Menu l’émir
2 Personnes. 4 Hors-d’ œuvres au choix et 1 mixte grillé
Menu spécial
3 Personnes. 6 Hors-d' œuvres au choix et 2 mixte grillés
Menu extra
4 Personnes. 8 Hors-d’ œuvres au choix et 2 mixte grillés
Menu sandwich 2
1 Sandwich, 1 hors-d’œuvre et 1 boisson 33cl (au choix)
Menu Sandwich 3
1 Sandwich, 3 Desserts au choix et 1 boisson 33cl (au choix)
Menu sandwich 1
1 Sandwich, 3 beignets salés chauds, 1 boisson 33cl (au choix)
Garnies avec de la salade, tomate, concombre marinée et une sauce (ail ou hommos)
Chawarma boeuf
Chiche taouk
Chawarma poulet
Soujouk
Kafta
Foie de volaille
Falafel
Hommos 200 g
Purée de pois chiche, crème de sésame, citron, huile d’olive
Moutabal 200 g
Caviar d’aubergine à la crème de sésame, citron, huile d’olive
Taboulé 250 g
Persil, tomate, menthe, oignon, blé concassé, citron, huile d’olive
Fattouche 250 g
Crudités, sumac, pain grillé, citron, huile d’olive
Labné nature 200 g
Fromage blanc oriental, menthe séchée, huile d’olive
Labné a l’ail 200 g
Fromage blanc velouté à l’ail, menthe séchée, huile d’olive
Feuille de vigne 200 g
Feuille de vigne farcie au riz parfumé
Tarama 200 g
Œufs de cabillaud, huile d’olive
Moussaka 200 g
Aubergine cuite à l’huile, tomate, pois chiche
Makanek 250 g
Saucisse libanaise flambée au citron, pignon
Soujouk 250 g
Saucisse libanaise épicée
Hommos viande 250 g
Purée de pois chiche avec émincé de viande de bœuf, pignon
Kellage
Pain libanais grillé, fourré au fromage halloum libanais
2 Pièces
Sambousek viande
Beignet de viande de bœuf, pignon, oignon
Sambousek fromage
Beignet de fromage, persil, oignon
Fatayer aux épinards
Beignet aux épinards, oignon, pignon
Feuillete fromage
Feuilleté au fromage, persil
Falafel
Boulette de légumes, pois chiche, ail, crème de sésame
Kebbé boulette
Boulette de viande, farcie viande hachée, oignon, pignon
Kebbé potiron
Boulette de potiron et bourgoule, farcie épinard, oignon, citron
Mezzés l’Emir
Pour 2 personnes. Assortiment de 7 hors-d’œuvre froids et chauds
Mezzés spécial
Pour 3 personnes. Assortiment de 10 hors-d’œuvre froids et chauds
Mezzés extra
Pour 4 personnes. Assortiment de 15 hors-d’œuvre froids et chauds
Mezzés groupe à partir de 5 personnes 24€ par personne
Par personne. Large assortiment de hors-d’œuvre froids et chauds + 2 brochettes
Assiette végétarienne
2 Beignets végétariens, aubergines, hommos, caviar d'aubergine, taboulé
Assiette spéciale
5 Beignets au choix, hommos, taboulé
Assiette gourmet
2 Brochettes (kafta et poulet), hommos, caviar d'aubergine, taboulé
Chawarma bœuf
Viande de bœuf mariné, hommos, taboulé
Chawarma poulet
Emincées de poulet au thym et citron, hommos, taboulé
Aubergine farcie
Demi-aubergine farcie à la viande de bœuf, tomate, cuite au four avec accompagnement au choix (riz ou blé)
Kafta aux légumes
Galette de viande de bœuf hachée au persil, légumes, sauce tomate, cuite au four avec accompagnement au choix (riz ou blé)
Riz à l'oriental
Boulgour
Blé à la vapeur
Pain libanais
1 sachet ( 5 pièces )
Crème à l'ail 40 g
Crème de sésame 40 g
Harissa 40 g
Baklawa (3 pièces)
Feuilleté à la pistache, aux amandes ou aux pignons de pins
Maamoul
Sablé aux pistaches ou aux noix
Mouhalabyé
Flanc libanais au lait parfumé à la fleur d’oranger et sirop de sucre
Katayef bi achta (2 pièces)
2 Petites crêpes farcies à la crème de lait, sirop de miel, fleur d’oranger
Coca-Cola 33 cL
Coca-Cola zéro 33 cL
Orangina 33 cL
7Up 33 cL
Minute Maid orange 33 cL
Minute Maid pomme 33 cL
Eau minérale 33 cL
Eau pétillante 33 cL
Bière libanaise (almaza) 33 cL
Clos Saint Thomas - rouge 75 cL
Clos Saint Thomas - rosé 75 cL
Clos Saint Thomas - blanc 75 cL
Kéfraya Les Bretèches – rouge 75 cL