Al karam delivery from Neuilly-sur-Seine

About Al karam
Retrouvez les spécialités libanaises chez Al Karam, restaurant traiteur.
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Mezzes et formules

Kebbé boulette
Boulette de viande au blé concassé, farcies de viande hachée et de pignons, la pièce
€1.40
Falafel
Beignets croquants de fèves et de pois chiches, à l’ail, aux épices et à l’huile de sésame tarator, la pièce
€1.40
Samboussek viande
Rissoles à la viande hachée avec pignons, la pièce
€1.40
Samboussel fromage
Rissoles au fromage, la pièce
€1.40
Fatayer ayx épinards
Rissoles aux épinards citronnés avec pignons et huile d’olive, la pièce
€1.40
Rikakat au fromage
Rouleaux croustillant fourré au fromage, la pièce
€1.40

Salade taboulé
Bouquet de persil haché, menthe fraîche, ble concassé avec dés de tomates, oignons émincés, le tout assaisonné d’huile d’olive et jus de citron, salade préférée das libanais et des ceux qui l’ont déjà goûtée
€5.00
Salade orientale
Tomates, laitue, concombre, methe fraîche, huile d’olive et jus de citron
€5.00

Labné
Labné est un fromage blac frais extrait de yaourt nature égoutté avec un filet d’huile d’olive, le labné se déguste avec du pain libanais frais ougrillé, il est aussi délicieux à la baguette tradition
€5.00
Homous
Purée de poids chiches à la crème séame tahina, au jus de citron et à l’huile d’olive
€5.00
Moutabal
Caviar d’aubergines à la crème de sésame tahina, au jus de citron et à l’huile d’olive
€5.00

Boulghour : blé concassé
Le boulghour est du blé concassé cuisiné à la tomate fraîche et à l’émincé d’oignons, un plat végétarien bien parfumé
€4.50

Chich taouk
Sandwich chaud, brochettes de blanc de poulet : Chich taouk, à la crème d’ail avec salade et cornichons
€7.00
Brochette kafta
Sandwich kafta, brochette kefta, sur homous avec tomates, salade et cornichons
€7.00
Falafel
Sandwich chaud, boulettes de falafel végétarien, à l’huile de sésame tarator avec tomate, salade et condiments
€7.00
Kebbé boulettes
Sandwich chaud, kebbé boulettes sur homous avec tomates, salade et cornichons
€7.00
Fromage halloum
Sandwich fromage halloum
€7.00

2 Brochettes kefta
Brochettes de viande d’agneau hachée au persil et aux oignons, 2 pièces
€7.40
2 Brochettes chiche taouk
Brochettes de blanc de poulet marinées au citron et à l’ail, 2 pièces
€7.40
Brochettes mixtes
Un mixte de brochettes, kafta et chiche taouk, 2 pièces
€7.40
1 Brochette kafta
1 Grillade de viande de boeuf haché
€4.00
1 Brochette chiche taouk
1 Brochette grillade de poulet mariné
€4.00

Assiette Al Karam mézzé
4 Beignets chauds : falafel, samboussak viande, rakakat fromage et fatayer épinard, avec homous, moutabal et taboulé
€11.90
Plat grillade kafta
2 Brochettes kafta : brochettes de viande de boeuf avec persil grillées avec homous, taboulé et frites
€11.90
Végétarien
3 Beigents : rikakat fromage, falafel et fatayer épianrd avec homous, moutabal, taboulé et moussaka
€11.90
Chiche taouk
2 Brochettes chiche taouk : brochettes de poulet marinées grillées avec homous, taboulé et blé concassé
€11.90
Grillade moushakal : mixte
1 Brochette grillade kafta avec 1 brochette de chich taouk avec homous, taboulé et blé concassé
€11.90

Toum
Toum vert dire ail, cette sauce typiquement libanaise qui est à base d’ail, idéale pour accompagner à merveille plusieurs de grillade et viandes rôties, pot de crème d’ail
€3.00
Tarator
Le tarator et du tahiné, crème de sésame faite à partir de graines de sésame pressés, mélangée avec un peu d’eau, jus de citron jusqu’à obtenir une pâte lisse, idéal pour accompagner le chawarma viande ou bine les boulettes de falafel, por d’huile de sésame
€3.00