette chocolat Mendiant - Noisette
Tablette de chocolat au lait fourrée au gianduja Noisette.€12.50Tablette Mendiant Lait - Cacahuète
Tablette Chocolat Lait fourrée gianduja Cacahuète€12.50Tablette Chocolat Lait Noisette
Tablette chocolat lait noisette 42% cacao.€10.50Tablette Noir Fourrée Pistache
Tablette chocolat noir fourrée praliné Pistache d'Iran€12.50Tablette Chocolat Lait Caramel
Tablette chocolat lait caramel 36% cacao.€10.50Tablette Chocolat Lait "Signature Michalak"
Tablette chocolat lait intense 42% cacao.€10.50Tablette Chocolat Noir Vénézuela 75%
Tablette chocolat noir Venezuela 72% cacao.€11.00Tablette Chocolat Blond Dulcey
Tablette de chocolat blanc caramélisé.€10.50Tablette Chocolat Noir Cuba 75%
Tablette chocolat noir Cuba 75% cacao.€11.00Tablette Chocolat Noir "Signature Michalak"
Tablette Chocolat Noir Signature Michalak 66%.€11.00Tablette Chocolat Noir Equateur 100%
Tablette chocolat noir Equateur 100% cacao.€11.00Klavier Fourré Noisette
Chocolat au lait 40%, praliné Noisette du Piémont, fleur de sel€42.00Tablette Mendiant Noir - Pistache
Tablette de chocolat noir fourrée gianduja pistache.€12.50
GRIGNOTAGES
Par Christophe Michalak 👨🍳
Coffret Mini Oursons Guimauve Vanille
Ces mini oursons sont composées d'une guimauve à la vanille de madagascar enrobés de chocolat au lait 40%. (8 pièces).€20.00PopularCoffret sablés noisette
Biscuit sablé ultra croustillant à la noisette et enrobés de chocolat au lait et fleur de sel.€22.00Coffret Mini Oursons Guimauve Chocolat
Ces mini oursons sont composées d'une guimauve au chocolat enrobés de chocolat noir grand cru 66%. ( 8 pièces)€20.00Big Krumchy
Biscuit sablé, caramel mou, Gianduja noisette.€5.90PopularRocher Praliné
Praliné noisette du piémont, éclats de crêpes dentelles et Enrobage chocolat noir.€5.90Ourson Guimauve Noisette
Guimauve à la noisette enrobée de chocolat au lait 42%.€5.90Barre Chocolatée façon Mars
Coque en chocolat au lait rayée au chocolat noir fourrée au caramel tendre, amandes et noisettes.€5.90Coffret pâtes de fruits
Boite composée de quatre variétés de pâtes de fruits. Les saveurs sont abricot-passion, fraise-litchi, goyave-pêche, poire-rose.€35.00Ourson guimauve vanille
Guimauve à la vanille de Madagascar enrobée de chocolat au lait.€5.90Ourson guimauve pistache
Guimauve à la pistache enrobée de chocolat noir.€5.90Chocokids
Sablé noisette, chocolat lait et fleur de sel€5.90Ourson Guimauve Noir
Guimauve chocolat noir, enrobage chocolat noir.€5.90Coffret Oursons à la guimauve
Coffret collector composé de 12 oursons guimauve enrobés de chocolat. 3 Oursons guimauve pistache chocolat noir, 3 Oursons guimauve noisette chocolat au lait, 3 Oursons guimauve vanille chocolat au lait et Oursons guimauve chocolat noir.€65.00
CONFITURE ET PATE A TARTINER
Par Christophe Michalak 👨🍳
Confiture Fraise Violette
Pot Michalak€12.00Confiture Abricot Amande
€12.00Takatartiner
Pâte à tartiner maison à base de noisette.€15.50Confiture Pomme Yuzu
Pot Michalak€12.00Confiture Framboise Rose
Pot Michalak€12.00Confiture Ananas Goyave Citron Vert
Pot Michalak€12.00Confiture Agrumes Vanille
Pot Michalak€12.00Confiture Fruits Noirs
€12.00Takatartiner Cacahuète
Pâte à tartiner maison à base de cacahuètes.€15.50Confiture Poire Marron
Pot Michalak€12.00
BOISSONS
Jus de Pomme-Adamance
100% Pommes.(Origine France)€4.50Jus d'Orange-Adamance
100% oranges pressées.( origine Brésil)€4.50Jus de poire - Adamance
Nectar de poire Williams.€4.50
GLACES ET SORBETS
Glace Tarte Chocolat Caramel
Glace au chocolat au lait (chocolat caramélia) avec un caramel tendre et des perles craquantes (billes de céréales soufflées)€10.00Sorbet Fraise
Sorbet fraise et coulis fruits des bois€9.50
Pâques
Tablette Mendiant Œuf Noisette
Tablette de chocolat lait en forme d'Œuf, garnie d'un gianduja à la noisette du piémont et de noisettes caramélisées.€15.00Tablette Mendiant Œuf Cacahuète
Tablette de chocolat lait en forme d'Œuf, garnie d'un gianduja à la cacahuète et de cacahuètes caramélisées.€15.00Tablette Mendiant Œuf Pistache
Tablette de chocolat noir en forme d'œuf, garnie d'un gianduja à la pistache et de pistaches caramélisées.€15.00Gâteau Pop Corn de Pâques
Ce dessert est composé d'un biscuit nantais, d'un praliné maïs et noisette du Piémont, d'une ganache montée au chocolat Dulcey et pop corn, d'une coque craquante au chocolat Dulcey et de pop corn caramélisés.€58.00Petit Coffret Fritures ( 170 g)
La boite est composée de différentes fritures: des œufs fourrés praliné noisette, œufs fourrés praliné pécan, œufs fourrés praliné coco, œufs blanc avec pistaches caramélisées et œufs blanc avec cacahuètes caramélisées.€25.00Oeuf Rocher Praliné Pécan
Oeuf rocher dulcey fourré d'un praliné pécan, enrobé d'un chocolat blond (dulcey) et de noix de pécan hachées grillées.€40.00Oeuf Rocher Praliné Noisette
Oeuf rocher lait fourré d'un praliné noisette du piémont et enrobé d'un chocolat au lait 40% et d'amandes hachées grillées.€40.00