Restaurant Le Bourgeon

Coca cola

Coca zéro

Orangina

Tsingtao 33cl

Tsingtao 64cl

Poulet

Boeuf

Porc

Crevette

Légume

Salade nouille aux émincés de poulet🌶️🌶️ (花杞厨鸡丝凉⾯)

Salade de nouille du chef🌶️ (花杞厨素凉⾯)

La nouille au porc mariné du chef (花杞厨⻧⾯)

Soupe de nouilles au boeuf piment 🌶️🌶️ (招牌红烧⽜⾁⾯)

Soupe de nouilles poulets sautés piments sec épicé du chef🌶️🌶️ (糍粑辣⼦鸡⾯)

Soupe de nouilles au ragoût de porc🌶️ (家乡红焖猪蹄⾯)

Soupe de nouilles aux tripes🌶️🌶️ (肠旺蹄⾯)

Soupe de nouilles au boeuf piment 🌶️🌶️ (浓汤⽜⾁⽜杂⾯)

La nouille végétarienne (蘑菇素罗汉⾯)

Nouille au bœuf saté (沙茶⽜⾁⾯)

Nouilles sauté de tomates et ceufs a la bolognaise (番茄鸡蛋双⾁酱⾯)

Les nouilles sauté avec(option :poulet,boeuf,porc,crevette, légume) 炒⾯（⽜、鸡、猪、虾、素）

Soupe d'os de cochon et de légume (浓汤筒⼦⻣杂菜汤)

Soupe pimente de fruit de mer à la facon dai🌶️🌶️ (傣家酸辣海鲜汤)

Soupe de vermicelle avec choucroute yunnannais🌶️ (酸菜双⾖粉丝汤)

Soupe tomate avec légume seche et oeuf (番茄紫菜蛋花汤)

Mapo tofu🌶️🌶️( 麻婆⾖腐)

Champignon noir et d'igname sauté avec des amandes et du fruit de ginkgo (⼭药炒⽊⽿⽩果)

Tofu et sauté artemisia (⾖腐茼蒿)

Boulette de riz sautée avec d'haricot coûte et de légumes marinés (酥红⾖酸菜炒汤圆)

Marmite d'aubergine🌶️ (传统⻥⾹茄⼦煲)

Toufu grille fait à la maison🌶️🌶️ (油泼嫩⾖腐)

Sauté de liseron d'eau (清炒、蒜蓉菜⼼)

Haricots Sauté à l'ail (清炒、蒜蓉四季⾖)

Sauté de choux pimenté (⼿撕包菜 )

Etouffée de boulette de porc et racine de lotus et d'igname (藕圆⼦⼭药素罗汉煲)

Riz sauté à la sauce (XO 招牌XO酱炒饭)

Riz sauté (家乡酱油炒饭)

Riz nature (⽶饭)

Marmite de Crabe fait la maison🌶️🌶️🌶️ (花杞厨招牌⾹辣蟹)

Crabe au gingembre et à la ciboulette (葱姜螃蟹)

Crabe sauté avec oeuf croustillant (蛋⻩蟹\虾)

Ragoût de poisson aux bambous spongieux et cèpes (招牌⽵荪⽜肝菌雪花鲈⻥)

Marmite de poisson et tripes de porc pimentés🌶️🌶️🌶️ (⽼川沸腾⾖花肥肠⻥)

Marmite de poisson pimenté avec tofu yunnannais🌶️🌶️🌶️ (⽼坛泡菜⻥)

Sole croustillant à l'ail (焗⻰利⻥柳)

Poisson grillé à la façon gongbao🌶️ (宫爆烤⻥)

Poisson grillé à la sauce sichuanaise🌶️🌶️🌶️ (麻辣烤⻥)

Poisson grillé à la sauce aigre-douce et piquante🌶️🌶️ (酸辣烤⻥)

marmite de crevette et légume (⻁⽪鸽蛋⽵荪烩虾球)

Crevette sauté avec d'œuf croustillant (蛋酥虾)

beignes de crevettes decortiques (⾦沙虾球)

Gratin de riz aux champignons et aux fruits de mer (锅巴⼭珍海味)

Gratin de riz aux crevettes (锅巴荔枝虾)

Daube de poulet🌶️🌶️🌶️ (招牌⻩焖鸡)

Poulet sauté à la façon gongbao🌶️ (宫保鸡丁)

Sauté de poulet de champignon et de galette de riz yunnanaise (XO酱冬菇年糕滑鸡煲)

Sauté d'agneau à la coriandre (⾹菜炒⽺⾁)

Assortiment des viandes grillés à la facon Dai🌶️🌶️🌶️ (pied de cochon) 花杞厨傣味烧烤拼盘

Porc braisé à la sauce de soja🌶️🌶️ (传统红烧⾁)

Soupe de pieds de cochon du chef (花杞厨招牌⽼妈蹄花)

Pieds de cochon. Pimenté avec d'œuf croustillant (蛋酥五⾕蹄花)

jarret de porc grillé🌶️🌶️🌶️ (街市烧烤全蹄)

Porc sauté à la sauce huître (⼩炒⾁)

marmite de tripe de porc pimentée avec tofu yunnannai🌶️🌶️🌶️ (肥肠辣⾖花)

Marmite des viandes et tripes de porc pimentées🌶️🌶️🌶️ (花杞厨⽑⾎旺全家福)

Boule de Porc braisé à la sauce de soja (蟹柳狮⼦头)

Œuf de cent ans avec du concombre et d'algue🌶️ (双脆浸汁⽪蛋)

Raviolis poulet et légumes grillés (煎饺)

Nême poulet (鸡⾁春卷)