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Poké aburi
€20.50Plateau 1
€20.00Poké saumon
€19.00
Menu
Menu
Salade maison ou dessert + plat + boisson 6 € en plus du prix du plat€6.00
Entrée
Gyoza poulet x 5
€8.50Gyoza bœuf x 5
€8.50Crevette tempura x 4
€7.90Salade maison
Sauce citron et sweet chili, choux blanc, carottes, oignons rouges, concombre et coriandre.€5.90
Poké
Base de riz vinaigré
Poké aburi
Sauce mayo teriyaki, tranches de saumon parsemé de shichimi et snacké, salade maison, pickles de concombre maison et radis rouge€20.50Poké bœuf
Sauce mayo teriyaki, bœuf façon tataki, salade maison, radis, pickles de concombre€23.00Poké saumon
Sauce aji panca et orange maison, avocat, edamame, choux rouge mariné et ananas€19.00Poké poulet
sauce teriyaki, poulet frit, salade maison, ananas, avocat€19.00Poké thon spicy
Sauce spicy maison, avocat, radis rouge, wakame et ananas€20.00Poké veggie
Salade maison, avocat, edamame, ananas et pickles de concombre maison€17.00
Nikkei
Fusion nippo-péruvienne
Nikkei sushi saumon snacké
Purée mangue-passion maison et poudre de shisoUne sauce salée ou sucrée a choisir€7.00Nikkei sushi thon
Crème d'aji amarillo et sésame wasabi€7.50Nikkei roll saumon
Sésame, concombre, oshinko, guacamole et pickles d'oignon rouge.€12.50Nikkei roll thon
Sésame wasabi, crevette tempura, concombre et crème d'aji amarillo€12.50Nikkei roll saumon snacké
shichimi, avocat, concombre, purée mangue-passion maison et graines de chia€12.50Nikkei roll bœuf
Avocat, oshinko, crème d'aji amarillo et ciboulette€12.50Ceviche saumon nikkei
Oignon rouge, avocat, poivron rouge, mangue, grenade, maïs cuzco et coriandreCubes de poisson cru et ses garnitures dans un leche de tigre€24.50Ceviche thon nikkei
Oignon rouge, edamame, radis rouge, mangue, grenade, maïs cancha et coriandreCubes de poisson cru et ses garnitures dans un leche de tigre€27.00Ceviche mixte nikkei
Oignon rouge, edamame, concombre, fruit de la passion, grenade, maïs grillé et coriandreCubes de poisson cru et ses garnitures dans un leche de tigre€26.00Tiradito saumon
Sauce aji panca et orange maison, oignon rouge, grenade, coriandre et sésameTranches de poisson cru sur un lit de sauce, servi avec un riz vinaigré€20.00Tiradito thon
Sauce aji panca orange maison, oignon rouge, fruit de la passion, coriandre et sésameTranches de poisson cru sur un lit de sauce, servi avec un riz vinaigré€23.00Tiradito mixte
Sauce aji panca et orange maison, oignon rouge, purée mangue-passion maison, avocat et cibouletteTranches de poisson cru sur un lit de sauce, servi avec un riz vinaigré€22.00
Classiques
Sashimi saumon
€18.50California saumon / avocat
€8.50Sushi saumon
€6.50Sushi thon
€7.00Sashimi thon
€21.00Sashimi mixte
€20.00Maki saumon
€6.50Maki thon
€7.00Maki avocat
€5.80Maki concombre
€5.80California thon / avocat
€9.00California avocat / cheese
€7.90California concombre / cheese
€7.90Chirashi saumon
Tranches de poisson cru sur un lit de riz vinaigré parsemé de sésames€20.00Chirashi thon
Tranches de poisson cru sur un lit de riz vinaigré parsemé de sésames€22.50Chirashi mixte
Tranches de poisson cru sur un lit de riz vinaigré parsemé de sésames€21.50
Plateaux
Plateau 1
8 sushi saumon€20.00Plateau 2
2 sushi saumon, 2 sushi thon et 8 california avocat cheese.€19.00Plateau 3
6 sushi saumon et 8 california saumon avocat.€21.00Plateau 4
4 sushi saumon, 6 maki concombre et 8 california saumon avocat.€21.00Plateau 5
4 sashimi saumon, 6 maki saumon et 8 california concombre cheese.€21.00Plateau 6
2 sushi nikkei saumon, 2 sushi nikkei thon et 8 nikkei roll (recette au choix).€24.90
Box
Box duo (36 pièces)
3 Sushis saumon, 3 sushis thon, 6 makis concombre, 8 californias saumon avocat, 8 californias avocat cheese et 8 nikkei roll saumon.€45.90Box gourmet (52 pièces)
2 Sushis saumon, 2 sushis thon, 2 sushis nikkei saumon, 2 sushis nikkei thon, 6 makis thon, 6 makis avocat, 8 californias saumon avocat, 8 californias concombre cheese et 8 nikkei roll saumon snacké.€75.90
Desserts
Panna cotta
Menthe, matcha et coulis framboise.€5.90Mousse au chocolat maison
€5.90
Boissons
Coca-cola 33cl
€2.50Coca-cola zéro 33cl
€2.50Orangina 33cl
€2.50Ice Tea (33cl)
€2.50San Pellegrino 33cl
€2.50Evian (50 cl)
€2.00
