RESTAURANT CHEZ ALEX Wenzhou

韭菜饺子 Raviolis aux herbes et au porc

芹菜饺子 Raviolis au céleri, gingembre et porc

素饺子 Raviolis au chou chinois végétariens

山粉饺 (鸡) Raviolis sans gluten au poulet

山粉饺 (素) Raviolis sans gluten végétariens

锅贴 Raviolis pékinois grillés au porc

锅贴 Raviolis pékinois grillés au porc

虾饺 Raviolis aux crevettes à la vapeur

小笼包 Bouchées au porc à la vapeur ( xiao long bao)

海带沙律 Salade d’algues

拌青带 Salade d’algues verte au sésame

炒海带 Algues sautée aux sojas

素饺子煎 Raviolis aux choux chinois végétariens

素饺子汤 Soupe de raviolis végétariens

山粉饺 (素) Raviolis sans gluten végétariens

什菜汤 Soupe de légumes

果条(素) Soupe de pâtes de riz végétarienne

干(素) Soupe de vermicelles de riz végétarienne

面(素) Soupe de nouilles végétariennes

手拉面(素) Soupe de nouilles tirées à la main végétarienne

拌面(素) Nouilles à la sauce Wenzhou végétarienne

素炒年糕 Languettes de riz sautées au légume

素炒粉干 Vermicelles de riz au légume

素炒面 Nouilles sautées au légume

素炒米面 Pâtes de riz sautées au légume

素炒粗粉 Nouilles shanghaïennes sautées au légume

豆腐生 Pâté de soja (tofu) à la sauce maison (froid)

红烧豆腐 Pâté de soja (tofu) sautées au légume

炒奄菜 Cœurs de feuilles de moutardes marinés

炒什菜 Légumes variés sautés

炒菜心 Légume vert sauté

茄子(素) Aubergines chinoises à l’ail végétarienne

芹菜豆腐干 Céleri sauté au fromage de soja

咸菜豆腐干 Fromage de soja sauté aux feuilles de moutarde

咸菜炒嫩笋 Pousses de bambou sautés aux feuilles de moutarde

素炒扁豆 Haricots coco

芥菜炒饭素 Riz sauté végétarien

条炒饭 Riz sauté au chou chinois végétarien

虾水饺 Soupe de raviolis aux crevettes

清汤鱼圆 Soupe de boulettes de poisson

果条 Soupe de pâtes de riz aux feuilles de moutarde

猪脏果条 Soupe de pâtes de riz aux tripes et carrés de sang

鱼圆果条 Soupe de pâtes de riz aux boulettes de poisson

牛肉果条 Soupe de pâtes de riz au bœuf

排骨果条 Soupe de pâtes de riz aux côtelettes de porc

咸菜粉干 Soupe de vermicelles de riz aux feuilles de moutarde

排骨粉干 Soupe de vermicelles de riz aux côtelettes de porc

牛肉粉干 Soupe de vermicelles de riz au bœuf

猪脏粉 Soupe de vermicelle de riz aux tripes et carrés de sang

咸菜面 Soupe de nouilles aux feuilles de moutarde

排骨面 Soupe de nouilles aux côtelettes de porc

薰鸭面 Soupe de nouilles au canard fumé

牛肉面 Soupe de nouilles au bœuf

猪脏面 Soupe de nouilles aux tripes et carrés de sang

鱼圆面 Soupe de nouilles aux boulettes de poisson

韭菜饺子汤 Soupe de raviolis aux herbes et au porc

芹菜饺子汤 Soupe de raviolis au céleri, au gingembre et au porc

牛肉果条 Soupe de pâtes de riz vietnamiennes au bœuf

海鲜果条 Soupe de pâtes de riz vietnamiennes au poisson et crevettes

手拉面 Soupe de nouilles tirées à la main

白饭 Riz nature

炒饭 Riz cantonnais

虾仁炒饭 Riz sautés aux crevettes

芥菜炒饭 Riz sauté au légume et à la viande séchée

条炒饭 Riz sauté au chou chinois végétarien

温州拌面 Nouilles à la sauce Wenzhou

肉丝炒年糕 Languettes de riz sautées au porc

酱油肉炒年糕 Languettes de riz sautées à la viande séchée

肉丝炒粉干 Vermicelles de riz sautés au porc

酱油肉炒粉干 Vermicelles de riz sautés à la viande séchées

肉丝炒面 Nouilles sautées au porc

虾仁炒面 Nouilles sautées aux crevettes

牛肉炒面 Nouilles sautées au bœuf

什锦炒面 Nouilles du chef

酱油肉炒米面 Pâtes de riz sautées à la viande séchée

虾仁炒米面 Pâtes de riz sautées au crevettes

牛肉炒米面 Pâtes de riz sautées au bœuf

什锦炒米面 Pâtes de riz du chef

牛肉米粉 Bœuf aux vermicelles

炒粗粉 Nouilles shanghaïennes

薰鸭 (法) Canard fumé

鱼圆 (干) Boulettes de poisson à la vapeur

江蟹生 Crabe chinois cru spécial maison

红烧江蟹 Crabe chinois spécial aux ciboulettes et gingembre

豆腐蟹 Soupe de crabe chinois ai pâté de soja

豆腐生 Pâté de soja (tofu) à la sauce maison

虾仁蒸嫩豆腐 Pâté de soja (tofu) aux crevettes

红烧豆腐 Pâte de soja (tofu) sautées au légume

麻婆豆腐 Pâté de soja (tofu) sautées à la viande hachée

师子头 Tête de lion

炒什菜 Légumes variés sautés

炒菜心 Légume vert sauté

炒扁豆 Haricots coco

酱油肉炒什菜 Légume sauté à la viande séchée

红烧茄子 Aubergines chinois sautées à la viande hachée

芹菜豆腐干 Céleri sauté au fromage de soja

咸菜豆腐干 Fromage de soja sauté aux feuilles de moutarde

酱油肉炒豆腐干 Fromage de soja sauté à la viande séchée

咸菜肉丝 Porc sauté aux feuilles de moutarde et tofu

肉丝炒嫩笋 Porc sauté aux pousses de bambou

炒猪血肠Tripes sautées aux carrés de sang

芹菜炒乌贼 Sèche sauté au céleri

水煮牛肉 Soupe de bœuf aux choux chinois

椒盐鹌鹑腿 Cuisses de cailles

炒鳝鱼 Anguille sautée à l’ail et au gingembre

茶树菇烧肉 Champignons mijotés à la viande

清炒虾仁 Crevettes sautées aux champignons noirs

辣子虾仁 Crevettes à la sauce piquante

椒盐虾 Crevettes sautées au sel et poivre

牛肉炒什菜 Bœuf sauté aux légumes

咖哩牛肉 Bœuf au curry

洋葱牛肉 Bœuf aux oignons

青椒牛肉 Bœuf au poivron vert

芹菜牛肉 Bœuf sauté au céleri

黑椒牛肉 Bœuf sauté au poivre noir

咖哩鸡 Poulet au curry

木耳牛肉 Bœuf aux champignons noirs

木耳鸡 Poulet aux champignons noirs

姜丝鸡 Poulet au gingembre

豆豉鸡 Poulet sauté aux grains noirs

木耳鸭 Canard aux champignons noirs

酸辣汤 Potage de pékinois

小春卷 Nems au porc

韭菜饺子 Raviolis aux herbes et au porc

芹菜饺子 (煎) Raviolis au céleri, au gingembre et au porc

素饺子 Raviolis aux choux chinois végétariens

锅贴 Raviolis pékinois grillés au porc x6

虾饺 Raviolis aux crevettes à la vapeur

小笼包 Bouchées au porc à la vapeur ( xiao long bao)

海带沙律 Salade d’algues

拌青带 Salade d’algues vertes au sésame

虾沙律 Salade de crevettes

鸡沙律 Salade de poulet

小笼包 Bouchées au porc à la vapeur ( xiao long bao)

丸面 Soupe de nouilles aux boulettes de porc

山粉饺(鸡) (煎) Raviolis sans gluten au poulet

条炒饭 Riz sauté végétarien

拌青带 Salade d’algues vertes au sésame

虾水饺 Soupe de raviolis aux crevettes

椒盐鹌鹑腿 Cuisses de cailles au sel et poivre

炒扁豆无肉 Haricots coco plats sautés à l’ail

炒奄菜 Cœurs de feuilles de moutarde marinés

素包子 Brioche végétarienne

蒸包 Brioche au porc à la vapeur

煎包 Brioche au porc grillé

麻茹 Boulettes de riz gluant aux sésames noirs

麻心汤园 Soupe de boulettes de riz gluant aux sésames noirs

糯米糍 Boules de coco

糖姜 Gingembre confis

芝麻糖 Nougat chinois

糖水荔枝 Litchi au sirop

花生麻茹 Mochi (3 pièces)

荔枝水 Jus de litchi

芒果汁 Jus de mangue

柠檬茶 Ice Tea pêche

王老吉 Thé rouge glacé

酸梅苏打水 Perrier prune

Coca-Cola

Fanta

Badoit

Orangina

Sprite

Evian

Jus de coco 椰子水

青岛啤酒 (小) Bière chinoise (Tsingtao)

青岛啤酒 (大) Bière chinoise (Tsingtao)

Côte de Provence

Côte de Provence

Tavel

Tavel

Côte de Rhône

Côte de Rhône

Bordeaux supérieur

Bordeaux supérieur

Saint Emilion

Saint Emilion

Brouilly

Brouilly