About La Cave
Les meilleurs accords mets et vins.
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terrine de foie gras mi cuit aux banyuls et épices
€18.004Le pâté en croûte de la cave au canard et cèpes 🦆
€18.00Poitrine de cochon confite, pomme de terre grenaille shitakés creme a l ail
€24.00Aubergine laqué au miso, crémeux pois chiche, jus réduit aux herbes et épices douces
€21.00
Entrées
terrine de foie gras mi cuit aux banyuls et épices
€18.004Burrata fermiere, smash concombre et vinaigrette asiatique
€13.40Le pâté en croûte de la cave au canard et cèpes 🦆
€18.00Oeuf bio en aspic, haddock et légumes printaniers
€9.60Céviché de daurade, fenouil et raisin blanc, gel de pomme et huile d'estragon
€15.50Ravioles de volaille fermière, jus corsé et figue fraîche
€15.30
Plats
Poitrine de cochon confite, pomme de terre grenaille shitakés creme a l ail
€24.00Aubergine laqué au miso, crémeux pois chiche, jus réduit aux herbes et épices douces
€21.00Magret de canard sauce Gregus, pomme de terre grenailles 🦆
€28.50Cabillaud rôti, jus de coquillages, purée de carotte au curcuma et légumes verts
€28.00
Desserts
Assiette de fromages affinés par « Un brin d’amour » 🧀
€15.00Tiramisu au bourbon du Kentucky et fraises
base financier, fraises marinés au kalamansi et mousse au bourbon€11.00Moelleux au chocolat, sauce chocolat et caramel beurre salé
€11.00
Vins
Vin surprise
En accord avec les mets choisis 75cl€12.00Vin surprise
En accord avec les mets choisis 75cl€18.00
Boissons
La Vals, belle eau gazeuse de l’Ardeche
Eau gazeuse 75cl€6.00Thonon, belle plate des Alpes
Eau plat 75cl€6.00
