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About Mazeh
La Maison MAZEH depuis plus de 30 ans perpétue les recettes traditionnelles perses avec des produits d'exception. Une cuisine maison et des recettes qui feront voyager vos papilles et vous feront valsez au rythme de saveurs riches et enivrantes 🇮🇷
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Chelo Kabab Koubideh
€22.00Chelo Joujeh Citron Safran Sans os
€28.00Chelo Ghormeh Sabzi
€22.00Soltani
€28.00Chelo Joujeh Citron Safran
€24.00Sikh Barg agneau sup
€15.50Sabzi Polo Mahi
€24.00Sikh Joujeh Safran sans os sup
€20.00Chelo Kabab Mazeh
€34.00Khoresht Fessen Jun
€24.00
Les entrées 🥗
Salade Chirazi
Petits dés de concombres, tomates, oignons, assaisonnés aux fines herbes, à l'huile d'olive et au citron€8.00Mast Khiar
Râpé de concombres yaourt maison et fines herbes€8.00Pain Taftun
Pain traditionnel iranien cuit à la minute au four tanour€3.00Salade Olivier
Effiloché de poulet et pommes de terre dans une sauce faite maison à base d'huile d'olive€9.00Kotlet (Agneau)
Beignet de pomme de terre, oignon et agneau parfumé au safran (la pièce)€3.00Mirza Ghassemi
Concassé d'aubergine à l'ail et tomate€9.00PopularMast Moussir
Concassé d'ail sauvage d'Iran dans du yaourt maison€8.50Soupe Jo
Soupe crémeuse d'orge perlée et carotte râpée€8.50Kashk Bademjan
Concassé d'aubergine au lait caillé et oignons frits€9.00Panir Sabzi
Fromage de fêta, fines herbes fraîches et noix€9.00Kotlet (Volaille)
Beignet de pomme de terre, oignon et volaille parfumé au safran (la pièce)€3.00Paquet De Pain Lavache
Gallette de pain iranienne€6.00Aché Reichteh
Potage à base de nouilles, de lait caillé, d'épinards et de légumes secs€10.50Koukou
Galette de fines herbes (la pièce)€3.20Ach é Chirazi
Potage à base d'agneau, de riz, de fines herbes et de légumes secs€10.50Aché Anar
Potage à base de riz, de lentilles jaunes, de fines herbes et de jus de grenade€10.50Aché Mast
Potage à base d'agneau, de riz, de lentilles jaunes, de fines herbes et d'un yaourt€10.50Bohrani Labou
Yaourt aux betteraves€8.00Chami
Beignet de viande et lentilles jaunes, parfumé au safran (la pièce)€2.50
Les chelo kabab
Brochettes + riz safran
Chelo Kabab Koubideh
2 brochettes d’agneau hachées parfumées€22.00PopularChelo Joujeh Citron Safran Sans os
Brochette de coquelet macérée dans une sauce au citron et safran€28.00PopularChelo Kabab Mazeh
Joujeh kabab "citron safran" et 1 barg agneau, accompagné de riz au safran€34.00Soltani
Barg + 1 koubideh, accompagné de riz au safran€28.00Chelo Joujeh Citron Safran
Brochette de coquelet macérée dans une sauce au jus de citron et safran, accompagné de riz au safran€24.00Chelo Marekeh
Joujeh safran sans os + koubideh€32.00Chelo Joujeh Tandoori
Brochette de coquelet macérée dans une sauce aux 19 épices indiennes, accompagné de riz au safran€24.00Chelo Bazari
Joujeh kabab citron safran et koubideh€28.00Chelo Kenjeh
Brochette de filet d'agneau macérée dans un jus d'oignon, accompagné de riz au safran€24.00Chelo Barg
Brochette de noix côtelette d'agneau macérée dans un jus d'oignon, accompagné de riz au safran€24.00Makhsous
Kenjeh + koubideh, accompagné de riz au safran€28.00Chelo Joujeh Estragon Piment
Brochette de coquelet macérée dans une sauce à l'estragon et piment, accompagné de riz au safran€24.00
Nos riz spéciaux 🍚
Riz Au Safran
Riz basmati délicatement parfumé au safran€7.50Zereshk polo (riz épines vinettes)
Riz basmati aux épines vinettes€13.00Albalou polo (riz aux griottes)
Riz basmati aux griottes€13.00Baghali polo (riz aux fèves et aneth)
Riz basmati à l'aneth et aux fèves€13.00Addas polo (riz aux lentilles)
Riz basmati aux lentilles et raisins secs€13.00Chirazi polo (riz pistaches raisins et écorces d'oranges)
Riz basmati aux raisins secs, oranges confites et pistaches€13.00Sabzi polo (riz aux herbes)
Riz basmati aux fines herbes€13.00
Les plats persans 🇮🇷
Sabzi Polo Mahi
Riz aux fines herbes, accompagné de poisson blanc doré au curcuma€24.00Khoresht Fessen Jun
Mijoté de poulet aux noix et jus de grenade, accompagné de riz au safran€24.00Chelo Ghormeh Sabzi
Mijoté de jarret de veau aux fines herbes et haricots rouges, accompagné de riz au safran€22.00Chelo Gheimeh Bademjun
Mijoté d'émincé de bœuf aux lentilles jaunes, tomates et safran, accompagné de lamelles d'aubergines confites et de riz au safran€22.00Zereshk Polo Morgh
Riz aux épines vinettes et safran, accompagné de poulet confit au safran€24.00Baghalie Polo Maïche
Riz aux fêves et aneth accompagnés de jarret de veau€26.00Chelo Khoresht Karafs
Mijoté de céleris aux herbes, accompagné de riz au safran€18.00Chelo Khoresht Bamia
Mijoté de gombos et tomates (sans viande), accompagné de riz au safran€18.00
Les "side orders" (viandes sans riz)
Brochettes ou plats en sauce en supplément
Sikh Koubideh sup
Brochette d’agneau hachée parfumée€7.00PopularSikh Barg agneau sup
Brochette de noix de côtelettes d’agneau macérée dans un jus d’oignon€15.50Sikh Joujeh Safran sans os sup
Filet de coquelet au safran€20.00PopularKhoresht Ghormeh sabzi sup
Mijoté de jarret de veau aux herbes et haricots rouges€16.00Khoresht Fessenjun sup
Mijoté de Poulet aux noix et jus de grenade€18.00Khoresht Bamiah sup
Mijoté de gombos€13.00Sikh Kenjeh sup
Brochette de filet d’agneau macérée dans un jus d’oignon€15.50Sikh Joujeh Citron Safran sup
Coquelet grillé au citron safran€15.50Sikh Joujeh Estragon Piment sup
Coquelet grillé à l'estragon piment€15.50Sikh Joujeh Tandoori sup
Coquelet grillé au tandoori€15.50Khoresht Gheimeh bademjun sup
Mijoté de boeuf aux aubergines et lentilles jaunes€16.00Khoresht Karafs sup
Mijoté de céleri aux herbes€13.00
Petit plus 🍅
Tomate grillée 1 pièce
Tomate grillé au barbecue€1.50Oignon grillé
Oignon grillé au barbecue€2.00Torchi
Condiment de petits légumes vinaigrés€4.00Piment grillé
Piment grillé, pelé et mariné à l'huile d'olive€2.50
Les desserts 🍨
Rolet A La Rose
Gâteau roulé à la crème chantilly parfumé à la rose€7.00Glace Au Safran
Portion de 1/2L€14.00Assiettes De Pâtisseries Perses
Baghlava, sohan€7.00Glace A La Griotte
Portion de 1/2L€14.00Paloudeh Chirazi
Sorbet de vermicelles maison parfumé à la rose façon de Chiraz€8.00Comme Un Yakh Dar Behecht
Panacotta à la persane, griottes confites€7.00Glace A La Rose
Portion de 1/2L€14.00
Les boissons💧
Ayran
Yaourt à boire fermenté à la menthe 33cl€4.00Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie - Canette€4.00Coca-Cola - 33cl
Goût original - Canette€4.00Fanta
33cl - Canette€4.00Seven Up
33cl - Canette€4.00Jus d'orange
20 cL - Bouteille.€4.00Jus de pomme
20 cL - Bouteille.€4.00