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DA ROSA JR

FrenchSandwiches

Opens at 12:00 on Monday

Pasta - Risotto

RIGATONI ARRABBIATA
Sauce tomate épicée, basilic
€15.00
KONJAC AU PESTO
Pasta zéro calorie, shimeji, brocolis, céleri, graines
€18.00
RISOTTO
Riz arborio, jambon iberique, parmesan
€18.00
QUINOTO
Quinoa comme un risotto, artichauts, cecina, parmesan
€16.00
PASTA BOUTARGUE
Soba, oeufs de mulet, courgettes
€19.00
RIZ NOIR
Riz sauvage, encre de seiche, supions
€19.00
SOBA SAUMON
Pâtes de sarrasin, avocat, saumon fumé, épinards
€20.00

Sandwichs

SANDO BELLOTA
Pain de mie japonais, bellota, pulpe de tomate, omelette, salade
€18.00
SANDO PASTRAMI
Pain de mie japonais, pastrami de veau, choux, moutarde miel
€15.00
SANDO CECINA
Pain de mie japonais, cecina, pulpe de tomate, omelette, salade
€15.00
Club Veggie
Pain de mie japonais, houmous et courgette zaatar
€13.00

Salades

QUINOA BOWL
Quinoa, légumes, feta, zaathar
€15.00
SALADE CAESAR
Sucrine, poulet, croûtons sans gluten, parmesan
€15.00
NICOISE
Salade niçoise décomposée
€16.00
REMOLACHA
Betteraves, raisins muscat, feta
€15.00
ASSIETTE VERTE
Kale, brocolis, pousses d'épinards, burrata di buffala
€12.00

Soupes

VELOUTE DE BUTTERNUT
Courge, graines, lait de coco
€11.00

Viandes

TARTARE DE BOEUF
Blonde d'Aquitaine maturée, pommes de terre grenaille
€19.00
BOEUF WAGYU
Poitrine de boeuf, 12h de cuisson, pommes de terre grenaille
€24.00
FILET DE POULET
Blanc de poulet, cuisson basse température, pommes de terre grenaille
€17.00

Poissons

BONITE
Carpaccio de bonite à ventre rayé, citron, sel
€15.00
PULPO
Tentacules de poulpe grillées, mayo épicée
€15.00

À Partager

OLIVES
€3.00
AIL DOUX
€3.00
PIMIENTOS CHERRY
€14.00
PIMIENTOS DE PADRON
€10.00
HOUMOUS
€10.00
TARAMA
€12.00
TARAMA À LA TRUFFE
€15.00
FOIE GRAS
€23.00
RAGOUT DE SEICHE
€17.00
SARDINILLAS
€15.00
VENTRESCA
€14.00
BURRATA
€15.00
MANCHEGO
€9.00
PALETA DE BELLOTA
€21.00
CECINA
€18.00
SAUMON FUME
€20.00
ASSORTIMENT DE CHARCUTERIES
Compositions de charcuteries ibériques
€23.00
ASSORTIMENT DE FROMAGES
Compositions de fromages du pourtour méditerranéen
€23.00

Desserts

CHEESECAKE
€10.00
MOELLEUX AU CHOCOLAT
€10.00
TARTA CITRON MERINGUE
Sans gluten
€10.00
LEMON BAR
Sans gluten
€10.00
SALADE D'ORANGES
€8.00

Softs

COCA COLA
€5.00
BADOIT
€3.50
COCA ZERO
€5.00
VOLVIC
€3.50
GINGER ALE
€5.00

Vins

SANCERRE
Sauvignon. 75 cl. Vin blanc français
€23.00
CUATRO RAYAS
75 cl. Vin blanc espagnol
€19.00
LES PETITS DIABLES
75 cl. Vin rosé français
€20.00

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