Carmelo delivery from Le Pré-Saint-Gervais

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Toutes nos pâtes sont préparées quotidiennement dans notre laboratoire

Amatriciana di Carmelo
Guanciale fondant, tomate, pecorino romano DOP, piment rougeRigatoni
€14.00
Ragù della Nonna
Bœuf mijoté 4 heures, tomate, légumesTagliatelle
€14.00
Pomodoro e Basilico
Tomate fraîche, basilic, huile d’olive extra viergeFusilli
€10.00
Ravioli del giorno
Farce qui change chaque jour au beurre et saugeRavioli del giorno
€15.00
Carbonara Classica
Guanciale croustillant, œufs, pecorino romano DOP, poivre noirSpaghetti
€14.00
Norma Siciliana
Aubergines frites, tomate, ricotta salée, basilic fraisRigatoni
€13.00
Tagliatelles à la truffes
Tagliatelles à la crème de truffe blanche et stracciatellaTagliatelles fraîches, crème onctueuse à la truffe blanche et stracciatella fondante.
€18.00
Paccheri all’Oro dell’Etna
Pesto de pistache, tomates cerises, basilic, ail, guanciale croustillant, parmesan, stracciatella et éclats de pistache.Riche, crémeux, un vrai bijou sicilien.
€16.00
Fusilli del Sole
Crème de poivrons rôtis, tomates jaunes, stracchino fondant, basilic.Doux, ensoleillé, plein de goût.
€15.00
Nerano
Courgettes frites, crème de courgettes, ail, parmesan, beurre.Ultra fondant, gourmand à souhait.
€14.00