About Le Parc
Tous nos plats sont élaborés sur place par le chef Christophe Chaillet à partir de produit frais.
Formule midi 🌟
Disponible uniquement le midi hors week-end
Entrée + plat
Entrée et plat au choix€24.00Plat + dessert
Plat et dessert au choix€24.00
Entrées de la mer 🐠
Soupe de poisson
"La Quiberonnaise"€12.00Sardines à l’huile
“La Belle Iloise”€11.00Saumon mariné
Saumon mariné comme des harengs et pommes de terre tièdes€13.00
Entrées 🥗
Céleri rémoulade
Céleri€8.50Poireaux vinaigrette
Poireaux, vinaigrette€8.00Carottes râpées
Carottes€6.50Lentilles aux lardons
Lentilles, lardon€9.50Œufs durs mayonnaise
Oeud durs, mayonnaise€6.50Ravioles de Royan au pistou
Ravioles, pistou€12.00Artichaut vinaigrette
Artichaut, vinaigrette€10.00Assiette de Jambon Serrano
Affinage 24 mois€14.00Terrine maison et confiture d’oignon
Et confiture d’oignon€9.50Terrine de queue de bœuf en gelée
Terrine de queue de bœuf€9.50Salade d'haricots verts frais et champignons
Haricots verts, champignons€8.50Pot de rillettes d’oie
Rillettes d’oie€7.5012 gros escargots de Bourgogne
12 escargots€16.00Planchette de charcuterie
Assortiment de charcuteries€15.00Foie gras de canard des Landes
Foie gras€20.00
Fromages 🧀
Roquefort
1 pièce€8.00Camembert
1 pièce€8.00Ossau Irati
1 pièce€8.00Assortiment
Assortiement de fromages€16.00
Huîtres Marennes-Oléron 🐚
La spéciale perle blanche n°3
6 pièces€24.00La spéciale perle blanche n°5
6 pièces€18.00Fines de Claire n°2
6 pièces€18.00Fines de Claire n°4
6 pièces€15.00
Spécialités 👨🏻🍳
Os à moelle gratiné au four
Os à moelle€15.50Pied de porc pané
Accompagnement au choix€22.00Bœuf bourguignon
Accompagnement au choix€20.00Tripes à la mode de Caen Ruault médaille d’or
Accompagnement au choix€20.50Blanquette de veau à l’ancienne
Accompagnement au choix€23.00Côte de bœuf de la Maison André
Pour 2 personnes - Accompagnement au choix€60.00
Viandes 🥩
Filet de bœuf extra
Sauce au poivre ou béarnaise au choix - Accompagnement au choix€31.00Cœur d'aloyau
Beurre maître d’hôtel - Accompagnement au choix€25.00Parc’s Burger
Accompagnement au choix€18.50Foie de veau à l’anglaise
Accompagnement au choix€20.50Andouillette “AAAAA”
Accompagnement au choix€20.00Rognons de veau entiers
Accompagnement au choix€22.00Escalope de veau milanaise
Accompagnement au choix€24.00Escalope de veau à la crème
Accompagnement au choix€21.00Steak tartare aller-retour
Accompagnement au choix€18.00Poulet fermier rôti
Accompagnement au choix€17.50Magret de canard entier
Accompagnement au choix€22.00Steak haché P’tit Loup
Accompagnement au choix€13.00
Poissons 🐟
Noix de Saint-Jacques
Accompagnement au choix€26.00Saumon à l’unilatéral
Accompagnement au choix€19.00Belle sole meunière
Selon arrivage - Accompagnement au choix€38.00Filet de Bar bio
Rôti au beurre blanc - Accompagnement au choix€25.00Quenelles de brochet Giraudet
Accompagnement au choix€18.00Poêlé de gambas bio à l'espagnol
Gambas€23.00
Accompagnements 🍚
Frites
Une portion€5.00Haricots verts
Une portion€5.00Endives braisées
Une portion€5.00Salade verte
Une portion€5.00Riz
Une portion€5.00Purée maison
Une portion€5.00
Desserts 🍰
Fromage blanc
Coulis de fruits rouges€7.50Fromage blanc miel
Une portion€7.50Fondant au chocolat
Une portion€8.50Fruits frais
Une portion€7.50Crumble aux pommes
Une portion€7.50Demi éclair chocolat
Une portion€8.00Demi éclair café
Une portion€8.00Paris-Brest
Une portion€10.00Crème caramel
Une portion€6.00Baba au rhum
Une portion€10.00Profiteroles
Une portion€11.00Mont-blanc
Une portion€7.50Mousse au chocolat
Une portion€8.50Tarte Tatin
Une portion€9.50Tarte fine aux pommes glace vanille
Une portion€11.00
Vins rouges 🍷
Bordeaux "Château Jacquet de la Grave"
Bouteille en 75cl€20.00Bordeaux "Château Les Rambauds"
Bouteille en 75cl€27.00Graves "Château Chanteloiseau"
Bouteille en 75cl€30.00Pessac-Leognan "Les Lions de la Louvière"
Bouteille en 75cl€35.00Lalande de Pomerol "Plaisir de Siaurac"
Bouteille en 75cl€38.00Moulis "Château Brillette"
Bouteille en 75cl€42.00Pessac-Leognan "Demoiselles de Larrivet Haut-Brion"
Bouteille en 75cl€49.00Haut Medoc "Moulin de la Lagune"
Bouteille en 75cl€54.00Saint Julien "Connetable de Talbot"
Bouteille en 75cl€55.00Saint-Emilion Grand Cru "Chateau De La Cour"
Bouteille en 75cl€57.00Saint Julien "Amiral de Beychevelle"
Bouteille en 75cl€66.00Margaux "Château Margaux"
Bouteille en 75cl€90.00Saint Julien "Château Gruaud Larose"
Bouteille en 75cl€120.00Ventoux "Delas"
Bouteille en 75cl€25.00Côte du Rhone "Delas"
Bouteille en 75cl€27.00Saint Nicolas de Bourgueuil "Pitault-Landry"
Bouteille en 75cl€30.00Brouilly "Louis Max"
Bouteille en 75cl€32.00Hautes Côtes de Nuit "Coron Père et Fils"
Bouteille en 75cl€32.00Côte de Beaune-Villages "Louis Jadot"
Bouteille en 75cl€38.00Croze Hermitage "Delas"
Bouteille en 75cl€38.00Canon-Fronsac "Château Haut-Francarney"
Bouteille en 75cl€42.00Saint Joseph "Delas"
Bouteille en 75cl€50.00Pommard "Louis Jadot"
Bouteille en 75cl€75.00Cote-Rotie "Louis Cheze"
Bouteille en 75cl€90.00
Vins blancs 🍷
Viognier Chardonnay "Laurent Miquel"
Bouteille en 75cl€30.00Quincy "Siret-Courtaud"
Bouteille en 75cl€32.00Petit Chablis "Moreau et Fils"
Bouteille en 75cl€33.00Pouilly Fumé "De Ladoucette"
Bouteille en 75cl€48.00Coteaux du Layon "Laffourcade" (moelleux)
Bouteille en 75cl€32.00Clos Vougeot "Louis Jadot"
Bouteille en 75cl€160.00Rioja "Marques de Caceres"
Bouteille en 75cl€28.00Argentine "Malbec-Mendoza"
Bouteille en 75cl€30.00
Champagne AOC 🍾
Champagne AOC
Bouteille en 75cl€60.00
Vins rosés 🍷
Côtes de Provence "Château Maine"
Bouteille en 75cl€30.00Côtes de Provence "Peyrassol"
Bouteille en 75cl€32.00Bandol "Château Barthes"
Bouteille en 75cl€38.00
