Chez Madeleine - - Restaurant delivery from Boulogne-Billancourt

Nous vous invitons à un voyage culinaire fait maison, où chaque saveur raconte une histoire. Nos plats traditionnels Libanais sont faits maison, préparés avec passion avec des ingrédients frais.

About Chez Madeleine - - Restaurant
« Madeleine elle aime bien ça » nous faire découvrir une vision contemporaine des traditions culinaires de sa terre nourricière… le Liban 🇱🇧
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Nos formules Libanaises !

Le coffrets "zenith"
Highly rated
· Entrée : houmos, mtabal, taboulé et pommes sautées. Plat : falafel ou brochettes (kefta ou poulet ou mixte)
€24.00
Menu M
Assortiment de beignets (5 pièces), houmos, mtabal, taboulé et pommes sautées.
€22.00
Palette Végétarienne
Assortiment d’entrées végétariennes selon le chef.
€24.00

Mezzés froids Libanais à partager !

Hommos bitahiné
Purée de pois chiche à la crème de sésame et au citron, graines de courges
€8.00
Taboulé
Persil plat, tomate, blé concassé, oignon, huile d’olive et citron.
€10.00
Moutabal
Caviar d’aubergines grillées à la crème de sésame et citron, graines de grenade
€9.00
Fattouche
Salade de crudités, pain grillé, citron parfumé au thym
€12.00
Moudardara
Salade de riz, lentilles et oignons caramélisés.
€8.00
Sachet de pain
Sachet de pain
€2.50
Moussaka
Ratatouille d’aubergine aux pois chiches.
€8.00
Salade chankliche
Salade de fromage de chèvre affinée au thym, oignons, tomates, persil
€8.00
Homous beyrouthi
Purée de pois chiche creme de sésame pimentées
€10.00
Labné Zaatar
Fromage blanc au lait de vache avec thym libanais
€8.00
Tzatziki
Crème de yaourt, concombre, ail et menthe
€8.00
Mouhamara
Tapenade de légumes épicés.
€8.00

Mezzés chauds Libanais à partager !

Assortiment de beignets
2 samboussek lahmé, 2 samboussek jebné, 2 fatayer et 2 kebbé
€18.00
Rakakat
Feuilletés de fromage aux trois épices douces (4 pièces)
€9.00
Samboussek jebné
Beignets au fromage de brebis parfumé au thym - 4 pièces
€9.00
Samboussek lahmé
Beignet farcis au bœuf poêlé, oignons et pignons de pin - 4 pièces
€9.00
Falafel
Croquettes de fèves et pois chiche à la coriandre avec crème de sésame (4 pièces)
€9.00
Kebbé krass
Ellipse d'agneau au blé concassé et pignons de pin - 4 pièces
€10.00
Jawaneh
Aile de poulet braisé au mélasses de grenade, ail, coriandre et citron
€12.00
Fatayer
Petits chaussons d'épinard et oignons de pin, parfumés au vin rouge - 4 pièces
€9.00
Batata Harra
Pommes de terre sautées à la coriandre et à la crème d'ail
€10.00
Sawda
Poêlée de foie de volaille déglacée à la mélasse de grenade, coriandre
€10.00
Assortiment de beignets végétariens
2 rikakat, 2 falafel, 2 fatayer, 2 samboussek fromage
€18.00

Nos plats traditionnels Libanais.

Chawarma poulet
Highly rated
· Emincé de poulet mariné a l’ail, citron, sel et épices fines accompagné de pomme de terre, salade et hommous
€24.00
Chich taouk
Highly rated
· Brochettes de blanc de poulet marinées au citron, ail et thym rouge grillé, accompagné de pommes de terre sautées à l’ail et à la coriandre, salade orientale.
€24.00
Chawarma Boeuf
Emincé de boeuf mariné a l’ail, citron, sel et épices fines accompagné de pomme de terre, salade et hommous
€24.00
Kafta
Brochettes de boeuf et d'agneau au persil et oignons
€24.00
Kafta harra
Kafta pimenté accompagné de pommes de terre sautées à l’ail et à la coriandre, salade orientale, hommous
€24.00
Hommous Chawarma
Purée de pois chiche à la crème de sésame et au citron, accompagnée d'émincés de poulet ou viande marinée au citron, huile, épices fines et ail.
€19.00
Cheikh el mehché
Aubergines rôties, farcies à la viande de bœuf, pignons de pin et oignons, accompagnées de Labné et riz aux vermicelles.
€24.00
Hommous Falafel
Purée de pois chiche à la crème de sésame et au citron, accompagnée de pièces de pièces de falafels.
€19.00

Faites-vous plaisir avec nos extras !

Nos desserts traditionnels libanais.

Baklawas
Pâtisseries libanaises (5 pièces).
€8.00
Mouhallabié
Flan de lait à la fleur d’oranger saupoudré de pistaches concassée.
€7.00
Osmallié
Cheveux d’ange et crème de lait parfumé à la fleur d’oranger.
€8.00
Karabij
Sablé fourré aux pistaches avec sa crème de meringue
€8.00

Nos boissons fraiches !

Nos vins à consommer avec modération.