BOUILLON SERVICE !

Nos célèbres œufs mayonnaise élus Champion du monde en 2019.

Nos célèbres œufs mayonnaise élus champion du monde revisités à la truffe d'été !

Terrine de cochon, accompagnée d'une tranche de pain de campagne toasté et cornichons

Poireaux fondants avec une vinaigrette relevée à l'huile de noix & herbes fraîches, un régal !

Les ravioles du Royans, composé de petits carrés de pates farcies à l'emmental et au comté, accompagnées d'une fondue de poireaux. (plat végétarien)

"SUPERBON" Chips au sel

"SUPERBON" Chips Poivre et sel

environ 125 grammes d'une belle miche de pain, façonnée à partir d'une farine de blé d'Île de France écrasée à la meule de pierre, préparé au sel de Guérande avec une eau sans chlore ni calcaire de notre famille de boulanger star " Poujauran & Fils " !

Clin d'œil à nos grand-mères avec ce riz au lait parfumé à la vanille, accompagné de caramel au beurre salé.

Un chocolat d'exception signé ''Valrhona'' pour une mousse dense & inégalable!

La tarte préférée des français, un parfait équilibre entre le sucré et l'acidité, une crème légère et onctueuse avec l'authentique goût du citron.

Une belle robe rubis profond sur un nez puissant de fruits noirs et rouges (myrtille et framboise), c'est un vin dense au fruité explosif avec une saveur profonde et des tanins soyeux. Compagnon idéal de la terrine basque, du bœuf bourguignon ou du confit de canard. À servir à température ambiante.

Vin rouge souple et harmonieux présentant des notes de fruits noirs et de violette, avec une belle robe rubis profond à reflets pourpres.

Vin Blanc au Nez intense à la fois floral et fruité (Fleurs & Ananas) Accompagnement de viande blanches et de poissons

Vin rosé à la belle robe rouge cerise. Le nez est intensément fruité de framboise et de fraise. La bouche est ample et fruitée. Servir frais à 8°C. Ne vous inquiétez pas nous le gardons au frais chez nous !

C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.

Le Pink Flamingo est d’une jolie couleur rose pâle avec des reflets dorés. Un nez intense et délicat, tout en finesse aux notes de petits fruits rouges, de pêche et d’abricot suivi d’un cocktail de fruits exotiques.

Brut méthode traditionnelle de Benoit et Julie Mérias produit à Montlouis-sur-Loire, à découvrir absolument !

Pétillant naturel, méthode traditionnelle de De Lise & Bertrand Jousset produit à Montlouis-sur-Loire, à découvrir absolument !

INTENSITÉ 7/12 - GOURMAND & GÉNÉREUX - EQUITABLE Légèrement acidulé, ce pur Arabica équilibré révèle des notes gourmandes chocolatées et miellées en fin de bouche.

INTENSITÉ 8/12 - CORSÉ & VELOUTÉ - BIO & ÉQUITABLE Fruit d’une alliance harmonieuse d’Arabica et de Robusta, un café au caractère riche et puissant. Long en bouche, il offre de subtiles notes pralinées délicatement boisées.

INTENSITÉ 6/12 - PUR & SUBTIL - BIO & ÉQUITABLE Un pur Arabica cultivé dans les Yungas entre la forêt amazonienne et les steppes d’altitude de la Cordillère. Douceur et rondeur pour ce café doté d’arômes raffinés de fruits exotiques. Un final sublimé par un soupçon de caramel.

INTENSITÉ 5/12 - LÉGER & AROMATIQUE - BIO & ÉQUITABLE Une tasse aromatique pour le plaisir d’un expresso savoureux sans caféine.