About La Siciliana 🇮🇹
🍕 Cuisine italienne maison à Enghien-les-Bains — pinsas romaines, pâtes fraîches, escalopes à la milanaise. Des produits soigneusement sélectionnés, du pain fait maison et des recettes qui respirent l'Italie. Idéal pour un repas en famille ou entre amis, livré chez vous.
ANTIPASTI - ENTRÉES
Calamari fritti
Calamars frits, servis avec leur sauce légèrement relevée€19.00Delizia di mozzarella
Croquettes de mozzarella panées€17.00Salumi misti
Assiette de charcuteries : jambon de Parme, coppa, mortadella et spianata (saucisson piquant de Calabre)€20.00Antipasto all'italiana
Assortiment de fromages et légumes de saison€22.00Arancini tartufo e funghi
Petites boulettes de riz aux champignons, crème de truffe, panure dorée€19.00Carpaccio de bœuf
Fines lamelles de bœuf, roquette, parmesan, balsamique et huile d'olive€18.00Burrata della Nonna
Avec ses petites tomates rôties et de la roquette€19.00
INSALATE-SALADES
Insalata Cesare
Salade mixte, poulet pané, copeaux de parmesan, croûtons, tomates cerises et sauce caesar€21.00Insalata al Salmone
Salade mixte, saumon fumé, tomates cerises et mozzarella de Bufflone€24.00
SECONDI-PLATS
Saltimbocca alla romana
Escalope de veau, jambon de Parme, sauge, sauce au vin blanc€28.00Cotoletta Alla Milanese
Escalope de veau panée.€20.00Scaloppina al Marsala
Escalope de veau, sauce au Marsala et champignons de Paris€27.00Cotoletta alla parmiggiana
Escalope de veau panée gratinée au parmesan, aubergines, sauce tomate€27.00Escalope de poulet panée
Escalope de poulet panée (halal), sauge et fromage gratiné€24.00
PINSA ROΜΑΝΑ
Qu'est-ce que la PINSA ROMANA Le terme dérivé du latin Pinseres, qui signifie «allonger ce qui explique sa forme ovale. Ancêtre de la pizza, cette variante est réalisée à partir de 3 farines: - Farine de soja, qui remplace les graisses animales et végétal
Pinsa Margherita
Sauce tomate, mozzarella et basilic€15.00Pinsa Etna
Sauce tomate, mozzarella, spianata (saucisson piquant de Calabre) et olives noires€20.00Pinsa Ortolana
Mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et olives noires€19.00Pinsa Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives et œuf€21.00Pinsa Quattro Stagioni
Sauce tomate, mozzarella, champignons, épinards, aubergines, olives et basilic€21.00Pinsa Quattro Formaggi
Mozzarella, gorgonzola, parmiggiano et emmental€21.00Pinsa Tartufaia
Burrata entière, champignons et crème de truffe noire€27.00Pinsa alla Norma
Sauce tomate, mozzarella, aubergines grillées, ricotta salée et basilic€22.00Pinsa Mortadella
Sauce tomate, mozzarella, mortadelle, éclats de pistache et mozzarella de Bufflone€25.00
PESCE - POISSONS
Filetto di branzino alla griglia
Filet de bar grillé€26.00Seppie alla griglia
Seiche grillée€27.00
PASTA RISOTTI-PATES & RISOTTO
Risotto alla pescatora
Calamars, gambas, moules et palourdes€28.00Ravioli al tartufo
Farcis au fromage, nappés d'une crème à la truffe noire€26.00Penne al salmone
Saumon fumé, crème fraîche, sauce tomate, persil€24.00Spaghetti alle vongole
Huile d'olive, palourdes, ail, persil€26.00Linguine alla carbonara
Joue de porc, parmesan, jaune d'œuf, poivre noir€24.00Lasagna tradizionale
Gratinée à point, sauce bolognaise, béchamel, parmesan€21.00Tagliatelle Gambas et Saint-Jacques
€28.00Penne alla Calabrese
Oignons, anchois, tomates, graines de fenouil et chapelure poêlée€24.00Linguine allo Scoglio
Calamars, gambas, moules et palourdes€28.00Risotto vegetariano
Champignons, carottes, aubergines, poivrons, tomates, courgettes€22.00
DOLCI-DESSERTS
Tiramisu tradizionale
€12.00Panna cotta
Au choix : fraise, mangue ou caramel€12.00
