About La Buca
Restaurant Italien qui vous propose une cuisine typique des Pouilles, le sud de l'Italie, dans le coeur du 17e arrondissement de Paris; vous y trouverez des pâtes fraiches et faites maison, une pizza fine et croustillante, un tiramisu authentique et savoureux
Antipasti
Parmigiana
Aubergine, scamorza, pesto de basilic maison, sauce tomate maison et parmesan€13.00Carciofini
Artichauts en tempura marinés au citron, sauce tomate et menthe fraîche€10.00Burrata
Beignet de burrata des Pouilles, coulis de tomate tiède, crème de parmesan et pesto de basilic maison€15.00Panzerottini
Petites calzones farcies à la tomate & mozzarella, parmesan & pesto de basilic maison, deux pieces€10.00Burrata Fraiche
Burrata des Pouilles, fraiche et accompagnée de roquette et tomate cerise€15.00
Primi piatti
Pâtes sans gluten +3
Porcino
Pappardelle, sauce crémeuse à la truffe, parmesan, champignons et basilic frais€19.00Basilico
Linguine, pesto de basilic frais, tomates cerises, roquette fraiche, fine tranche de bresaola et parmesan€17.00Norcia
Orecchiette, viande de bœuf, fenouil, stracciatella, tomates cerises et parmesan€19.00Normissima
Rigatoni, sauce tomate maison, ail, aubergine violette, mozzarella fumé, parmesan et basilic frais€16.00Stracciatella
Orecchiette, sauce tomate maison, basilic fraisl, tomates cerises et stracciatella€15.00Parmino
Tagliatelle, sauce tomate maison, cœur de burrata, tomates cerises & jambon de parme€19.00Lasagna
Lasagne fait maison, sauce tomate, viande bœuf, mozzarella, parmesan & basilic frais€18.00
Pizze
Profumata
Sauce crémeuse à la truffe, mozzarella fior di latte, champignons frais, roquette, basilic et parmesan€18.00Tonnarello
Sauce tomate, thon à l’huile d’olive, mozzarella, câpres, anchois et tomates cerises€16.00Reginella
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, pesto de basilic, champignons frais et parmesan€17.00Crudo
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de parme, pachino, roquette fraiche et parmesan€17.00Panzerotto
Calzone typique des Pouilles, sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, roquette fraiche et bresaola€17.00Verdurina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, artichauts et tomates séchées€16.00Giulia
Sauce tomate, pesto de basilic frais, mozzarella fior di latte, mortadella et stracciatella€16.00Indiavolata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, parmesan, salami piccante et gorgonzola€15.00Stellina
Crème de ricotta fraiche, mozzarella fior di latte, gorgonzola, caciocavallo et tomates cerises€15.00Stracciatella
Sauce tomate, cœur fondant de la burrata, tomates cerises, parmesan & basilic frais€15.00Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et basilic frais€13.00Supplément Oeuf
€2.00
Dolci
Tiramisù
Célèbre tiramisu maison à la crème de mascarpone et savoyards au café€8.00Panzerotto Nutella
mini calzone sucré au nutella€6.00
