About GIGICOOK - Morangis
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NOS FORMULES COMPLÈTES
Brochettes de bœuf
Un incontournable des grillades africaines: des morceaux de boeufs marinés aux épices africaines et braisées à la perfection. Servis avec un accompagnement au choix (riz, riz rouge, banane plantain, manioc). Une explosion de saveurs au goût d'Afrique !€20.00Poisson bar braisé
Bar entier assaisonné aux condiments frais, puis braisé à la perfection servi avec l'accompagnement de votre choix. Un plat fin et très savoureux.€20.00Cuisse de poulet braisé
Poulet braisé mariné dans un mélange secret d'épices africaines, braisé au feu de bois pour une peau croustillante et une chair fondante. Un plat qui réconforte et régale ! Accompagné de riz, banane plantain, manioc selon votre envie. Un plat qui réconforte et régale.€18.00Poisson dorade braisé
Dorade entière marinée, 100% ambiance bord de mer africain, puis braisé avec ses oignons fondants. Servie avec un accompagnement au choix.€20.00Poisson salé aux oignons (Makayabu)
Un grand classique africain: poisson salé revenu avec des oignons. Servi avec votre accompagnement préféré.Goût intense garanti !€20.00Chèvre braisé aux oignons
Un plat fort en goût ! Viande de chèvre tendre, savoureuse, braisée avec des oignons dorés et parfumée aux herbes africaines. Servi avec l'accompagnement de votre choix.€20.00Porc sauté aux oignons
Morceaux de porc tendres et juteux, sautés avec des oignons et relevés d'épices douces. À savourer avec riz, chikwangue (manioc) ou banane plantain.€19.00Feuilles de manioc (Pondu)
Des feuilles de manioc mijotées longuement dans l'huile de palme avec des épices. Se marie parfaitement avec tous vos plats braisés maison. . Servi de préférence avec riz ou manioc.€13.00
ACCOMPAGNEMENT
Riz rouge
Riz parfumé cuisiné dans une sauce tomate, légèrement relevé et plein de goût. Un classique qui accompagne à merveille les viandes, poissons et sauces.€6.00Riz blanc
Riz blanc parfumé simple, cuit à la vapeur, parfait pour accompagner toutes vos sauces africaines ou grillades.€5.00Alloco (bananes plantains)
Bananes plantains frites€5.00Chikwangue (manioc)
Bâton de manioc, enveloppé dans des feuilles.Accompagnement typique, parfait avec le pondu ou le poisson braisé. Se marie très bien selon vos envies.€4.00
BOISSONS
Fanta Orange
Fanta€2.50Coca
Coca€2.50Oasis Tropical
Oasis€2.50Eau cristalline
€1.50Ice tea (lipton)
Ice tea€2.50
