About Nigelle
Le restaurant Nigelle vous propose une cuisine indienne préparée a base de produits locaux et frais. Tous les plats sont servis avec du riz.
Entrées
Samoussa légumes
Deux beignets farcis à une brunoise de légumes de saison.€8.00Samoussa viande
Deux beignets farcis au bœuf haché mariné aux épices.€9.00Pakora maison
Beignets à la farine de pois chiche et aux légumes de saison.€10.00Crevettes pakora
Beignets à la farine de pois chiche et aux crevettes.€9.00Raita
Yaourt aux concombres, carottes et épices.€8.00Poulet tikka
Poulet mariné aux épices et grillé au four.€9.00
Riz
Riz basmati
€4.00Riz au safran
€6.00Pullao
Riz basmati délicatement parfumé et fruits secs.€5.00
Plats poulet
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade
Poulet curry
Poulet cuit dans une sauce au curry.€17.00Poulet tikka massala
Poulet mariné aux épices et grillé au four et cuit dans une sauce massala.€20.00Poulet korma
Poulet mijoté dans une sauce à base d'amandes et crème fraîche.€19.00Butter chicken
Poulet grillé au four, beurre, crème et amandes.€19.00Poulet palak
Poulet mariné aux épices et aux épinards.€17.00Poulet vindaloo
Poulet et pommes de terre marinés aux épices.€18.00Poulet madras ))
Poulet mariné dans une sauce madras.€15.00Poulet kashmiri massala
Poulet mariné aux épices traditionnelles du cachemire.€16.00
Plats bœuf
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Bœuf curry
Bœuf cuit dans une sauce au curry.€20.00Bœuf achari gosht
Curry de bœuf au goût de pickles d'ail.€19.00Bœuf vindaloo
Bœuf et pommes de terre marinés aux épices.€18.00
Plats agneaux
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Agneau curry
Agneau cuit dans une sauce au curry.€21.00Agneau dhal
Agneau et lentilles cuits dans une sauce aux épices.€25.00Agneau rogan josh
Agneau mariné aux épices et sauce tomate.€22.00
Plats poisson
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Poisson
Bhunadorade poêlée, sauce au curry, paprika, poivrons et gingembre.€20.00
Plats légumes
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Palak paneer
Épinards, fromage maison et crème.€19.00Baigan
Burtaaubergines cuisinées à la crème et aux aromates.€17.00Légumes curry
Légumes de saison.€15.00Palak
Curry aux épinards.€15.00Dhal fry
Curry de lentilles et sauté à l’ail.€13.00
Plats biryanis
Tous nos plats sont servis avec du riz basmati et de la salade.
Poulet
Biryani Poulet mijoté au riz basmati, aux épices et aux fruits secs.€17.00Bœuf biryani
Bœuf mijoté au riz basmati et aux épices.€20.00Légumes biryani
Légumes de saison mijotés au riz basmati et aux épices.€17.00Poulet tikka biryani
Poulet mariné grillé mijoté riz aux épices et fruits secs.€18.00Agneau biryani
Riz basmati cuisiné avec des morceaux d’agneau, oignons, cannelle, anis étoilé, laurier et épices.€19.00
Desserts
Kulfi
Glace à base de lait, vanille et pistaches.€7.00Payesh
Riz au lait.€6.00Dai
Yaourt sucré traditionnel.€6.00Salade de fruits
Fruits de saison.€6.00Gulab jamun
Boule de fromage traditionnel servie dans un sirop épais.€6.00
Boissons indiennes
A base de yaourt.
Lassi - Parfum au choix
Nous vous proposons 5 parfums: Mangue, Banane, Nature, Salé, et Sucré.€3.50
Bières
Kingfisher 33 cl
€5.00Kingfisher – 65 cl
€8.001664 – 25 cl
€3.50Leffe blonde – 25 cl
€4.00Heineken – 25 cl
€4.00
Vins blancs (bouteille 75 cl)
Chinon
Domaine des géléries, loire€20.00
