About L'empreinte savoureuse 92 - Bagneux
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Placali sauce Copê (Sauce gombo)
€21.90Sauce graine foutou (370g) accompagnée de bœuf (5 morceaux de viande)
€21.80Mafé bœuf accompagné de foutou 370g ( 6 morceaux de viande)
€21.80Attieke poulet braisé
€19.90Mafé bœuf accompagné de riz blanc ( 4 morceaux de viande)
€20.90Alloco poulet braisé
€17.50Cuisse de poulet braisée et frites d'igname
€16.90Foutou sauce Copé Sauce gombp)
€21.90Sauce gombo / accompagnée de riz blanc
€21.80
PETITES FAIMS
Pastels viande X 6
Petits chaussons fourrés à la viande hachée, accompagnés d'une sauce tomate maison.€7.50Pastels au thon X 6
petits chaussons salés fourrés au thonaccompagnés d' une sauce tomate€7.50Big Pastels X2
Chaussons farcis de viande hachée, champignons noirs, carottes et oignons€8.50pastels aux légumes x 6
mini chaussons salés garnis ( pommes de terre, carottes , courgettes)€6.00
PLATS
Placali sauce Copê (Sauce gombo)
Highly rated· Sauce gombo* mijotée avec de la viande, patte et tripes de bœuf accompagnée de riz ou placali** au choix.* La sauce Gombo est une sauce gluante.** Le placali est une pâte à base de manioc. portion placali:370g€21.90Gluten freeSauce graine foutou (370g) accompagnée de bœuf (5 morceaux de viande)
Le foutou est une boule de pâte à base de banane plantain et de manioc pilé, c’est l’accompagnement idéal de la sauce graine ( crème de noix de palme )€21.80Mafé bœuf accompagné de foutou 370g ( 6 morceaux de viande)
La sauce Mafé est faite à base d'arachide ( ne convient pas pour les personnes allergique à la cacahuète ) accompagné de foutou ( pain de banane plantain )€21.80PopularAttieke poulet braisé
Highly rated· Attieke : semoule de maniocportion : 200g€19.90Mafé bœuf accompagné de riz blanc ( 4 morceaux de viande)
La sauce Mafé est faite à base d'arachide ( ne convient pas pour les personnes allergique à la cacahuète ) plat traditionnel Africain.€20.90PopularFoutou sauce Copé Sauce gombp)
Sauce gombo* mijotée avec de la viande, patte et tripes de bœuf accompagnée de foutou banane.(370g* La sauce Gombo est une sauce gluante.€21.90Alloco poulet braisé
Alloco ( banane plantain frit )€17.50Cuisse de poulet braisée et frites d'igname
Cuisse de poulet braisée accompagnée de frites d'igname.€16.90Sauce gombo / accompagnée de riz blanc
€21.80Sauce graine au bœuf (5 -6 morceaux de viande) accompagné de riz.
La sauce graine est une sauce préparée à base de noix de palme.€21.80Sauce graine placali (300g) accompagnée de bœuf (5 -6 morceaux de viande)
Le placali est une boule de pâte de manioc cuite, c’est l’accompagnement varié de la sauce graine ( crème de noix de palme )€21.80
ACCOMPAGNEMENTS
Supplément Alloco
Banane plantain frit€7.90PopularSupplément Riz blanc
€7.50Supplément frites d'igname
€7.00Supplement Placali
€7.50PopularSupplément Attiéké
Semoule de manioc€7.50Supplément Foutou
Banane plantain et manioc pilés€7.50
SAUCES
Sauce piment
Quantité 3cl€1.70Sauce tomate maison
Quantité 7 cl€1.90
BOISSONS
Bissap 33 cl
Boisson à base de fleurs d’hibiscus ( oseille de Guinée )€3.80Gingembre 33 cl
Jus à base de pulpe de gingembre.€4.00
