Bistro Dam on Deliveroo

About Bistro Dam
Bistro Dam by Hanwadam, plus 10 ans d’expérience culinaire du barbecue coréen au boeuf, enfin à Paris!!! Dans une atmosphère unique, conviviale et intéractive, vous pourrez déguster un barbecue coréen de bœuf français de la plus haute qualité accompagné de Kimchi et Pickles maison, de vins natures et biodynamies sélectionnés par nos soins et de cocktails avec une touche coréenne. Une véritable expérience culinaire de plats authentiquesconcoctés par notre chef coréen Jungwook Oh.
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Entrées

SALADE DE CONCOMBRE (V) 오이초무침
€8.00
Salade de Tofu Frit 참깨 드레싱 두부 튀김 샐러드
Salade de tofu frit à la sauce sésame
€11.00
Jap-chae aux légumes (veg) 야채잡채
Sauté de vermicelles aux légumes et sésames
€13.00
Kimchi ball 치즈 김치볼 (veg)
Croquettes de riz au kimchi frit au coeur de Mozzarella
€9.00
Busan Bibim-myun pimenté 매운 부산 비빔당면 (veg) 🌶🌶🌶
Vermicelles patate douce à la sauce pimentée 🌶🌶🌶
€15.00
Galette de Boeuf 육전
Fines tranches de boeuf aux oeufs accompagnées de salade de poireaux vinaigrette pimentée
€16.00
Pommes paillasson à la coréenne 감자채전
Galette croustillante de pommes de terre rapées
€10.00
Galette de Kimch 김치전
€11.00
Tteokbokki 떡볶이
Pâte de riz à la sauce piquante.
€11.00
Cheese Tteokbokki 치즈 떡볶이
€13.50
Korean Fried Wings 6 Pcs 후라이드 윙
€13.00
Korean Spicy Wings 6pc 양념 치킨 윙
€15.00

avec riz blanc, kimchi fait maison et 2 condiments selon les saisons

Gal-bi-jjim Pimenté 매운 소고기찜 🌶🌶🌶
Boeuf braisé pimenté avec ses légumes 🌶🌶🌶
€21.00
Boulgogi à la flamme 바싹불고기
Boeuf mariné à la sauce soja poêlé et grillé à la flamme
€18.00
So gal-bi dupbap 소갈비 덮밥
Bol de riz à la basse côte marinée à la sauce soja
€16.00
Bibimbap au boeuf 소고기 비빔밥
Bol de riz au boeuf avec ses légumes sautés
€16.00
Bibimbap aux champignons 버섯 비빔밥
Bibimbap aux champignons
€16.00
Riz sauté au kimchi avec cha-dol 차돌 깍두기 볶음밥
Riz sauté au kimchi de radis avec poitrine de boeuf
€17.00
Nouilles aux tripes pimentées 내장국수
Soupe de boeuf aux tripes pimentée
€19.00
Doenjang cha-dol 차돌 된장찌개
Ragout de pâte de soja avec poitrine de bœuf.
€17.50
Doenjang aux champignons (veg) 버섯 된장찌개
Ragout de pâte de soja aux champignons.
€17.50
Kimchi-jjigae 김치찌개
Ragout de kimchi au bœuf.
€17.00
GYU KATSU 소고기 안심 규카츠
Faux-filet pané, sauce maison accompagné de salade
€19.00
JEYUK BOKKOOM 제육 볶음
Poitrine de porc sautée à la sauce piquante coréenne
€16.00

Tartelette au yu-ja 유자타르트
Tartelette au citron et yu-ja (citron coréen), ricotta citronnée, chouchou maison
€9.00
Panna cotta au sésame noir 흑임자 파나코타
€9.00
Fondant au potimatron coeur coulant au chocolat 호박 퐁당
€9.00