PAUL - St MICHEL

Ce plat cuisiné concocté par la cheffe Ghislaine Arabian pour PAUL se compose de poulet origine France, de tomate, d'épices zaatar, de purée de petits pois & pommes de terre et de crème.

Cette salade se compose de bouchées de légumes, de salade, de concombre, de chou rouge, de tomates cerises, de tapenade de poivrons, de pousses d'épinards et de croûtons.

Cette salade se compose d'un mélange boulgour et lentilles vertes, de poulet grainé, de salade, de carottes râpées, de croûtons et d'une pointe d'échalote.

Ce wrap se compose d'une galette de blé, de poulet grainé, d'une mayonnaise curcuma échalote, de salade et de tomates cerise.

Ce sandwich végétalien se compose d'un pain aux graines, de bouchées aux légumes, de chou rouge, de tartinade aux poivrons, de concombre et de pousses d'épinards.

Simple et savoureux le sandwich jambon-emmental est un incontournable.

Le Dieppois sandwich incontournable complet et équilibré élaboré à partir d'un pain croustillant tartiné d'un mélange de thon et de mayonnaise allégée.

Un sandwich à base de camembert fabriqué en Normandie que PAUL associe à son pain aux graines de sésame pour renforcer l'intensité des saveurs.

Le Grainé poulet digne remplaçant de notre sandwich pavot poulet. Une innovation qui apporte une vraie touche de modernité à ce sandwich ! Le petit plus bien apprécié : fini les graines de pavot qui agrémentaient votre joli sourire.

Le sandwich savoureux est issu de l'association d'un pain croustillant et de la rosette finement salée réhaussée par le croquant du cornichon.

Une délicieuse et généreuse alternative à notre sandwich jambon cru alliant des saveurs consensuelles et de qualité telles que la Coppa et le comté AOP. Ce sandwich est idéal pour vous accompagner sur les routes de montagne !

Si vous cherchez un sandwich frais et équilibré aux saveurs du sud (tomates, mozzarella, huile d'olive et pesto), vous avez trouvé votre bonheur !

On ne la présente plus, la quiche Lorraine est une recette traditionnelle ! A l'origine, la cuisson de la quiche Lorraine était un moment de partage convivial. Aujourd'hui, c'est toujours le cas, en entrée ou en plat, chaude ou froide, elle est indémodable.

Décovrez notre tourte salée à la pâte feuilletée croustillante et sa garniture marquée par un mélange subtil de légumes grillés au pesto.

L'emblématique salade PAUL, généreuse et gourmande, est composée de filets de poulet, croûtons aillés et d'une sauce caesar.

Ce pain est fabriqué à partir d'un mélange de 2 farines origine France (T65 et 6 céréales/4graines), de levain pour assurer une meilleure conservation et d'une pointe de sel de Guérande pour réhausser les saveurs. Pour un maximum de croustillance, le pain est enrobé d'un mélange de graines (courge, tournesol, lin, millet, sésame).

Typiquement alsacien, ce produit régional est aujourd'hui répandu dans toutes les régions de France.

Qu'on l'appelle pain au chocolat ou chocolatine sa recette pur beurre fait honneur aux grands classiques de la viennoiserie française. Ses deux barres chocolatées apportent toute la gourmandise au petit déjeuner ou au goûter.

La recette pur beurre de nos croissants fait honneur aux grands classiques de la viennoiserie française et conserve toute sa générosité.

Cette brioche est composée d'une pâte briochée pur beurre et de chocolat.

Une mie très tendre associée à des pépites fondantes au bon goût de chocolat. Parfait pour le goûter !

Cette viennoiserie porte bien son nom, elle allie croustillant et moelleux pour un goûter gourmand assuré !

Cette viennoiserie est un doux mélange d'une purée pommes et du croustillant de la pâte feuilletée.

Petit clin d'oeil au berceau de PAUL, la tarte au sucre est une spécialité du Nord. Incontournable disque brioché couvert de beurre, d'œufs et de sucre, le tout caramélisé et fondu. Un vrai délice pour les gourmands.

All the know-how and pure butter pleasure of a flaky pastry PAUL. A very generous and gourmet size.

Le grillé aux pommes est une viennoiserie fruitée, légère et croustillante. Parfaite pour accompagner votre goûter !

Viennoiserie qui accompagne traditionnellement votre petit déjeuner, l'escargot au raisin et sa crème pâtissière ne vous décevront pas.

Moelleux à l'intérieur et croquant à l'extérieur ce petit gâteau bordelais, parfumé au rhum et à la vanille se déguste à toute heure de la journée.

Ce petit bâtonnet de pain aux pépites de chocolat comblera toutes les petites faims à tendances sucrées.

La cerise griotte s'invite dans ce clafoutis.

Classique de la pâtisserie française, on ne présente plus cette coque de pâte à choux garnie d'une crème pâtissière au chocolat, glacée d'un fondant chocolat.

A thin and puffy paste, slightly caramelised with applesauce and thin stripes of apple.

Fondant intense en chocolat ce dessert est indémodable et surement l'un de vos favoris !

Découvrez cette pâtisserie à la garniture crémeuse sur une pâte feuilletée croustillante le tout surmonté d'abricots.

Cette recette est aujourd’hui devenue un incontournable des desserts français grâce à sa crème à base de citron.

Son onctueusité est le maitre mot de son succès !

Avec son fond de tarte sucré sur un lit de crème patissière à la noix de coco, son onctueusité est le maitre mot de son succès !

La particularité de notre millefeuille ? Une forme carrée mais aussi des plaques de feuilletage caramélisées.

Tout notre savoir-faire au service des gourmands : un macaron aux amandes garnies d'un confit de framboises.

Tout notre savoir-faire au service des gourmands : deux coques meringuées d'un diamètre généreux garnies d'une crème au beurre et à la pistache.

Tout notre savoir-faire au service des gourmands : deux coques meringuées d'un diamètre généreux garnies d'une ganache riche en chocolat.

Un fond sablé garni de crème patissière et de framboises pour le plus grand plaisir des gourmands !

Sa texture sablée est associée au fondant du chocolat et au croquant de la noisette. Idéal pour une pause sucrée !

Un recette traditionnnelle sans huille de palme et sans conservateur.