RAMENS 🍜
🐓 🍜 Poulet Shoyu
Bouillon maison de poulet et de tare shoyu (assaisonnement du ramen à base de sauce soja et de kombu), chashu de poulet français, ramen noodles traditionnelles fines à base de farine de blé et d'oeuf, pousses de soja, cebettes, algue nori. Un bouillon umami et des noodles tokyo style.Un bouillon umami et des noodles tokyo style🎌 🔥€15.50🍆 🍜 Ramen Aubergine Miso
Bouillon maison de poulet et de tare miso (assaisonnement du ramen à base de pâte de miso cuisinée au sake, de la sauce soja et du piment japonais), aubergine confite, ramen noodles traditionnelles à base de farine de blé et d'oeuf, pousses de soja, cebettes, algue nori.Un bouillon umami et des noodles tokyo style🎌 🔥€16.50🐓 🍜 Ramen Poulet Miso
Bouillon maison de poulet et de tare miso (assaisonnement du ramen à base de pâte de miso cuisinée au sake, de la sauce soja et du piment japonais), chashu de poulet français, ramen noodles traditionnelles à base de farine de blé et d'oeuf, pousses de soja, cebettes, algue nori.Un bouillon umami et des noodles tokyo style🎌 🔥€16.50
Sides
🥟 Gyozas
€7.90🍚 Riz blanc (V)🌱
€3.50🥣 Soupe miso
€2.90🍃 Edamane (V)🌱
€4.006 Japanese Karaage
€5.70
Sauces
Mayonnaise Kewpie
La plus fameuse des mayonnaises japonaises€0.70🌶️ Spicy Mayonnaise
Notre formule secrète de mayonnaise et 🌶️ japonais€0.70🐶 Sauce Bulldog
L'interprétation japonaise de la Worcester sauce€0.70
Desserts 🍭
🍡 Mochi Matcha
Mochi fourré au matcha et à la crème de lait de soja. God's food (dans la mythologie japonaise).€4.20🍡 Mochi Sésame Noir
Mochi fourré au sésame noir et à la crème de lait de soja. God's food (dans la mythologie japonaise).€4.20Fondant au Matcha
Gâteau fondant au thé vert japonais, un plaisir au matcha😇.€3.90
Softs 🥤
Ramune
Limonade japonaise - 20cl€3.90Coca-Cola
Coca-Cola - 33cl€3.00Coca-Cola Zéro
Coca-Cola zéro - 33cl€3.00Volvic
Eau plate - 50cl€2.50Badoit
Eau pétillante - 50cl€2.50
BIERES 🍻
Asahi 33cl
Bière blonde Japonaise en bouteille - 33cl€4.90Asahi 50cl
Bière blonde Japonaise en bouteille - 50cl€5.90
WINES 🍇 & SAKES 🍶
Second Souffle, Les Équilibristes, 2019
Vin Nature, Vieille vignes de 60 ans, récolte de nuit, produit dans le Languedoc à partir d'un mono-cépage : 100% Carignan Blanc€17.00Pic Poul Blanc, Les Équilibristes, 2019
Vin Bio et Nature non filtré, Appellation d'origine contrôlée Picpoul-de-Pinet, produit dans le Languedoc à partir d'un mono-cépage de Piquepoul€17.00Hirsute Rouge, Les Équilibristes, 2020
Vin Bio et Nature non filtré, Appellation d'origine protégée Bergerac, produit dans le Languedoc à partir d'un assemblage de trois cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot€17.00Hirsute Blanc, Les Équilibristes, 2019
Vin Bio et Nature non filtré, Appellation Vin du Périgord, produit dans le Languedoc à partir d'un assemblage de trois cépages : Semillon, Sauvignon, Chenin Blanc€17.00
