About Blueberry Maki Bar
Blueberry propose des spécialités japonaises : makis signature, assortiment de sushis, assortiment de sashimis, chirachis, mochis... Tous nos makis contiennent des graines de sésame. Consultez sur notre site internet le tableau complet des allergènes !
Makis
6 Pièces
Shiso Bomb 6 pièces
Saumon, avocat, shiso, radis jaune, shiso violet et nori.€17.00Yuzu Smokey 6 pièces
Saumon, avocat, miso yuzu, framboise, pousses de coriandre, poivre timut et nori.€17.00California for Ever 6 pièces
Crabe, gambas, avocat, pousses d’épinard, concombre, sauce épicée, pousses de moutarde, tobiko et nori.€19.00Pink Yakuza 6 pièces
Saumon flambé, avocat, pois gourmands, radis, mayonnaise wasabi et nori.€19.00Chicken Pot 5 pièces
Poulet fermier pané, avocat, roquette, mayonnaise, filaments de piment et nori.€17.00Totoro 6 pièces
Thon Toro, ciboulette, sésame au curry japonais, wasabi et nori.€19.00Rackham le Rouge 6 pièces
Tempura de gambas, thon, truffe d’été, concombre, sauce épicée, tobiko et nori.€24.00Gatsby 6 pièces
Maigre Label Rouge Corse, gambas, avocat, tarama blanc, pousses de coriandre, oignon pickles, citron et nori.€28.00Transsibérien 6 pièces
Crabe, gambas, pomme, pamplemousse, avocat, œufs de saumon, aneth, mayonnaise et nori.€29.00Maki végétarien 6 pièces
Un maki aux légumes de saison et sauce citron coriandre.€17.00Maki du chef
Seiche, pois gourmand, pomme verte, avocat, sause sésame yuzu, riz vinaigré et nori.€22.00
Izakayas
Edamame
Haricots de soja frais et fleur de sel€7.00Edamame spicy
Haricots de soja, fleurs de sel et piment.€7.00Geisha à la poutargue
Crêpe crispy, thon, tarama de corail d’oursin et poutargue.€9.00Soupe Blueberry
Sarrasin bio, nouilles soba, enoki, moutarde et wakame.€9.00Salade Blueberry
Mizuna, pamplemousse, concombre, salicorne, radis gingembre et pois gourmands.€10.00Brochettes de thon crispy
Salicorne, gingembre, menthe, coriandre et soja 2pcs.€12.00Aubergines tofu frais et miso blanc
Aubergines, tofu frais, miso blanc, shiso, mirin, lait de soja et sésame.€13.00Blanc de seiche grillé
Galettes de riz furikake, yuzu, sésame et soja.€15.00Temaki Thon Toro
Algue nature, riz vinaigré et thon toro.€18.00Tartare de thon rouge
Coriandre, oignons rouges et chips de shiso.€23.00Tempura gambas et légumes de saison
Tempura gambas et légumes de saison.€26.00Assiette d'Avocat
€7.00Bol de riz Nature
€5.00Bol de riz Vinaigré
€6.00Bol de riz Furikake et Coriandre
€7.00
Nigiri / Sashimi/ Chirashi
Chirashi mixte
Chirashi mixte saumon, thon, daurade, avocat, pamplemousse et riz vinaigré.€32.00Petit Don saumon spicy
Petit Don saumon spicy tartare de saumon, sauce épicée et riz vinaigré.€15.00Assortiment Nigiri mixte
Saumon, thon, daurade et wasabi - 10 pièces.€32.00Assortiment Sashimi mixte
Saumon, thon et daurade - 14 pièces.€32.00NIGIRI Maquereau 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.€12.00NIGIRI Saumon Label Rouge Écosse - 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.€15.00NIGIRI Daurade 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.€18.00NIGIRI Thon 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.€18.00NIGIRI Anguille fumée 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.€22.00NIGIRI Maigre Label Rouge Corse - 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.€22.00NIGIRI Thon Toro - 4 pièces
Riz vinaigré et wasabi.€32.00SASHIMI Maquereau - 5 pièces
€9.00SASHIMI Daurade - 5 pièces
€14.00SASHIMI Saumon Label Rouge Écosse - 5 pièces
€12.00SASHIMI Thon - 5 pièces
€14.00
Desserts
Mochi frais sésame noir - 1 pièce
€8.00Mochi frais marron - 1 pièce
1 Pièce€8.00Tiramisu au sésame noir
€12.00Cheesecake yuzu
Cheesecake yuzu€12.00Dôme Blueberry au thé matcha cœur myrtilles
Dôme Blueberry au thé matcha cœur myrtilles€12.00
Softs
Coca-Cola 33 cL
€7.00Coca zéro - 33cl
€7.00Jus de pêche Alain Milliat 33 cL
€9.00Jus de mangue Alain Milliat 33 cL
€9.00Jus de fraise Alain Milliat 33 cL
€9.00Ginger Beer Fever Tree 20 cL
€6.00Tonic Fever Tree 20 cL
€6.00
Sakés
Dassai 45 Junmai Daiginjo 45
€84.00
Vins blancs
75 cL
Mas des Disciples "Poteau Blanc", Terrasses du Larzac, Chardonnay-Viognier 2023
Gourmand, ensoleillé, fruit blanc et aubépine, le parfum des vacances€38.00Château Ferran, Entre-deux-mers, Sauvignon-Sémillon-Muscadelle, 2022 Bio
Élégance et équilibre, parfait de l’apéro jusqu’au plat€39.00Domaine de Miselle, Côtes de Gascogne, Colombard-Gros Manseng 2022
Fruité croquant, tout en fraîcheur€39.00Cattin Sauvage, Alsace, Gewurztraminer 2021 Bio
Extraverti avec ses notes de mangue, de rose et d’épices.€50.00Domaine De Oliveira Lecestre, Petit Chablis, Chardonnay 2022
Classique du genre, belle attaque suivie de jolis arômes de fruits blancs et aubépine.€56.00Château de Prémeaux, Hautes-Côtes de Nuits, Bourgogne, Chardonnay 2021
La tension d'un grand blanc, notes d'amandes fraîches, fruits délicats et finale minérale.€76.00
Vin rosé
75 cL
Cuvée Diane Maison Ventenac, Languedoc, Cabernet Sauvignon-Grenache-Syrah 2023
Fruité, acidulé, ensoleillé, un retour en vacances€40.00
Vins rouges
75 cL
Primitivo, Zensa, Pouilles, Italie 2021 Bio
Rondeur, fruits noirs, le soleil des Pouilles en bouteille€39.00L'InVinCible, Château Lauduc, Bordeaux 2022 Nature, Sans Sulfites ajoutés
Pur fruit, pur jus, la sensation de boire du raisin€42.00Domaine Fournier MMM, Pinot Noir, VDF Loire 2022
Un pinot très fruité, rond, facile à déguster€45.00Château de Prémeaux, Nuits-Saint-Georges 2022 Bio
Un pinot noir velouté tout en finesse, un fruit rouge délicat légèrement boisé€95.00Domaine Richaud Bulbille, Côtes du Rhône, Counoise- Grenache-Cinsault 2023
Légèreté, gourmandise, rondeur, le sud en fraîcheur€49.00
Champagne
Champagne Blanc de Blancs, Domaine Jacopé
Champagne Blanc de Blancs, Domaine Jacopé€110.00
Bières
Bière Kirin
€7.00Bière Coedo blanche
€8.50