About Mamaioa Goncourt
Venez vous régaler avec nos délicieuses spécialités italiennes !
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Pizza 4 Formaggi
€19.00Pizza Bolognaise
€20.00Linguine Poulet Champignons
€18.00Linguini al Basilico & Burrata
€18.00
💥 Delizie della casa Mamaioa
La Burrata Pugliese
Burrata Pugliese 100 g, Sauce Pesto Maison, Roquette, Tomates Cerises Confites et Tomates Datterino€13.00Pizza pesto e burrata
Base pesto basilic maison, provola fumé, burrata, roquette, tomates cerises confites et huile d'olive extra vierge.€20.00Pizza 4 formaggi
Base crème fraîche, mozzarella fior di latte, parmesan, chèvre, gorgonzola DOP et provola affumicata.€19.00Pizza diavola
Tomate san Marzano, mozzarella fidi latte et copeaux de parmesan reggiano 24 mois, salamé piccante calabrese, oignons rouges, basilic et huile d'olive extra vierge.€18.00Pasta alla carbonara
Linguine, crème à base d'œufs, reggiano pecorino romano, poivre noir et guanciale croquante.€18.00Penne al salmone
Penne, crème, saumon fumé sauté aux fines herbes et sauce tomate maison.€18.00Gnocchi alla bolognese
Gnocchi, sauce bolognaise maison (bœuf) et parmesan.€25.00Planche de charcuterie italienne et foccacia
Assortiment de Charcuterie Italienne Supérieure servi avec une Focaccia Maison€18.00
🥗 Antipasti & Insalata
La burrata pugliese
Burrata pugliese 100 g, sauce pesto maison, roquette, tomates cerises confites et tomates datterino.€13.00Mozzarella Di Bufala DOP al Pesto
Mozzarella de Bufflonne DOP accompagnée de Roquette, Tomate et Pesto Rosso Maison€13.00Planche de charcuterie italienne et focaccia
Assortiment de charcuterie italienne servi avec une focaccia maison.€18.00Planche de fromages italiens et foccacia
Sélection de Fromages Italiens Frais et Affinés servie avec une Focaccia Maison€17.00Planche Royale
Sélection de Fromages Italiens, Burrata, Mozzarella Di Bufala et son Pesto, Charcuteries Italienne€34.00Bruschetta Saumon
Crème Champignons, Mozzarella Di Bufala, Saumon, Champignons de Paris€21.00Caprese
Sélection de tomates anciennes, mozzarella di bufala, roquette, pesto basilic fait Maison et huile d'olive extra vierge.€14.00Parma & Bufala
Roquette, Tomates Datterino, Jambon Di Parma, Bocconcini Di Bufala, Copeaux de Parmesan 24 Mois, Vinaigre Balsamique€18.00Insalata Italiana
Roquette, Oignons Rouges, Olives, Filet de Thon, Burrata, Courgettes Grillées au Feu de Bois€24.00Planche de Charcuterie Italienne et focaccia
Excellente sélection de Charcuterie Italienne, servie avec une Focaccia Maison€18.00
🍝 Pastas
Fatto in casa
Linguini al Basilico & Burrata
Linguine, Sauce Pesto Basilic Fait Maison accompagné d'une Burrata et Tomates Confites€18.00Linguine Poulet Champignons
Linguine, Crème Parmesan, Champignons de Paris, Poulet€18.00Carbonara
Linguine, crème à base de jaune d'oeufs, parmigiano reggiano, poivre noir et guanciale de veau.€18.00Penne arrabbiata
Penne, sauce tomate maison, ail, piment, persil et parmesan.€13.00Penne al Salmone
Penne, Crème, Saumon Fumé sauté aux Fines Herbes, Sauce Tomate Maison€18.00Penne Gorgonzola
Penne, Gorgonzola, Sauce Parmesan Gorgonzola DOP, Saumon Fumé€20.00Penne Basilic Poulet
Penne, Sauce Basilic Maison, Copeauux de Parmesan, Poulet, Tomates Confites€18.00Gnocchi Alla Bolognese
Gnocchi, Sauce Bolognaise Maison (Boeuf) et Parmesan€25.00Ravioli al Tartufo Nero
Raviolis farcis à la Ricotta, Epinard, Crème de Truffe Noire et Lamelles de Truffe Fraîche€25.00
🍕Pizze Base Rossa
Chez Mamaioa, la pâte est faite à partir de farines italiennes mi-complètes avec une haute hydratation et une maturation minimum de 48h à température contrôlée pour vous offrir une pizza bien alvéolée, légère et plus digeste
Pizza Margherita
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Parmesan, Basilic frais, Pesto Basilic Fait Maison, Huile d'Olive Extra Vierge€13.00Pizza Bufala
Tomate San Marzano, Mozzarella Di Bufala, Basilic, Pesto Basilic Fait Maison Huile d'Olive Extra Vierge€17.00Pizza Bolognaise
Tomate San Marzano, Parmesan, Mozzarella Fior Di Latte, Sauce Bolognaise Maison (Boeuf), Olives, Basilic€20.00Pizza Regina
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Champignons de Paris, Roquette, Olives, Jambon Blanc aux Herbes, Copeaux de Parmesan Reggiano 24 MoisReggiano 24 mois€19.00Pizza diavola
Tomate san Marzano, mozzarella fidi latte et copeaux de parmesan reggiano 24 mois, salamé piccante calabrese, oignons rouges, basilic et huile d'olive extra vierge.€18.00Pizza Thon
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Filet de Thon, Olives, Oignons Rouges, Huile d'Olive Extra Vierge€18.00Pizza Vegetariana
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Aubergines et Courgettes Grillées au Feu de Bois, Champignons de Paris, Roquette, Tomates Datterino€19.00Pizza Gina
Tomate San Marzano, Provola Affumicata, Stracciatella, Aubergines Grillées au Feu de Bois, Tomates Cerises Confites, Pesto Basilic Maison, Huile d'Olive Extra Vierge€20.00Pizza Parma
Tomate San Marzano, Mozzarella Fior Di Latte, Champignons de Paris, Roquette, Jambon de Parme, Copeaux de Parmesan Reggiano 24 Mois€20.00
🍕Pizze Base Verde
Chez Mamaioa, la pâte est faite à partir de farines italiennes mi-complètes avec une haute hydratation et une maturation minimum de 48h à température contrôlée pour vous offrir une pizza bien alvéolée, légère et plus digeste
Pizza Pesto & Burrata
Base Pesto Basilic Maison, Provola Fumé, Burrata, Roquette, Tomates Cerises Confites, Huile d'Olive Extra Vierge€20.00Pizza Aubergine Lover's Bresaola
Base Crème d'Aubergines, Bresaola, Stracciatella, Tomates Confites€20.00Pizza Aubergine Lover's Boeuf
Base Crème d'Aubergines, Viande de Boeuf Hachée, Stracciatella, Oignons Confits€20.00
🍕Pizze Base Bianca
Chez Mamaioa, la pâte est faite à partir de farines italiennes mi-complètes avec une haute hydratation et une maturation minimum de 48h à température contrôlée pour vous offrir une pizza bien alvéolée, légère et plus digeste
Pizza 4 Formaggi
Base Crème Fraîche, Mozzarella Fior Di Latte, Parmesan, Chèvre, Gorgonzola DOP, Provola Affumicata€19.00Pizza Deliziosa
Base Crème Fraîche, Crème de Ricotta et Mozzarella Fior Di Latte, Viande de Boeuf Haché, Oignons Confits, Tomates Confites, Baies Roses, Citron rapé€20.00Pizza Chèvre Miel
Base Crème Fraîche, Mozzarella Fior Di Latte, Fromage Chèvre généreux, Miel de la Sarthe artisanal€20.00Pizza Mamaioa
Base Crème Fraîche, Crème de Truffe Noire, Mozzarella Fior Di Latte, Jambon Blanc à la Truffe, Champignons de Paris, Fondue de Provolone Doux et Copeaux de Truffe Fraîche€25.00
🥤Bibite (softs)
Nectar d'abricot
33 cl.€5.00Orangina
33 cl€3.00Limonade artisanale napolitaine parfum rose-citron
Naturelle, sans sucres ajoutés, sans additifs et sans colorants 27,5 cl€6.00Limonade artisanale napolitaine parfum citron
Naturelle, sans sucres ajoutés, sans additifs et sans colorants27,5 cl€6.00Limonade artisanale napolitaine parfum grenade
Naturelle, sans sucres ajoutés, sans additifs et sans colorants27,5 cl€6.00Eau Plate Cristaline
50 cl€2.00San Pellegrino
50 cl€3.00Coca-Cola
33 cl.€3.00Coca-Cola zéro
33 cl.€3.00Fanta orange
33 cl€3.00Sprite
33 cl€3.00Ice Tea Pêche
33 cl€3.00Jus d'Orange
33 cl€5.00Jus d'Ananas
33 cl€5.00Jus de Pomme
33 cl€5.00
🍰 Dolci
Fatto in casa
Pizza Crème de Pistache et éclats de Pistache
Focaccia sucrée garnie de Crème de Pistache avec un Concassé de Pistaches€12.00Tiramisu Classique
Véritable Recette Italienne au Café fait Maison, Biscuits à la Cuillère imbibés de Café, saupoudré de véritable Cacao€10.00Panacotta Fruits Rouges
€10.00Panacotta Caramel
€10.00Tiramisu Pistache
Véritable Recette Italienne fait Maison avec sa Crème de Pistache (Crème de Pistache maison Sicilienne avec éclats de Pistache)€10.00Pizza Nutella éclats d'Amandes
Pizza Nutella aux éclats d’amandes€12.00
