About ISANA - Paris 🥟
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CEVICHE MISO - Pérou
€17.00CEVICHE MISO QUINOA - Pérou
€20.00CEVICHE NIKKEI QUINOA - Pérou
€21.00CEVICHE NIKKEI - Pérou
€18.00RIZ DES CARAÏBES - POULET
€17.00COCHINITA PIBIL DE LA REPUBLICA - Mexique
€17.00À partager x6
€22.003Box à partager x9
€33.003RIZ DES CARAÏBES - GAMBAS
€18.00Trapiche Melodias Chardonnay BLANC - Argentine
€28.00
NOS ENTRADAS 🥗
Commencez votre repas ISANA avec nos classiques latino-américains, parfaits pour un apéritif gourmand.
Guacamole & Totopos
Le classique incontournable : avocat frais, citron vert, oignon rouge et coriandre. Accompagné de nos Totopos de maïs (chips croustillantes artisanales) - Mexique€10.00Empanadas x3
3 Empanadas de votre choix !€12.00Salade ISANA
Quinoa BIO, légumes de saison BIO, noisette grillée, salade BIO, vinaigrette miso€9.50Patates douces rôties avec houmous mexicain et maïs mote
Notre version revisitée du houmous, accompagné de patates douces rôties et de maïs mote concassé. Un dip réconfortant, gourmand et original.€11.00Houmous mexicain
Notre version revisitée du houmous, accompagné de Totopos€10.00
EMPANADAS 🌎
Découvrez nos empanadas 100% maison, les recettes varient régulièrement !
Empanadas x3
3 Empanadas de votre choix !€12.00Box à partager x9
9 Empanadas de vos choix à partager !€33.003Duo d'Empanadas
Choisissez entre viande ou végétarien€8.50PopularÀ partager x6
6 Empanadas de vos choix à partager !€22.003Empanada à l'unité
Viande ou végétarien ?€4.50
NOS CEVICHES 🐠
Nos Ceviches sont préparés minute selon la tradition péruvienne !
CEVICHE NIKKEI QUINOA - Pérou
Lieu noir sauvage et saumon Label Rouge Ecosse, citron vert, tamarin, gingembre, mangue, graines de sésame grillées, maïs canchita - Quinoa€21.00CEVICHE MISO - Pérou
Ceviche à base de lieu noir sauvage, citron vert, patate douce, oignon rouge, fenouil, aji limo, coriandre et maïs canchita€17.00CEVICHE MISO QUINOA - Pérou
Ceviche à base de lieu noir sauvage, citron vert, oignon rouge, avocat, fenouil, aji limo, coriandre et maïs canchita - QuinoaSauce MISO€20.00CEVICHE NIKKEI - Pérou
Lieu noir sauvage et saumon Label Rouge Ecosse, patate douce, tamarin, mangue, gingembre, graines de sésame grillées, maïs canchita€18.00
NOS BOWLS SIGNATURES ISANA 🍲
Des bowls frais, colorés et généreux inspirés des saveurs d’Amérique latine.
COCHINITA PIBIL DE LA REPUBLICA - Mexique
Effiloché de cochon mariné à l’achiote, servi avec du riz et des haricots noirs. Un classique mexicain plein de saveurs !€17.00PopularRIZ DES CARAÏBES - POULET
Poulet et sauce coco, riz, bananes plantains et purée de haricots noires€17.00GREEN CORNER
Riz, légumes rôtis, pico de gallo, patates douces, houmous mexicain, haricots noirs, avocat et sauce chimichurri.€16.00VegetarianRIZ DES CARAÏBES - GAMBAS
Gambas sautées servies avec une sauce coco légèrement pimentée, riz coco BIO et haricots noirs.€18.00TAMAL DE MAÏS VEGETARIEN - Mexique
Spécialité traditionnelle mexicaine à base de pâte de maïs moelleuse, garnie d’une préparation végétarienne savoureuse aux légumes et épices, puis cuite à la vapeur dans une feuille de maïs.€16.00Vegetarian
ACCOMPAGNEMENTS 🍚
Chou de gallo
Chou rouge, oignons rouges et herbes fraiches assaisonnées€5.00Riz à la coco 🍚
€5.00Salade verte
€4.00Quinoa
€5.00
DESSERTS 🧁
Terminez votre repas en douceur avec nos desserts faits maison. Des classiques réconfortants aux créations tropicales et légères
Alfajores de dulce de leche
Biscuit maison argentin dulce de leche et noix de coco finement râpée.€9.00Super riz au lait
Riz au lait cardamome et cannelle€5.00Chia pudding au lait de coco
Chia pudding au lait de coco - graines de lin, fruits frais et coulis€5.00Mousse au chocolat
Notre mousse au chocolat maison piment et maracuja - sans oeuf€5.00Fromage blanc
Fromage blanc servi avec des fruits frais et du coulis€5.00Cake - Chocolat/piment
€5.50
VINO 🍷
Notre sélection de vins est pensée pour accompagner parfaitement nos saveurs d'Amérique Latine. Des rouges fruités pour nos viandes, des blancs secs pour nos ceviches
Trapiche Melodias Chardonnay BLANC - Argentine
Frais, parfait pour bien démarrer la soirée€28.00Etchart Torrontes BLANC - Argentine
Jasmin, Fleur de pêche, citrique€30.00Finca El Origen Malbec ROUGE - Argentine
Notes de vanille, tabac et mûre - vegan€30.00La Cetto Chenin BLANC - Mexique
Arômes d'agrumes, de pomme verte et de beurre frais€30.00REF PIF ROUGE
País 48%, Pinot Noir 23%, Carignan 17% ,Merlot 9% ,Syrah 2%, Valle del Maule€34.00CHICHA LUYT ROUGE CLAIR
Pais, Valle del Maule, 1L Fermentation spontanée, levure autochtone, non filtré€37.00
SOFTS 🧃
Jus ISANA du moment
Jus de fruits exotiques fait maison (sans alcool, sans sucre ajouté)€5.00
