Bistrot Podium par Glenn Viel *** on Deliveroo

About Bistrot Podium par Glenn Viel ***
Stéphane Rotenberg a proposé au chef trois étoiles Glenn Viel, d’imaginer une carte bistrot reprenant les grands classiques de la cuisine française, le tout réinterprété à sa manière.
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30% off selected items

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BRIOCHE PERDUE CROUSTILLANTE 🍞
Une brioche dorée et moelleuse, rôtie à la poêle pour un léger croustillant, accompagnée d’une confiture de myrtilles fondante. Le goût du goûter d’enfance, version gourmande. - (Prix du produit en restaurant :14€)
€11.20
Popular
30% off
Filet De Bar Et Sauce Vierge 🐟
Highly rated
· Filet de bar snacké, artichaut, barigoule et lardons fumé. Servi avec du riz pilaf.
€17.50
30% off
ILE FLOTTANTE 🏝️
Des blancs d’œufs légers et dorés, cuits au four, servis avec une crème anglaise onctueuse à la vanille de Madagascar. Un dessert tout simple, plein de douceur et de souvenirs. - (Prix du produit en restaurant :14€)
€11.20
30% off
L'aubergine 🍆
Aubergine grillée et son caviar, thon en sashimi et chimichurri aux herbes
€16.00
Popular
30% off
PETIT POIS 😜
Petit pois à la française et voile de lard bertelli
€14.00
Popular
30% off
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 🥩
Highly rated
· Bœuf frais taillé au couteau, assaisonné à la minute avec câpres, cornichons, échalotes, persil plat et un trait de sauce Worcestershire. Un mélange vif et savoureux, pour les amateurs de cru bien assaisonné. Servi avec une salade de mesclun et une sauce vinaigrette. - (Prix du produit en restaurant: 24€)
€16.80
30% off
Volaille 🐓
Suprême rôti sur coffre, jus de volaille crémé, tomates confi tes et olives taggiasche. Servi avec une purée de pommes de terre maison pour un plat généreux et réconfortant. - (Prix du produit en restaurant :28€)
€17.50
Popular
30% off
CROQUE PODIUM 🥪
Highly rated
· Currently sold out
€13.00
30% off

ENTREES 🍽️

L'aubergine 🍆
Aubergine grillée et son caviar, thon en sashimi et chimichurri aux herbes
€16.00
30% off
PETIT POIS 😜
Petit pois à la française et voile de lard bertelli
€14.00
30% off

Highlights

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PLATS 🍽️

Volaille 🐓
Suprême rôti sur coffre, jus de volaille crémé, tomates confi tes et olives taggiasche. Servi avec une purée de pommes de terre maison pour un plat généreux et réconfortant. - (Prix du produit en restaurant :28€)
€17.50
30% off
Filet De Bar Et Sauce Vierge 🐟
Highly rated
· Filet de bar snacké, artichaut, barigoule et lardons fumé. Servi avec du riz pilaf.
€17.50
30% off
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU 🥩
Highly rated
· Bœuf frais taillé au couteau, assaisonné à la minute avec câpres, cornichons, échalotes, persil plat et un trait de sauce Worcestershire. Un mélange vif et savoureux, pour les amateurs de cru bien assaisonné. Servi avec une salade de mesclun et une sauce vinaigrette. - (Prix du produit en restaurant: 24€)
€16.80
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CROQUE PODIUM 🥪
Highly rated
· Currently sold out
€13.00
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ACCOMPAGNEMENTS

PURÉE DE POMME DE TERRE 🥔
€7.00
PÔELÉE DE CHAMPIGNONS EN PERSILLADE 🍄‍🟫
€7.00
TOMBÉE D'EPINARDS 🥬
€7.00
POMMES DE TERRE GRENAILLES
€7.00
RIZ AU BEURRE 🍚
€7.00
MESCLUN ET VINAIGRETTE 🥗
€7.00

DESSERTS 🍽️

BRIOCHE PERDUE CROUSTILLANTE 🍞
Une brioche dorée et moelleuse, rôtie à la poêle pour un léger croustillant, accompagnée d’une confiture de myrtilles fondante. Le goût du goûter d’enfance, version gourmande. - (Prix du produit en restaurant :14€)
€11.20
30% off
ILE FLOTTANTE 🏝️
Des blancs d’œufs légers et dorés, cuits au four, servis avec une crème anglaise onctueuse à la vanille de Madagascar. Un dessert tout simple, plein de douceur et de souvenirs. - (Prix du produit en restaurant :14€)
€11.20
30% off

BOISSONS 🥤

COCA-COLA ZERO
Canette format 33cl
€3.00
COCA-COLA
Canette format 33cl
€3.00
SCHWEPPES AGRUMES
Canette format 33cl
€3.00
ORANGINA
Canette format 33cl
€3.00
MINUTE MAID POMME
Canette format 33cl
€3.00

VINS BLANCS 🤍

AOC Pouilly Fumé Domaine de Riaux B.Jeannot & Fils
€40.00
AOP Bourgogne Chardonnay, Côte Chalonnaise, Millebuis
€25.00
AOC Sancerre "L’essentiel"
€55.00
IGP Viognier “Le Versant”, Pays d’Oc, les Vignobles Foncalieu 🍷
€25.00
AOP Côtes du Rhône, Xavier Vignon
€25.00
AOP Muscat de Beaumes de Venise, Vin doux naturel, Xavier Vignon
€55.00
AOP Condrieu "Pagus Luminus" Louis Chèze
€116.00
Petit Chablis, Courtaut Michelet
€55.00
AOP Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Billard
€55.00

VINS ROUGES ❤️

AOC Bourgogne Pinot Noir, Côte Chalonnaise “Millebuis”
€25.00
AOP Côtes du Rhône, Xavier Vignon 100% 🍷
€25.00
AOC Morgon, Château de Corcelles 🍷
€25.00
AOP Médoc, Château Haut-Brignays
€35.00
AOC Lussac Saint Emilion, Château la Claymore 🍷
€55.00
AOC Vacqueyras, Domaine des Ondines, Bio 🍷
€55.00
AOP Crozes Hermitage, Chante Passo “La Source ” 🍷
€55.00
*AOC Hautes-Côtes de Beaune, Domaine Berger Rive🍷
€55.00

VINS ROSES 🩷

AOP Côtes de Provence « PRESTIGE» Minuty🍷
€32.00
IGP L‘Ile de Beauté «Racinu», Origine Corse 🍷
€18.00

CHAMPAGNES 🍾

BSA Ruinart Brut
€140.00
BSA Greno
€80.00