About Matteo - Paris 9
100% Frais et maison. Chez Matteo la pizza est de petite taille (20cm, soit un peu plus de la moitié d’une grande) et de grande qualité, pour que la famille s’y retrouve (un enfant peut enfin terminer sa pizza, les adultes en goûter « à foison » en variant les plaisirs). Nous travaillons une pâte avec une farine à longue fermentation et la laissons reposer trois jours (pour une meilleure digestion et un croquant bien affirmé) à température dirigée.
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MARGHERITA AOC (20cm)
€10.90PARMA (20cm)
€14.90CALZONE (20cm)
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€10.90SPECK (20cm)
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€12.90MARKO POLLO (20cm)
€11.50BURRATINA
€16.90BUFALA
€16.90
Pizzas
20 cm
MARGHERITA (20cm)
Sauce tomate maison et mozzarella Italienne.€8.50PopularMARGHERITA AOC (20cm)
Sauce tomate maison, mozza flore di latte AOP, fleur de sel, Grana râpé AOP, origan frais et basilic€10.90PopularMARIA CAROLINA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cuit (sans nitrites), champignons et origan frais.€9.90PopularGORGONZOLA (20cm)
Sauce tomate maison, mozza, gorgonzola AOP et taleggio AOP.€9.90PARMA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, parme AOP 16 mois, roquette et parmesan AOP.€14.90CAPRA MIELE (20cm)
Crème, mozzarella, chèvre, miel, roquette et tomates cerises.€10.90PopularPECORINO (20cm)
Sauce tomate maison, mozza, pecorino AOP et taleggio AOP.€9.90CALZONE (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, jambon cuit (sans nitrites) et jaune d'œuf.€12.90NAPOLETANA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, anchois label rouge, câpres et olives noires des Pouilles.€9.90VENTRICINA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, ventricina AOP (saucisson piquant), roquette et parmesan AOP.€9.90SPECIALE (20cm)
Pesto de tomates séchées, mozza fiore di latte AOP, aubergines cuisinées maison, tomates séchées et pignons.€14.90CALZONE LUIGI (20cm)
Sauce tomate maison, gorgonzola AOP, ventricina AOP (saucisson piquant) et jaune d'œuf.€12.90SPECK (20cm)
Sauce tomate maison, gorgonzola, speck AOP, roquette et parmesan AOP.€10.90DELPHINE (20cm)
Crème, gorgonzola AOP, ventricina (saucisson piquant), roquette et tomates séchées.€10.90TARTUFO (20cm)
Crè́me de champignons à la truffe, champignons, roquette et parmesan AOP.€15.50MARKO POLLO (20cm)
Crème, pecorino AOP, poitrine de poulet (sans OGM) farcie aux épinards frais et copeaux de parmesan AOP (maison Bedogni).€11.50SALMONE (20cm)
Crème, mozza et saumon.€14.90TONNO (20cm)
Pesto de tomates séchées, mozzarella, oignons cuisinés maison, thon et olives noires des Pouilles.€9.90VERDURA (20cm)
Sauce tomate maison, mozzarella, légumes cuisinés maison (courgettes, aubergines, oignons) et tomates séchées.€9.90CARCIOFO (20cm)
Crème d'artichaut, artichauts poivrade, roquette, mozzarella cerise et crème balsamique.€12.90
Salades
BURRATINA
Laitue romaine, tomates cerises, burrata AOP 100gr, huile d'olive artisanale galantino et pain maison.€16.90PROSCIUTTO
Roquette et laitue romaine, tomates cerises, jambon cuit (sans nitrites), taleggio et pain maison€16.50BUFALA
Roquette et laitue romaine, mozzarella di bufala campana AOP (maison barlotti), tomates cerises, tomates séchées, pesto maison et pain maison.€16.90ANTIPASTI
Roquette et laitue romaine, légumes cuisinés maison, tomates séchées, tomates cerises et pain maison.€16.50TONNO
Roquette et laitue romaine, tomates cerises, thon, artichauts poivrade, olives noires et pain maison.€16.50PARMA
Roquette et laitue romaine, tomates cerises, jambon de parme AOP 16 mois, copeaux de parmesan AOP et pain maison.€18.90MATTEO POLLO
laitue romaine, tomates cerises, poitrine de poulet (sans OGM), copeaux de parmesan AOP et pain maison.€18.90
Desserts Matteo
TIRAMISU MAISON
Tiramisu maison (sans alcool) au café Illy.€9.90PIZZA NOCCIOLATA
Pizza au Nocciolata.€9.90PopularPIZZA NUTELLA
Pizza au Nutella.€8.90PANNA COTTA MAISON
Panna cotta maison au coulis de fruits rouges.€8.90
Softs
EAU GAZEUSE 50cl
€2.90Orangina 33cl
€2.90COCA COLA 33 cl
€2.90Schweppes agrumes 33cl
€2.90COCA ZERO 33 cl
€2.90EAU PLATE 50cl
€2.90Jus de pommes 33cl
€2.90LIMONADE BIO
Limonade Bio, Tomarchio, de Sicile.€3.90LIMONADE BIO CITRON
Limonade Bio, Tomarchio, au citron de Sicile.€3.90LIMONADE BIO MANDARINE
Limonade Bio, Tomarchio, à la mandarine de Sicile.€3.90LIMONADE BIO TEA PESCA
Thé glacé a la peche€3.90LIMONADE BIO ORANGE SANGUINE
Limonade Bio, Tomarchio, à l'orange sanguine de Sicile.€3.90
Bières
BIERE BLONDE PORETTI
Bière bouteille 33cl€7.00
Vins
VIN ROSE 75cl
Bardolino chiaretto, un rosé sec et clair.€30.00VIN BLANC 75cl
Vin blanc, cépage Trebbiano d'abruzzo AOP, sec de l'excellente maison VALLE MARTENO€30.00VIN ROUGE 75cl
Vin rouge, cépage Montepulciano d'abruzzo AOC, de l'excellente maison VALLE MARTENO€30.00PROSECCO 75cl
Prosecco spumente, cépage glera, finnes bulles, maison la tordera.€30.00