Ramadan
Entrée + Plat + Dessert + Boisson
couscous Family
02 couscous complet ( couscous et légumes ) 01 Brochette d'Agneau 01 Brochette de Poulet 01 Ragoût d'Agneau 01Boulette d'Agneau
menu couscous party
02 couscous complet ( couscous et légumes ) 01 Côte D'ageau. 01 Brochette d'Agneau 01 Brochette de Poulet 01 Ragoût d'Agneau 01Boulette d'Agneau
Chorba soupe algérienne
Soupe de légumes faite maison
Harira
Soupe Marocaine
Salades plein soleil
Tomates, olives, maïs et concombres
Salade orientale
Tomates, maïs, poivrons, carottes râpées et poulet
Salade du chef
Tomates, fromage, fromage de chèvre et maïs
Salade berbère
Thon, œuf, maïs et pommes de terre
Feuille de brick à l'œuf
brick a l'œuf
Feuille de brick au thon
Feuille de brick mixte
Thon et œuf
Feuille de brick fromage, œuf
Feuille de brick boulette, œuf
Feuille de brick poulet
Feuille de brick du chef
Pommes de terre et fromage de chèvre
Brick Chevre Miel
Feuille de Brick Chèvre et Miel
Brick Crevettes
Feuille de Brick Crevettes
Avec 2 accompagnements au choix
Côtes d'agneau (2 pièces)
Brochettes d'agneau (2 pièces)
Poulet grillé (1/4)
Merguez (2 pièces)
Méchoui 1/2 épaule d'agneau grillée
Boulettes (2 pièces)
Assiette royale
Brochette, merguez et boulette
Tajine poulet aux olives citron confit pomme de terre oignon
Poulet, oignons citrons confit, pomme de terre, tomate et oignons.
Tajine poulet aux raisins, oignon, miel et cannelle
Poulet, raisins et oignons
Tajine poulet aux pruneaux, amandes pomme de terre oignon miel grain de sésame
Poulet, pruneaux et amandes, grains de sésames, miel et oignon
Tajine poulet aux artichauts, petit pois, pomme de terre et oignon
Fonds d'artichauts et petits pois, pomme de terre, tomate, persillé
Tajine poulet aux figues oignons
Tajine maison
Divers légumes et poulet pomme de terre, tomate, oignon persillé
Tajine poulet abricot
Poulet abricot, pomme de terre, tomate, oignons, grains de sésames, miel et fleur d'orangé
Tajine poulet dattes
Poulet Dattes, pomme de terre, tomate, oignons, grains de sésames, miel et fleur d'orangé
Tajine poulet mi-figues, mi-raisins
poulet Figues et raisins, pomme de terre, tomate, oignons, grains de sésames, miel et fleur d'orangé
Tajine d'agneau aux artichauts
Fond d'artichauts, petits pois, pomme de terre, tomate, oignon.
Tajine d'agneau aux olives citron confit
Tajine agneau olives citron confit, pomme de terre, tomate et oignons persillé.
Tajine d'agneau aux pruneaux
Tajine Agneau, pruneaux et amandes, grains de sésames, miel et oignon Agneau, pruneaux et amandes
Tajine d'agneau aux raisins
Tajine Agneaux aux raisin parfumé a la cannelle et a la fleur d'orangé, pomme de terre et oignons persillé.
Tajine d'agneau aux figues
Tajine aux Figues et, grains de sésames, miel et oignon
Tajine chef
Tajine d'Agneau, pomme de terre, carottes, petit poids oignon persillé et 2 morceaux d'agneau
Tajine agneau abricot
Tajine Agneau abricot, pomme de terre grains de sésames, miel et oignon
Tajine agneau dattes
tajine aux Dattes, pomme de terre, grains de sésames, miel, oignons et agneau
Tajine agneau mi-figues, mi-raisins
Tajine Agneau, pomme de terre , oignons, grains de sésames, miel
Tajine boulettes
Tajine kefta Viande hachée, légumes oignon et Œuf.
Tajine de bœuf
Divers légumes
Tajine de lotte
tajine de Lotte, pomme de terre Olives citrons confit, tomates, oignons parfumé et lotte
Tajine de saumon
Olives, tomates, oignons et saumon
Chekchouka
Ratatouille orientale divers légumes
A partir du tajine poulet
A partir du tajine agneau
Nos plats sont servis : couscous, divers légumes, pois chiches
Couscous royal
Brochette d'agneau, morceau de ragoût, poulet, merguez et boulette(5 viandes)
Couscous pacha
Ragoût, poulet, merguez et boulettes (4 viandes)
Couscous Caid
Côte d'agneau, Brochète, merguez et boulettes (4 viandes)
Couscous berbère
Brochette d'agneau, poulet, merguez et boulettes (4 viandes)
Couscous brochettes
2 Brochettes d'agneau (2 viandes)
Couscous ragoût
2 Morceaux de ragoût d'agneau (2 viandes)
Couscous FASSI
Morceau de ragoût d'agneau, merguez et boulettes (3 viandes)
Couscous brochettes-merguez
2 Brochettes d'agneau et 2 merguez (4 viandes)
Couscous brochettes-boulettes
2 Bouclettes et 2 brochettes d'agneau (4 viandes)
Couscous boulettes-merguez
2 Boulettes et 2 merguez (4 viandes)
Couscous Côte d'agneau
2 Côtes d'agneaux (2 viandes)
Couscous poulet
1/4 de poulet
Couscous poulet-merguez
Poulet et merguez.(2 viandes)
Couscous bœuf Sauté
Bœuf sauté (1 viande)
Couscous boulettes
2 Boulettes (2 viandes)
Couscous Merguez
2 Merguez (02 viandes)
Couscous l'impérial
Côte d'agneau, merguez et boulettes (3 viandes)
Couscous maison
Brochette d'agneau, merguez et boulettes (3 viandes)
Couscous chef
Poulet, merguez et boulettes (3 viandes)
Couscous mechoui
1/2 épaule d'agneau
Couscous ragoût-merguez
2 Viandes
Couscous végétarien
Divers légumes
Couscous brochettes de poulet Merguez
2 Brochettes de Poulet 2 Merguez
Brochettes de Poulet
02 Brochettes de Poulet
A partir du couscous végétarien
Supplément Brochette de poulet
Supplément Ragout d'Agneau
Supplément Bœuf Sauté
Supplément Côte d'Agneau
02 Boulettes Kefta
02 Boulette kefta
Brochette d'Agneau
01 Brochette d'Agneau
Merguez (2 pièces)
Merguez (2 pièces)
1/4 de Poulet
1/4 de Poulet cuisse ou blanc de poulet
Méchoui
Méchoui épaule d'Agneau grillé
Profiteroles
4 Choux garnis de crème glacée vanille, coulis chocolat et crème fouettée faite maison
Tartelette aux pommes
Nougat glacé
Tarte Tatin
Accompagnée d'une boule de vanille, crème fouettée faite maison
Mystère
Vanille cœur de meringue et pralin, coulis chocolat et crème fouettée faite maison
Tartelette au citron meringué
Tiramisu fait maison
Tiramisu fait maison (Desserts)
Fondant au chocolat
Crème anglaise, coulis chocolat et crème fouettée faite maison
Mousse au chocolat faite maison
Ananas nature
Dattes fraîches
Pâtisserie orientale
Sprite 33 cL
7Up 33 cL
7Up Mojito 33 cL
Orangina 25 cL
Coca-cola 33 cL
Coca-cola light 33 cL
Coca-cola zéro 33c
Ice Tea 25 cL
Perrier 33 cL
Oasis 25 cL
Fanta 25 cL
Schweppes 25 cL
Schweppes tonic 25 cL
Schwepes mojito 25 cL
Jus d'orange 25 cL
Jus d'ananas 25 cL
leben (Petit Lait) Fait Maison
leben (Petit Lait) Fait Maison
Boulaouane
Gris ou rouge
Guérouane
Gris ou rouge
Sidi Brahim
Gris ou rouge
Médéa
Rosé ou rouge AOG
Mascara
Rosé ou rouge AOG
Président
Rouge
Bordeau
AOC rouge
Champagne