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About chez mademoiselle paris 16
Une petite envie de nouveautés ? De fait maison et dans la tradition? "Chez Mademoiselle Paris 16" vous offre un voyage culinaire dans l'Europe de l'Est.
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Deux crêpes farcies
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· Deux crêpes farcies à la viande de bœuf et oignons. Crème fraîche à part.
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Bortsch
Soupe Chaude 360 ml à base de viande rouge, de betteraves, de choux blanc, de carottes et d'oignons. Crème fraîche à part.
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Salade olivier
Volailles fumées, légumes "pommes de terre, oignons, molossoles, œufs, dinde fumée, maïs et mayonnaise". 200 g.
€9.00
Pirojki friand farci de champignons et d'oignon
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Pirojki friand farci de boeuf et d'oignon
Friand cuit au four.
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Pirojki friand farci de choux et d'oignon
Friand cuit au four
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salade venegrette
Betteraves, pommes de terre, carottes cuites, oignons, molossoles, petits-pois et huile d'olive. 200 g.
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Salade de betteraves
Betteraves râpées, ail, noix et mayonnaise. 200 g.
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Zakuski
5 Salades froides différentes + 3 pirojkis bœuf, champignons et choux.
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Caviar d'aubergines
Aubergines, carottes, poivrons rouges, ail et oignons. 200 g.
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Poulet a kiev
Poulet pané en rouleau,beurre à l’aneth et à l’ail, avec une purée maison, oignons et champignons
€23.00
Pelmeni
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· Raviolis farcis de viande de boeuf et d’oignons cuits au bouillon, accompagnés de crème fraiche à part.
€22.00
Goulash
Mijoté de boeuf, tomates et oignons. Accompagnement purée maison
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Koteletes
2 Boulettes de viande de boeuf et d’oignons avec une purée maison et une fricassée de champignons et d'oignons.
€19.00
Stroganov
Mijoté de boeuf, d’oignons, champignons, crème fraîche, paprika et de tabasco, plat relevé servi avec du riz
€23.00
Varenikis
Raviolis végétariens, cuisson vapeur avec fricassée d’oignons et de champignons
€22.00
Koulibiak
Tourte traditionnelle au saumon, épinards, champignons et oignons. Accompagnement salade composée.
€22.00
Golubtsy
Feuilles de choux farcies, viande hachée et crème fraiche accompagnement riz et choux.
€19.00
Mantis
Gros raviolis cuits à la vapeur, bœufs et oignons avec composé de poivrons caramélisés. Spécialité d'Asie centrale.
€23.00

Medovik
Gâteau moelleux et sablé,couches fines de pâte cuite au miel.
€10.00
Royal
gâteau peu sucré, fruité et moelleux, aux couches séparées de graines de pavot, pralinés, noix, canneberges et abricots
€12.00
Cerise pompette
Forêt noire, gâteau au chocolat, crème et cerises.
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5 Orechkis
5 Pâtes sablées maison en forme de noix, fourrées à la confiture de lait maison et aux noix.
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Gâteau aux crêpes
Gâteau de crêpes superposées au mascarpone et crème fleurette.
€11.00