Légumes sautés à la sauce soja et sésame
Asperges grillées au sésame
Salade tomates, oignons rouges, coriandre
Guacamole maison avec ses tortillas
1 avocat entier, tomates coupées en dés, oignons rouges finement coupés, coriandre finement ciselée, jus de citron, sel, poivre et tortillas chips de maïs.
Gyozas aux légumes
5 gyozas frits aux légumes et sauce au choix.
Nems au poulet
5 pièces. Feuilles d'iceberg, menthe et sauce bobun.
Houmous seul ou à dipper (huile d'olives et citron)
Houmous (150 gr environ), agrémenté d'huile d'olive et jus de citron frais. Seul ou en sauce dipper.
Falafels
4 boules de pois chiches à l'ail, oignons, persil, sauce yaourt et jus de citron.
Fruit bowl sur mesure - acai, bircher ou coco brassé
Red bowl
Base au choix, fraise, myrtilles, muesli, mélange de graines et fruits secs.
Yellow bowl
Base au choix, poudre d'açai, banane, mangue, ananas, muesli, mélange de graines et fruits secs.
Auriverde bowl
Base au choix, banane, kiwi, mélange de graines et fruits secs.
Poke chirashi maui - grand format
Base au choix, saumon frais, avocat, mangue fraîche, ciboulette, graines de sésame, sauce et fruits au choix.
Poke green chirashi - grand format
Base au choix, saumon mariné, avocat, edamame, algues wakamé, graines de sésame, ciboulette, sauce et fruits au choix.
Poke saumon - grand format
Base au choix, saumon mariné, avocat, carottes râpées, edamame, algues wakamé, graine de sésame, sauce et fruits au choix.
Poke thon tataki - grand format
Base au choix, thon tataki, avocat, carottes râpées, edamame, aglue wakamé, graines de sésame, sauce et fruits au choix.
Poke mix saumon et thon - grand format
Base au choix, saumon et thon mariné, carottes, algues wakame, avocat, edamame, graines de sésame, fruit et sauce au choix.
Poke tofu fumé vegan - grand format
Base au choix, tofu bio fumé au bois de hêtre, avocat, carottes râpées, edamame, algue wakamé, graines de sésame, sauce et fruits au choix.
César bowl
Salade iceberg, émincés de poulet, croûtons, copeaux de Parmesan et sauce César.
Greek bowl
Feta, tomates cerises, concombre, oignons rouges, olives noires, iceberg, basilic, huile d'olive et vinaigre balsamique.
Quinoa bowl
Quinoa, avocat, butternut rôti, oignons rouges, edamame, concombre, radis, tomates cerises, coriandre, mix de graines et vinaigrette.
Pasta caprese bowl
Pâtes, tomates cerises, billes de Mozzarella, oignons rouges, basilic et huile d'olive balsamique.
Houmous et falafel bowl
Houmous, 3 boules de falafels, choux rouges, tomates, concombre, oignons rouges et coriandre.
Asian salad bowl
Salade, iceberg, chou blanc, chou blanc, carottes, edamame, concombre, coriandre, menthe, cacahuètes, sésame et sauce soja sésame.
Poulet terriyaki bowl
Riz blanc de poulet grillé, sésame et cebette. Servi avec sauce teriyaki.
Veggie chicken bowl
Riz blanc, aiguillettes végétales "Les Nouveaux Fermiers", sésame et cebette. Servi avec sauce teriyaki.
Saumon terriyaki bowl
Riz blanc, saumon snacké, sésame, et cebette. Servi avec sauce teriyaki .
Spicy tuna bowl
Riz blanc, thon grillé cuit à la sauce sésame, sésame et cebette. Servi avec sauce spicy mayonnaise.
Crispy sweet Chili bowl
Riz blanc, aiguillettes de poulet pané sweet Chili, sésame et cebette. Servi avec sauce sweet Chili.
Veggie gyoza bowl
Riz blanc, gyozas de légumes et cebette. Servi avec sauce soja sésame.
Risotto à la courge butternut rôti "vegan"
Riz arborio, bouillon de légumes échalotes, velouté de courge butternut et butternut rôti.
Risotto à la crème de Parmesan parfumé à la truffe
Riz arborio, bouillon de légumes, échalotes, crème liquide, Parmesan "Parmigiano Reggiano" et crème de truffe "tartufata nera".
Risotto aux pointes d'asperges et pétales de Parmesan
Riz arborio, bouillon de légumes, échalotes, oignons, vélouté d'asperge, pointes d'asperges sautées, pétales de Parmesan, huile d'olive, sel et poivre.
Bobun poulet
Vermicelles avec poulet sauté, oignons frits, nems poulet, légumes frais (iceberg, carottes, concombre, pousses soja), cacahuète, coriandre, menthe et citron vert. Servi avec sauce bobun.
Bobun végétarien
Vermicelles avec tofu grillé, gyoza légumes, légumes frais (iceberg, carottes, concombre, pousse soja), oignons frits, cacahuète, coriandre, menthe et citron vert. Servi avec sauce bobun.
Bobun crevettes
Vermicelles avec crevettes grillées, crevettes tempura, oignons frits, nems poulet, légumes frais (iceberg, carottes, concombre, pousses soja), cacahuète, coriandre, menthe et citron vert. Servi avec sauce bobun.
Sauce Bobun
Sauce Soja
Sauce Soja sésame
Sauce teriyaki
Sauce Sweet Chili
Sauce spicy mayo
Sauce Mexicaine
Cheesecake maison (Option son coulis de fruits rouges)
Avec son coulis de fruits rouges en option
Banane bread
Carrot cake
Pastèque
Ananas frais
Mangue fraîche
Compote de pomme maison
Salade de fruits classique
Coupe de fromage blanc aux fruits
Coupe yaourt végan lait de coco
Smoothie frais maison Ananas, orange, kiwi (25cl)
Fait maison. Smoothie frais maison Ananas, orange, kiwi (25cl)
Smoothie frais maison Figue, Banane, Miel, lait d’amande (25cl)
Fait maison. Smoothie frais maison Figue, Banane, Miel, lait d’amande (25cl)
Smoothie frais maison Jus d’orange, Avocat, Dattes (25cl)
Fait maison. Smoothie frais maison Jus d’orange, Avocat, Dattes (25cl)
Jus d'oranges pressées 25cl
Fait maison. Jus d'oranges pressées 25cl
Eau gazeuse
Lot de 2 bouteilles d'eau minérale de 50cl
Eau minérale 50cl
Coco water
Minute Maid orange
Minute Maid tropical
Coca-Cola
Coca-Cola zéro
Ice tea
Orangina
Sprite
Bière Heineken 33cl
Gobelets (Plastique)
A consommer avec modération pour sauvegarder la Planète!