Profumi di Sicilia - Paris 16ème - Ranelagh delivery from Paris 16ème - Ranelagh

About Profumi di Sicilia - Paris 16ème - Ranelagh
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MAESTRI OLEARI 0,25L
€10.00
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MASTER TASTE 0,25L
€8.00
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OLIO AL LIMONE 0,25L
€12.00
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OLIO AL PEPERONCINO 0,25L
€12.00
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OLIO AL TARTUFO 0,25L
€14.00
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Tiramisù Classico
Dessert au mascarpone avec biscuits trempés dans le café aromatisé à l'amaretto (liqueur d'amande) et saupoudré de cacao
€12.00
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Tartare di Tonno
Tartare de thon cru mariné à l'huile d'olive extra vierge et agrumes de Sicile servi avec tomates cerises et oignons rouges croustillants
€30.00
Spadellata di Mare
Poêlée de moules et palourdes à la sauce tomate
€28.00
Tentacolo di Polpo Scottato
Tentacule de poulpe grillé servi sur un lit de purée de pois chiche et accompagné de tomates cerises et salade trévise grillée
€28.00
Sardine ai Profumi di Sicilia
Filets de sardines marinées et gratinées au four avec chapelure aromatisée aux agrumes de Sicile
€26.00

Caponata Siciliana
Mijoté d'aubergines Violetta avec oignons, capres, olives noires, céleri, basilic et tomates fraiches
€24.00
Parmigiana di Melanzane
Fines tranches d'aubergines Violetta avec coulis de tomates maison et basilic frais, gratinées au four avec parmesan
€22.00
Carciofi Gratinati
Artichauts poivrade farcis à la ricotta fraiche, tomates cerises, gratinés au four avec parmesan
€26.00

Spaghetto Quadrato al Nero di Seppia
Spaghetti carrés préparés avec seiches fraîches et encre de seiche, persil et chapelure aromatisée aux agrumes de Sicile
€30.00
Linguine con Zucchine e Tartare di Scampi
Currently sold out
€38.00
Spaghetto Quadrato con le Sarde
Spaghetti carrés préparés avec sardines fraîches, pignons, raisins secs, pesto de fenouil sauvage, tomates cerises, persil et chapelure
€28.00
Calamarata su Carpaccio di Tonno
Calamarata préparées avec pesto de fenouil sauvage, tomates cerises et chapelure, servies sur un lit de carpaccio de thon
€38.00
Busiata Trapanese con Bottarga di Tonno e Carciofi
Busiata préparées avec artichauts poivrade, tomates cerises et poutargue de thon rouge
€34.00
Linguine alle Vongole
Linguine préparées avec ail rose, huile d'olive extra vierge, persil et palourdes parfumées au vin blanc
€32.00
Busiata trapanese Tartufata alla Bolognese e Piselli
Busiata à la sauce bolognese et petit pois avec truffe noire
€44.00
Rigatoni alla Norma
Rigatoni préparés avec coulis de tomate maison, aubergines Violetta, basilic frais et ricotta salée
€26.00

Filetto di Tonno e Carciofi
Filet de thon cuit sur sa peau avec tomates cerises, oignons rouges et artichauts poivrade
€40.00
Gigante di Mare alla Griglia
Calamar grillé en tout simplicité avec huile d'olive extra vierge de Sicile et oignons rouges
€38.00
Spadellata di Seppia e Piselli
Poêlée de seiche, petit pois, fenouil sauvage et tomates cerises
€34.00
Filetto di Spigola alla Siciliana
Filet de bar préparé avec coulis de tomates cerises, olives noires et oignons rouge
€36.00
Scampi Cotti o Crudi
Currently sold out
€46.00

Costata di Vitello
Côte de veau grillée servie avec roquette et copeaux de parmesan
€38.00
Impanata di Vitello
Côte de veau panée avec chapelure fait maison parfumée à l'ail blanc
€34.00
Bocconcino di Vitello
Escalope de veau farcie avec du lard parfumé aux épices, oignons rouges, fromage caciocavallo sicilien, basilic, gratinée au four
€36.00

Tiramisù Classico
Dessert au mascarpone avec biscuits trempés dans le café aromatisé à l'amaretto (liqueur d'amande) et saupoudré de cacao
€12.00
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Cassata Siciliana
Dessert typique de Sicile farci avec ricotta sucrée et pépites de chocolat
€14.00
Cheesecake Siciliana al Cioccolato
Cheesecake de ricotta, chocolat et noisettes caramélisées
€14.00
Insalata di Frutta
Salade de fruits de saison
€12.00
Cannolicchi Siciliani
Biscuits croustillants à la cannelle farcis avec ricotta sucrée et garnis avec orange confite
€10.00
Tiramisù al Pistacchio di Bronte
Dessert au mascarpone avec biscuits trempés dans un coulis de pistache de Bronte et morceaux de pistaches caramélisées
€16.00
Panna Cotta con Frutta di Stagione
Flan de crème fleurette aux gousses de vanille fraîche avec fruits de saison
€12.00
Torta Mamma Lina
Gâteau surprise de Maman Lina
€14.00