About Sobo - Paris 17ème - Courcelles Wagram
Commandez votre plat préféré chez vous ! SOBO, restaurant asiatique 100 % végétal à Paris 17 : une cuisine créative, généreuse et pleine de saveurs.
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Formule 14 pcs
€26.00Crispy salmon pesto
€13.00Formule 12 pcs
€22.00Aubergine unagi
€13.00Poké
€14.00Green roll
€13.00Chana masala
€20.00Formule 28 pcs
€49.00Yuba
€13.00Crispy curry
€13.00
Entrées
Dumplings de légumes émulsion basilic
€7.00Tartare de betterave sauce thaï
€9.00Potatoes douces panées et crème ciboulette
€6.00Soupe miso
Tofu, Feuille d'algues de Wakame, cébettes€5.00Edamame aux sept épices
€5.00
Plats
Chana masala
Curry indien accompagné de pois chiches, patate douce, chou-fleur, tempeh caramélisé et riz parfumé€20.00Salade matcha soba
Nouilles soba-matcha accompagnées de salade mesclun, avocat, concombre, fukujinzuké, tofu fumé et émulsion sésame€19.00Portobello katsu
Champignon Portobello émincé pané accompagné de riz parfumé et de sauce tonkatsu€18.00
California Rolls 8 pcs
Black sésame
Champignon Pleurote panée, avocat, crème ciboulette, légumes japonais marinés (fukujinzuke) et graines de moutarde€12.00Crispy salmon pesto
Tartare pesto, aneth, mayonnaise et saumon végétal (base de Konjac)€13.00Green roll
Poireaux fondants au miso€13.00Korean garden
Tofu fumé, Daikon (radis Japonais), Concombre, feuilles de basilic, kimchi et émulsion basilic€12.00Crispy curry
Chou rouge émincé, kimchi coréen, avocat, patate douce, cébette en tempura, sauce curry menthe€13.00
Futo Rolls 8 pcs
Poké
Crevettes végétales marinées, salade mizuna wasabi (feuilles de moutarde) , broccolini tempura et émulsion satay - coco - cacahuètes€14.00Aubergine unagi
Aubergine laquée façon Unagi, tofu mariné et julienne de concombre€13.00Yuba
Tofu pané façon poisson, avocat, Yuba et émulsion basilic€13.00
Spring Rolls
Matcha Spring rolls - 6 pcs
Nouilles Matcha Soba, Courgettes panées, avocat, concombre, aneth, salicorne et crème ciboulette€11.00Aubergine sésame - 8 pcs
Feuille de sésame, avocat, aubergines panées, chou rouge mariné, tomates séchées, aneth et sauce curry menthe€12.00
Formules
Formules Rolls à partager
Formule 14 pcs
- 4 pcs Black Sésame- 4 pcs Korean Garden - 2 pcs Crispy Curry- 2 pc Crispy Salmon Pesto- 2 pcs Aubergine Sésame€26.00Formule 28 pcs
- 4 pcs Crispy Curry- 4 pcs Koren Garden - 4 pcs Crispy Salmon Pesto- 4 pcs Houmous- 4 pcs Aubergine Sésame- 4 pcs Black Sésame- 2 pcs Poké - 2 pcs Green Roll€49.00Formule 12 pcs
- 4 pcs Black Sésame- 4 pcs Korean Garden - 2 pcs Crispy Salmon Pesto - 2 pcs Houmous€22.00
Boissons
Sauvignon Blanc - 75 cl
€30.00Rouge Languedoc Roussillon - 75 cl
€30.00Kirin sans alcool - 33 cl
€8.00Kombucha verveine 25 cl
€7.00Coca Cola - 33 cl
€5.00Coca Cola Zéro 33 cl
€5.00
