
About L'Ermitage Restaurant Russe Paris 16
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Boeuf Stroganov
€26.00Assiette de pirojkis (4pcs)
€21.50Chouba “ Prolitarskii salat”
€15.00Pelmenis Bouillon
€25.00Salade Olivier
€15.00
ENTREES
Chouba “ Prolitarskii salat”
Hareng marine.bettrave.carotte.oeuf.pomme deterre€15.00Salade Olivier
Pommes de terre. oeufs. petits pois. poulet.carottes. cornichons€15.00Bortsh Tradiotionnelle
Soupe emblématique russe à base de betteraveClassique ou végétarien€15.00Bortsh Dvorianskii avec pirojok
1 pièce - viande. epinard. champignons. choux€18.00Bortsh Boyarskii
pirojok/smalec/creme fraiche€20.00Bortsh Tsarskii
Verre de vodka. smalec. cornichon€24.00Pirojok Traditionnel Slave au choix
1 pièce - viande. epinard. champignons. choux€5.00
PLATS
Boeuf Stroganov
avec sarrasin Lanières de veau sautées et crème fraîcheMélange forestier (cêpes. champignons de Paris)€26.00Pelmenis Bouillon
avec crème fraîche ou bouillon. Chouroubarki : bœuf + porc. Fermerok : veau + volaille€25.00Pelmenis Crème
avec crème fraîche ou bouillon. Chouroubarki : bœuf + porc. Fermerok : veau + volaille€23.00Bitkis à la Babouchka
purée maison. sauce TkemaliHaché de canard et volaille. salade du chef€26.00Oukha du Tsar
Soupe aux 3 poissons/crevettes/noix Saint Jacques€25.00Kotlet à la Kiev
purée maison. Poulet pané fourré au beurre€26.00Koulibiac multi couches
Saumon. sarrasin. épinards. girolles(trois couches)€29.00
MENU ERMITAGE
MENU MIDI
Entrée/plat ou plat/dessert du jour€21.00MENU MIDI
Entrée/plat /dessert du jour€25.00
OFFRANDES DU PACIFIQUE
Assiette Neva (2 pers.) 140g
Assortiment de 5 poissons fumés servis(Saumon. Thon Albacore. Espadon. Marlin. Truite)avec des blinis€35.00Assiette Ural 120g
Assiette de saumon fumé servit avec des blinis. crèmefraîche et citron€29.00Caviar rouge
50g. blinis. crème fraîche€45.00
ZAKOUSKIS
Assiette de pirojkis (4pcs)
Petits chaussons fourrés€21.50Trio de pirojkis végétariens
Epinard / Champignons / Choux€18.00Hareng Mariné
Accompagné de pommes de terre€15.00Assiette de légumes Molossols
Assortiment de légumes marinés : champignons.choux blanc. concombres. tomates Demi-Portion€15.00Trapiza des moines
Caviar d’aubergines avec olives. caviar de courgettes. letchio€15.00
DESSERTS
Medovik
Gateau au miel /creme€14.00Sirnikis
coulis de fruits rouges ou crème fraiche ou lait concentré Petits palets russe au tvorog€14.00
Boissons sans alcool
Buratino
limonade à l’orange et au citron€7.00Duchesse
limonade à la poire€7.00Baikal
variante de cola€7.00Tarkhoun
limonade de citron et d’estragon€7.00Kvas
boisson fermentée et pétillante au seigle€7.00Schweppes
0.5L€6.00Jus de fruits
0.25L€5.00Mors Maison 0.2 cl
0.2 cl€7.00Vittel 0.5L
0.5L€7.00Vittel 1L
1L€12.00St Pellegrino 0.5L
0.5L€7.00St Pellegrino 1L
1L€12.00
Cafés et Thés
Café Illy
Café Illy€2.50Café allonge
Café allonge€2.80Café noisette
Café noisette€2.70Cappucino
Cappucino€5.00Café Maskva Salut Italia
café avec amaretto€9.00Café Latte
Café Latte€5.00Café Viennois
Café Viennois€5.00Café Illy creme
Café Illy creme€5.00Thé Dammann en vrac
Thé Dammann en vrac€6.50