About LES PLANCHES - Apéro - Paris 17ème - Guy Moquet
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🍱 LES PLANCHES À PARTAGER
👑 Planche Marion - Pour 4 personnes
La plus généreuse, avec des produits d'exception. Composition : Bayona de cochon noir, Saucisson à la truffe 3%, Filet mignon, Terrine de campagne au piment d'Espelette, Tapenade d'olive, Mimolette Isigny Extra Vieille 18 mois, Tomme de brebis Corse, Tête de moine.€75.004🥓 Planche Émilien - Pour 2 personnes
Une sélection équilibrée de charcuteries et fromages de caractère. Composition : Speck (jambon cru fumé), Saucisson au comté, Chorizo, Terrine de campagne au poivre vert, Chutney d'oignons, Tomme à l'ail des ours, Barista au café, Bethmale des Pyrénées.€34.002🥓 Planche Émilien - Pour 4 personnes
Une sélection équilibrée de charcuteries et fromages de caractère. Composition : Speck (jambon cru fumé), Saucisson au comté, Chorizo, Terrine de campagne au poivre vert, Chutney d'oignons, Tomme à l'ail des ours, Barista au café, Bethmale des Pyrénées.€65.004🧀 Planche Françoise - Pour 2 personnes
Un voyage gustatif entre charcuteries fines et fromages affinés. Composition : Dent du chat, Fuet Français, Saucisson au fenouil, Terrine de campagne au jambon de Bayonne, Tapenade de tomates cerises, Petit fiancé des Pyrénées, Morbier, Comté 6/9 mois, Crackers.€35.002🧀 Planche Françoise - Pour 4 personnes
Un voyage gustatif entre charcuteries fines et fromages affinés. Composition : Dent du chat, Fuet Français, Saucisson au fenouil, Terrine de campagne au jambon de Bayonne, Tapenade de tomates cerises, Petit fiancé des Pyrénées, Morbier, Comté 6/9 mois, Crackers.€67.004👑 Planche Marion - Pour 2 personnes
La plus généreuse, avec des produits d'exception. Composition : Bayona de cochon noir, Saucisson à la truffe 3%, Filet mignon, Terrine de campagne au piment d'Espelette, Tapenade d'olive, Mimolette Isigny Extra Vieille 18 mois, Tomme de brebis Corse, Tête de moine.€39.002
🥕 CARRÉ POTAGER
Tomates cerises confites maison
Tomates cerises confites maison€4.50Carotte
Carotte€3.00Radis
Radis€3.00
🥖 ACCOMPAGNEMENTS & CONDIMENTS
Confiture de figue entière de Corse
Confiture de figue entière de Corse€3.00Confiture de cerises noires de Corse
Confiture de cerises noires de Corse€3.00Chutney d'oignons
Chutney d'oignons€3.00Crackers craquants
Crackers craquants€3.00
🍯 TARTINABLES MAISON
Tapenade d'olive noire
Tapenade d'olive noire€5.00Tapenade de tomates cerises
Tapenade de tomates cerises€4.00Crème d'artichaut
Crème d'artichaut€4.00Caviar d'aubergine
Caviar d'aubergine€4.00
🍗 TARTINABLES 100% POULET
Saveur Thaï
Saveur Thaï€6.00Saveur Curry
Saveur Curry€6.00Saveur Tex Mex
Saveur Tex Mex€6.00
🥗 ENTRÉES FRAÎCHEUR
Burrata (miel, huile de truffe et noix de cajou)
Burrata (miel, huile de truffe et noix de cajou)€14.00Burrata (tomates confites et speck)
Burrata (tomates confites et speck)€18.00
🐗 TERRINES ARTISANALES
Terrine de sanglier
Terrine de sanglier€5.00Terrine de cerf
Terrine de cerf€5.00Terrine de campagne
Terrine de campagne€4.50Terrine de campagne au jambon de Bayonne
Terrine de campagne au jambon de Bayonne€5.00Terrine de campagne au piment d'Espelette
Terrine de campagne au piment d'Espelette€4.50Terrine de campagne au poivre vert
Terrine de campagne au poivre vert€4.50Terrine de canard aux figues
Terrine de canard aux figues€4.50Terrine de canard à l'armagnac
Terrine de canard à l'armagnac€5.00
🥨 CHIPS CROUSTILLANTES
Au sel de mer
Au sel de mer 40g€3.00Au cheddar et oignons
Au cheddar et oignons 40g€3.00
🥓 ÉPICERIE & CHARCUTERIE
Fuet Français (120g)
Fuet Français (120g)€5.00Saucisson au Comté (160g)
Saucisson au Comté (160g)€7.00Saucisson au fenouil (160g)
Saucisson au fenouil (160g)€7.00Saucisson aux cèpes (160g)
Saucisson aux cèpes (160g)€7.00Saucisson au taureau (160g)
Saucisson au taureau (160g)€8.00Saucisson au canard et porc (160g)
Saucisson au canard et porc (160g)€8.00
🍰 DESSERTS GOURMANDS
Fondant au chocolat
Fondant au chocolat, sauce caramel et pralin€8.00Mousse au chocolat maison
Mousse au chocolat maison€7.50Financier aux griottes
Finanicer aux griottes, sauce aux fruits rouges€8.00
🍾 PÉTILLANTS
Crémant de Loire - Domaine des coutures - Brut
Crémant de Loire - Domaine des coutures - Brut€27.00
🍷 VINS ROUGES
Chinon - L'ainsi fait (2023)
Chinon - L'ainsi fait (2023)€29.00Cotes d'Auxerre - Bailly Lapierre (2023)
Cotes d'Auxerre - Bailly Lapierre (2023)€24.00Hautes côtes de nuits - Dom. des Fournaches (2023)
Hautes côtes de nuits - Dom. des Fournaches (2023)€37.00Julienas - Château de Monternot (2021)
Julienas - Château de Monternot (2021)€29.00Luberon - La Ciboise - Chapoutier (2023)
Luberon - La Ciboise - Chapoutier (2023)€17.00Crozes Hermitage - Maison les Alexandrins (2023)
Crozes Hermitage - Maison les Alexandrins (2023)€39.00Montagne St Emilion - L'Envie (2004)
Montagne St Emilion - L'Envie (2004)€39.00Bordeaux Supérieur - Tout est cyclique (2021)
Bordeaux Supérieur - Tout est cyclique (2021)€21.00Madiran - Château Bouscassé (2016)
Madiran - Château Bouscassé (2016)€48.00Pic St Loup - La terre du haut (2023)
Pic St Loup - La terre du haut (2023)€24.00Fitou - La tire - Jeff Carrel (2023)
Fitou - La tire - Jeff Carrel (2023)€23.00
🌎 VINS ROUGES DU MONDE
Chili - Casillero del Diablo (2023)
Chili - Casillero del Diablo (2023)€23.00Argentine - El Bar (2023)
Argentine - El Bar (2023)€18.00
🥂 VINS BLANCS & ROSÉS
Bourgogne Aligoté - Bailly Lapierre (2023)
Bourgogne Aligoté - Bailly Lapierre (2023)€21.00Viognier - Paul Jaboulet Ainé (2024)
Viognier - Paul Jaboulet Ainé (2024)€23.00Crozes Hermitage - Chapoutier (2022)
Crozes Hermitage - Chapoutier (2022)€54.00Cairanne - Domaine Bruset (2024)
Cairanne - Domaine Bruset (2024)€36.00Roussette - Le Cellier Savoyard (2022)
Roussette - Le Cellier Savoyard (2022)€21.00Afrique du Sud - Vinologist (2023)
Afrique du Sud - Vinologist (2023)€21.00Corse - Ile de beauté - Cuvée Stella (2024)
Corse - Ile de beauté - Cuvée Stella (2024)€14.00Cabardès - Diane (2024)
Cabardès - Diane (2024)€15.00
