About Perchiana
Des plats Iraniens préparés en suivant des recettes traditionnelles, des ingrédients frais et de quoi vous regaler!Free delivery
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Menus
Pain traditionnel et condiment offerts
Menu midi express (entrée, plat)
Entrée: salade shirazi (concombre,tomate,oignon) ou mast-o-moussir ( yaourt,ail sauvage d’Iran). Plat: 1 brochette de djoudjeh 5 morceaux: coquelet au safran ou 1 brochette koubideh (épaule d'agneau haché) ou 1 plat mijotés avec 2 sortes de riz€13.90Menu midi express (plat, dessert)
Plat: 1 brochette de djoudjeh 5 morceaux: coquelet au safran ou 1 brochette koubideh (épaule d'agneau haché) ou 1 plat mijotés avec 2 sortes de riz. Dessert: 1 boule de glace ou pâtisserie: baghlava iranien.€13.90Menu A
Entrée: salade shirazi (concombre,tomate,oignon) ou mast-o-moussir ( yaourt,ail sauvage d’Iran). Plat: assiette djoudjeh : coquelet au safran ou tchenjeh (noix de veau) ou 1 plat mijoté au choix€17.90Menu B
Entrée au choix, plat: assiette koubideh (épaule d’agneau haché) ou barg (escalope de veau) avec 2 sortes de riz€18.90Menu C
Entrée au choix, 1 plat au choix avec 2 sortes de riz, 1 pâtisserie iranienne: baghlava€22.90
Les entrées
Servies avec pain traditionnel au levain
Salade shirazi
Concombre, tomate, oignon, huile d’olive, jus de citron€4.50Mast-o-moussir
Yaourt, ail sauvage d’Iran, herbes parfumées des montagnes d’Iran€4.50Mast-o-khiar
Yaourt ail en semoule, concombre, menthe, herbes parfumées des montagnes d’Iran€4.50Mirzaghasemi
Aubergine fumée, ail, tomate,oeuf€5.50
Les plats mijotés
Accompagnement au choix, condiment et pain offerts
Gheimeh bademjan
Noix de veau, pois cassés, curcuma, safran, aubergine, citron confit. Accompagnement au choix€13.90Ghormeh sabzi
Noix de veau , fenugrec, fines herbes, haricots rouges, citron confit. Accompagnement au choix€13.90
Les plats végétariens
Servis avec du riz
Assiette mixte végétarienne
Mirzaghasemi: aubergine fumée, ail, tomate, œuf. Kashkebademjan: aubergine fumée, ail, menthe, lait caillé. Salade shirazi: concombre, tomate, oignon, tomate grillée€15.90Sauce mijotée verte maison
Ciboule, coriandre, persil, céleri, haricots rouges€13.90Sauce mijotée maison aux trois epices
Tomate, aubergine, haricot vert, légumes secs, épices non piquantes€13.90Sauce mijotée maison aux pruneaux
Grenade, noix, pruneaux€15.90
Les grillades
Accompagnement au choix, condiment et pain offerts
Assiette djoudjeh
Brochette de coquelet macérée au safran et tomate grillée€14.50Assiette barg
Brochette d’escalope de veau macérée au safran, tomate grillée€15.90Assiette tchenjeh
Brochette de noix de veau macéré au safran, tomate grillée€15.90Assiette koubideh
2 Brochettes d’épaule d’agneau hachée, tomate grillée€14.90Assiette soltani
Brochette de koubideh :épaule d’agneau haché, brochette de barg: escalope de veau,tomate grillée€17.90Assiette makhsous
1 Brochette de koubideh: épaule d’agneau haché , 1 brochette de tchenjeh: noix de veau, tomate grillée€17.90Assiette royal
1 Brochette de djoudjeh: coquelet au safran,1 brochette de koubideh: épaule d’agneau haché, tomate grillée€16.90Assiette truite au barbecue label rouge entier au barbecue
Tomate grillée€15.90Assiette bar au barbecue label rouge grillé au barbecue
Tomate grillée€16.90Assiette pour 2 personnes
1 Brochette de djoudjeh: coquelet au safran, 1 brochette de Barg: escalope de veau, 2 brochettes de koubideh: épaule d’agneau haché avec 2 tomates grillées€37.00Assiette pour 3 personnes
1 Brochette de djoudjeh: coquelet au safran, 1 brochette de Barg: escalope de veau, 1 brochette de tchenjeh: noix de veau, 3 brochettes de koubideh : épaule d’agneau haché, 3 tomates grillées€58.00Assiette familliale
1 Brochette de djoudjeh: coquelet au safran, 1 brochette de Barg: escalope de veau, 1 brochette de tchenjeh: noix de veau, 4 brochettes de koubideh: épaule d’agneau haché, 4 tomates grillées€67.00
Les desserts
Patisserie: baghlava iranien
€6.00
Boissons
Eau plate
€3.00Eau gazeuse
€3.00Coca-Cola
Goût original€3.00Cola-Cola light
Sans sucres. Goût léger€3.00Coca-Cola zero sucres
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.00Orangina
€3.00Fanta
€3.00Jus de griotte
€4.00Boisson irannienne à l'eau de rose et graines de basilic sauvage
Riche en calcium, fer (50 cl)€6.00
Vins et bières
Vin rouge Syrah
75 cl€15.00Vin rouge Bordeaux Mouton Cadet
75cl€29.00Vin rosé 75 cl
€11.00Vin blanc 75 cl
€11.00Vin rosé 50 cl
€8.00Vin blanc 50 cl
€8.00Bière Effez
€4.00
Les boissons chaudes
Café expresso
€2.90Decaféiné
€2.90Thé noir
Composition au choix€5.00Thé safran
€6.00Infusion safran
€7.00Infusion golgavzabane
Valeriane d'Iran, citron séché€5.00Infusion menthe iranienne
€7.00Thé à la menthe iranienne
€7.00
