Ashok Samrat

Agneau coupé en dés, mariné dans une sauce spéciale aux herbes et grillées dans un four en argile, légèrement épicé

Agneau finement haché, mélangé, roulé sur barre et grillé au charbon de bois dans le Tandoor, légèrement épicé

Morceaux de poulet et de poivrons en dés, marinés dans une sauce spéciale aux herbes et grillées et légèrement épicés

Yaourt nature maison aux tomates et concombre aromatisés

Feuilleté frit au cumin farci de légumes variés

Feuilleté frit au cumin et farci de viande

Beignets de légumes variés et aux épices exotiques

Crevettes sautées aux épices douces et avec salade verte

Beignets de rondelles d'oignons enrobés dans la farine de pois chiches frits et servis chauds

Cuisse de poulet marinée aux épices tandoori et grillé au feu de bois dans le tandoor indien

Pain à la farine de blé cuit dans le tandoor

Pain au fromage, pain à la farine fine de blé fourré au fromage

Pain à l'ail et farine de blé

Pain farci de légumes variés

Pain fourré au poulet tikka et fromage

Pain farci à la viande hachée

Pain à la farine de blé aux fruits secs

Curry de poulet aux tomates, œufs et épices

Morceaux de poulet désossés épicés aux tomates oignons et poivrons

Poulet mariné au épices tandoori, grillé au charbon de bois dans le tandoor puis cuit en sauce à base de beurre et crème fraiche.

Poulet en sauce délicatement parfumé aux amandes, pistaches, noix de cajou et noix de coco

Poulet désossé mariné aux épices tandoori, grillés au feu de bois et cuit en sauce curry aux tomates oignons et poivrons

Curry de poulet très épicé

Curry de poulet mélangé à une purée de pistaches et amandes, sucré

Poulet désossé cuit dans la sauce aux épinards et herbes fraîches

Gigot d'agneau désossé cuit dans la sauce aux épinards et herbes fraîches

Curry gigot d'agneau désossé en sauce, parfumé aux épices avec des poivrons et tomates

Morceaux de Gigot d'agneau désossé, cuit en sauce aux œufs et parfumé aux épices

Curry gigot d'agneau désossé cuit en sauce parfumé aux épices Madras

Gigot d'agneau cuit dans une sauce crémeuse au pistaches, amandes, noix de cajou et légèrement anisé

Poisson grillé au feu de bois et cuit en sauce à la noix de coco et aux épices à la mode de Goa

Filet de saumon grillé au feu de bois et cuit au curry sauce crémeuse (spécialité du Chef)

Crevettes sautées dans une sauce curry Maison avec des poivrons, tomates et à la noix de coco

Curry de crevettes aux épices dans une sauce crémeuse très douce

Gambas entière mijotées dans une sauce parfumée aux épices ( spécialité du Chef)

Gambas, cinq pièces, marinées dans une sauce spéciale aux herbes et grillées dans un four au bois en argile et légèrement épicé

Cuisse de Poulet mariné aux épices tandoori, grillée au charbon de bois dans le four indien TANDOOR et dans la sauce du chef

Gigot d'agneau haché Maison et aux épices, grillé au charbon de bois dans le tandoor et servi dans la sauce du chef

Un excellent mélange de sheekh kabab, poulet, agneau et poisson grillé au carbon de bois dans le four indien TANDOOR

Poulet désossé épicé et cuit avec du riz basmati

Plat traditionnel d'agneau épicé cuit avec du riz basmati

Crevettes cuites aux épices servies avec du riz safrané

Légumes cuits aux épices avec du riz Basmati

Agneau, crevettes, poulet aux épices cuit avec du riz basmati

Lentilles assaisonnées de cumin, ail, coriandre fraîche

Épinards cuit en sauce et au épices avec du fromage indien fait maison selon la tradition.

Fromage maison sauté aux poivrons et oignons

Aubergines cuites au tandoor, préparées en curry à la mode de Penjab

Pois chiches et pommes de terre sautées aux épices exotiques

Légumes mixtes dans une sauce à la noix de coco et pistaches

Riz basmati cuits avec épices, sauté aux petits pois et oignon

Riz basmati sauté au fruits sec ( noix de cajou, pistache, amande, raisin sec et abricot sec

Gâteau de semoule Fait Maison aux fruits sec

Délicieuses et moelleuses boulette de fromage blanc indien parfumés à la rose et au miel

Glace indienne, Fait Maison à la mangue indienne

Glace indienne au pistache

Amandes, coco, pistaches, parfumé à la rose

Parfumé à la rose

Aromatisé avec des épices et salé

Aromatisé avec des épices et salé

Aromatisé avec des épices et salé

Serve et Maine

Cave de Turckheim

Vignerons de Saint Tropez

Cave de Turckheim

Les pierres

Château Beauséjour

Câteau livrant cru Bourgeois

Vin indien