About Yabai Sando - Odeon
🇯🇵 SANDO • MATCHA • JAPANESE BURGERS 🇯🇵 Bienvenue chez Yabai Sando – Paris Japanese Sando House. Des Sandos japonais ultra-gourmands, des Japanese Burgers, du Matcha premium et des recettes signatures imaginées par le Chef Walter Ishizuka. 🥪 Pain japonais ultra-moelleux • Produits de qualité • Sauces maison 🌱 Options végétariennes • Halal friendly Le Japon entre deux tranches de pain. 🇯🇵
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🍗POULET PANKO MARINÉ FRIT 🍗
€8.50🍟PETITE SPICY FRIES NORI 🍟
€6.50TORI KATSU SANDO (POULET)
€13.90🥚TAMAGO SANDO 🥚
€10.90🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
€15.90🍲POULET KATSU CURRY🐔
€15.90TAMAGO & BACON SANDO
€12.90🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
€25.90🍤EBI KATSU & SPICY MAYO🔥
€9.50🐟THON TATAKI SANDO ☀️
€18.90
🥪SANDO 🇯🇵 (sandwich japonais)
🇯🇵 Le sandwich culte du Japon, version YABAI. Le Sando, c’est un pain japonais ultra-moelleux, des garnitures généreuses, du panko croustillant et nos sauces maison aux saveurs du Japon. Du classique Tori Katsu au Wagyu, découvrez nos recettes signature
🥩BOEUF WAGYU SANDO 🥩
Steak de bœuf wagyu 140g pané , spicy sauce et coleslaw et pain de mie charbon végétale.€25.90🐟SAUMON FUMÉ SANDO 🐟
Saumon fumé d'exception , sauce coriandre, pain charbon moelleux, Wakame et pousses d'épinard, pickles d'oignons rouges, sauce tonkatsu.€15.90TORI KATSU SANDO (POULET)
Highly rated· Filet de Poulet mariné, pané et fris, sauce sésame noir, pain blanc moelleux, coleslaw, pickles d'oignons rouges et sauce tonkatsu.€13.90🐟THON TATAKI SANDO ☀️
Filet de Thon frais mariné tataki, sauce aioli yuzu, pain de mie charbon et sucrine, pickles d'oignons rouges et sauce Tonkatsu.€18.90Popular🥚TAMAGO SANDO 🥚
Œufs durs avec une mayo yuzu soja, pain de mie, pickles d'oignon rouge maison , oignons cébettes, sauce tonkatsu et shichimi.€10.90🌿AUBERGINE MISO SANDO 🍆
Aubergine marinée au miso, mayo miso, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.€12.90🐷TONKATSU SANDO 🐷
Longe de porc panée et fris, sauce wasabi-gingembre, pain blanc moelleux, pickles d'oignons rouges, coleslaw et sauce tonkatsu.€16.90
BURGERS
TOKYO BURGER
STEAK DE BOEUF, POTATO BUN, SAUCE TERIYAKI, CHEDDAR, SALADE, TOMATO ET MAYO, PICKLES OIGNON ROUGE€12.90SPICY KATSU CHICKEN BURGER
POULET MARINÉ FRIS, POTATO BUN, CHEDDAR, SPICY MAYO, SALADE ET TOMATE, PICKLES OIGNON ROUGE€12.90SHOGUN BURGER
STEAK DE BOEUF, BACON, CHEDDAR, SAUCE TERIYAKI, SALADE, TOMATE, POTATO BUN, PICKLES OIGNON ROUGE€14.90
🥪SANDO DU MOMENT🇯🇵
Nous vous proposons des nouvelles créations limités de Sandos du Chef Walter Ishizuka!
TAMAGO & BACON SANDO
Crispy bacon, oeufs durs mayo yuzu soja, pain blanc, pickles oignons rouge€12.90Popular
☕️COFFEE & ICE LATTE☕️
Notre café de spécialité est d'origine du Péru et torréfié a Paris Un excellent corps et une bonne longueur en bouche avec un léger parfum chocolaté
🧊ICE LATTE🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80ICE MATCHA FRAMBOISE
Thé matcha premium glacé, purée de framboise, lait, glaçon€7.00Vegetarian☕️CAPPUCCINO GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80PopularSÉSAME LATTE GRAND
Latte chaud au sésame noir€6.00ICE MATCHA MANGUE
Thé matcha glacé, purée de mangue, lait et glaçons€7.00ICE THÉ JAPONAIS MAISON
Thé noir a la fleur de sakura glacé€5.00ICE UBE LATTE
Boisson lactée maison, poudre de UBE , lait et glaçons€6.50🧊ICE BLACK SÉSAME LATTE🥤
notre ice latte au sésame noir€7.00🧊ICE MATCHA LATTE🌿
ICE MATCHA LATTE€6.50☕️LATTE GRAND🥤
Réalisé avec notre café de spécialité Yabaï.€5.80☕️FLAT WHITE🥤
double shot de café avec un peu de lait moussant€5.45MATCHA LATTE GRAND
Matcha latte chaud€6.00THÉ VERT MATCHA CHAUD (infusion)
Thé matcha japonais premium€5.00THÉ JAPONAIS HOJICHA CHAUD
Thé vert grillé japonais premium€5.00THÉ CHAUD EARL GREY JAPONAIS BIO
Thé noir Earl Grey japonais bio€5.00CHAI LATTE GRAND
€6.90CHOCOLAT CHAUD GRAND
€6.00HOJICHA LATTE GRAND
€7.00ICE HOJICHA
THÉ JAPONAIS HOJICHA AU LAIT GLACÉ€7.50ICE CHAI LATTE
BOISSON LACTÉE GLACÉE AU CHAI PREMIUM ( THÉ AUX EPICES)€7.30ICE TONIC MATCHA VANILLE
TONIC WATER, MATCHA PREMIUM, SIROP DE VANILLE LE TOUT GLACÉ€6.00ICE TONIC UBE CARAMEL
BOISSON GLACÉE, TONIC WATER, UBE, SIROP DE CARAMEL€6.00
🍲CURRY JAPONAIS 🇯🇵
🍛 Le Japanese Curry façon Chef Walter Ishizuka : riz japonais, curry riche et généreux, et toute la gourmandise du Japon dans un bowl. 🇯🇵
🍲POULET KATSU CURRY🐔
Filet de Poulet mariné & pané fris, Sauce curry japonais, , riz blanc japonais premium, oignons cébettes, sauce teriyaki€15.90🍲THON TATAKI CURRY🐟
Filet de thon mariné et snacké tataki, riz japonais premium et sauce curry japonaise, oignons cébettes, sauce teriyaki€19.90🍲AUBERGINE CURRY🍆
Aubergines marinées au miso, panée et fris, servit avec un riz japonais premium et une sauce curry et oignons cébettes,sauce teriyaki€14.90🍲BOEUF WAGYU CURRY 🥩
Steack de Bœuf wagyu pané et fris 120g, Sauce curry japonais, riz blanc premium japonais et oignons cébettes,sauce teriyaki€26.90🍲TONKATSU CURRY 🐷
Longe de porc panée et fris, Sauce curry japonais, riz blanc japonais premium et oignons cébettes, sauce teriyaki€17.90🍲EBI KATSU CURRY 🍤
Crevettes panées et fris, Sauce curry japonais, riz blanc premium, oignons cébettes, sauce teriyaki€19.00
⚡️SIDES🇯🇵
Pour accompagner vos Sando!
🥕COLESLAW🥕
Légumes frais râpés composé de Choux rouge, carotte, sucrine et mayo soja, ciboulette!€5.00🍟PETITE SPICY FRIES NORI 🍟
Frites de patates douces au nori et shichimi !€6.50🍟PETITE FRITES YABAÏ🍟
Moyenne portion Frites de pommes de terre€3.50🍟GRANDE SPICY FRENCH FRIES🍟
Grande Frites de pomme de terre au shichimi€5.50♨️SOUPE MISO ♨️
Soupe japonaise composée d'un bouillon et de miso (soja fermenté), champignons de paris, oignons cébettes.€5.00🌿WAKAME SALADE 🌿
Wakame (algues marinées), mesclun, vinaigrette yuzu - citron vert, sésame doré !€5.00🍚RIZ JAPONAIS SÉSAME 🍚
Riz blanc japonais assaisonné légèrement avec de l'huile de sésame et graines de sésame.€3.90🍟GRANDE FRITES YABAÏ🍟
Grande portion de frites€5.00🍟PETITE SPICY FRENCH FRIES🍟
Frites de pomme de terre au shichimi€4.00🍟GRANDE SPICY FRIES NORI 🍟 (frites de patates douces)
Grande portion de frites de patates douces€7.50🍚RIZ JAPONAIS NATURE 🍚
Riz blanc premium japonais.€3.40🍚RIZ JAPONAIS OIGNONS FRITS 🍚
Riz blanc japonais et oignons frits.€3.70🍚RIZ JAPONAIS NORI 🍚
Riz blanc japonais et algues nori.€3.70
🍻SNACKS🇯🇵
Pour accompagner votre repas et vos Sando, notre snacks sélection idéale à partager.
🍗POULET PANKO MARINÉ FRIT 🍗
3 Pièces de poulet marinés, pané avec de la panko frit (hallal).€8.50Popular🍤EBI KATSU & SPICY MAYO🔥
Crevettes panées et frites et spicy mayo (3 pièces).€9.50🌿EDAMAME🌿
Idéal pour l'apéro, petits pois japonais, au sel de guérande€5.50
🍰DESSERTS🍰
Pour les desserts, le chef innove aussi avec un sandwich sucré, parfum chocolat noisette, des mochi, cakes et cheesecakes
🍫CHOCO NOISETTE SANDO🍫
Sauce chocolat, praliné maison, pain blanc moelleux et noisettes torréfiées !€6.00🥜PEANUT BUTTER SANDO🥜
Sando au beurre de cacahuètes, gelée de groseille et pain charbon.€6.00🍪COOKIE MATCHA CHOCOLAT🍪
Cookie maison au matcha premium, petite de chocolat€4.50CAKE MATCHA
Cake maison au matcha premium€5.00🍪COOKIE SÉSAME NOIR🍪
Cookie maison a la pate de sésame noir et graine de sésame€4.95
🥤BOISSONS🥤
Boissons, limonad, coca, eau, thé froid
EAU PLATE
Ocean52 - no plastic water - 33cl€2.50EAU PÉTILLANTE (PERRIER)
PERRIER CANNETTE- 33cl€2.50COCA COLA
33cl€2.90JUS D'ORANGE
Jus d'orange Minute Maid- 33cl€2.90MATE
33cL.€6.50THÉ VERT ARIZONA
33cL.€4.50COCO COLA ZERO
33cl€2.90
💥SAUCES YABAÏ💥
Nos sauces aux saveurs uniques faite maison! Pour accompagner vos frites ou vos sando
SAUCE SÉSAME NOIR
sauce au sésame noir€1.20SPICY MAYO
votre favorite spicy mayo€1.00SAUCE MISO
sauce mayo au miso€1.00SAUCE CORIANDRE
sauce au coriandre et jus de yuzu€1.20SAUCE AIOLI
sauce a l'ail et gingembre€1.00MAYO SOJA
mayonnaise a la sauce soja€1.00
TOP UP TON SANDO
CHEESE (tranche de cheddar fondue)
Cheddar fondu€1.00ADD BACON
tranche de bacon fumé premium€2.00
