About 🌯 Aji Dulce
Après leur Food Truck, découvrez leur restaurant convivial, proposant une cuisine unique à Paris, la cuisine vénézuélienne. Celle-ci est issue du métissage, entre des cultures européennes et indigènes et offre une grande variété de saveurs, d’ingrédients
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La Sifrina
€17.90La Pabellón
€18.90La Pelúa
€18.90La Queso (veggie)
€16.90La Reina Pepiada
€17.90La Mulata (vegan)
€16.90La Catira
€17.90La Dominó (veggie)
€16.90La Rumbera
€18.90La Pabellón de Pollo
€18.90
Formules:
Arepa + Entrée + Salsa
La Sifrina
Highly rated· Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90La Pabellón
Highly rated· Bœuf effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de haricots noirs et tranches de banane plantain mûre frite. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90La Pelúa
Bœuf effilochée et mijotée doucement dans une sauce maison aux légumes, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90La Reina Pepiada
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mélangé avec morceaux d’avocat frais et sauce reina. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90La Queso (veggie)
Fromage frais vénézuélien, morceaux d’avocat et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90PopularLa Mulata (vegan)
Avocat frais en tranches, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90PopularLa Catira
Poulet rôti maison cuit au four dans son jus aux herbes, mijoté doucement aux légumes et piment doux, accompagné de fromage gouda râpé. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€17.90La Rumbera
Rôti de porc fait maison, accompagné de fromage gouda râpé.€18.90La Dominó (veggie)
Fromage frais vénézuélien PAISA, haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes et tranches de plantain frites. Servi dans une « AREPA », galette de maïs blanc traditionnelle cuite au four, sans gluten€16.90La Pabellón de Pollo
Poulet rôti mariné dans notre sauce légumes, accompagné des haricots noirs maison et de banane plantain mûre frite.€18.90La Pernil
Le porc rôti maison, mariné aux herbes et épices vénézuéliennes puis cuit doucement au four pendant 6 heures, avec des morceaux d’avocats et de la tomate fraîche. Servi dans une « AREPA », galette de maïs traditionnelle cuite au four, sans gluten€18.90
Aji Bowls
Vos recettes traditionnelles préférées en format Bowl
Bowl Mechada
Currently sold out€16.90Bowl Pollo
Currently sold out€15.90Bowl Veggie
Currently sold out€14.90
Starters
Tequeños
Highly rated· Délicieux beignets faits maison au fromage frais vénézuélien€13.90Yuca
Bâtonnets de manioc légèrement salés et sauce maison au ch€6.90Tostones con queso
Chips de plantain vert légèrement salées avec topping de fromage frais vénézuélien râpé et sauce maison au choix€6.90Caraotas
Haricots noirs maison cuits dans une sauce aux légumes avec topping de fromage frais vénézué€6.90
Salsas maison
Délicieuses sauces de la casa
Salsa de Ajo
Mayonnaise à base d’ail préparé aux herbes fraîches 3 cL.€1.50Salsa picante
Sauce légèrement pimentée au piment antillais 3 cL.€1.50Guasacaca
Sauce traditionnelle à l’avocat préparé aux herbes fraîches 3 cL.€1.50
Desserts
100% faits en casa avec la recette de l’abuela
Mousse de Parchita: Mousse de fruit de la passion
€7.90
Softs
Coca-Cola 33cl
Canette€4.00Coca-Cola Zero 33cl
Canette€4.00Bouteille d'eau minérale pétillante 50cl.
€4.00Maltín Polar: Boisson traditionnelle pétillante et sucrée à base du malt. 330ml
€5.90Frescolita: Boisson traditionnelle pétillante et sucrée rouge. 330ml
€5.90
Bière Vénézuélienne
Bière Polarcita pilsen du Venezuela 33 cL
€6.90
