About ARYA BHAVAN
Au cœur du Little India, ce restaurant Indien est considéré par certains comme le meilleur de Paris. Faisant partie d’une chaîne végétarienne internationale, leurs plats pleins de saveurs, consolent les nostalgiques de la cuisine indienne.
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Channa batura
€11.00Milagaipodi Masala Dosa
€11.00Paneer dosa
€13.00Ghee Roast masala
€12.00Ghee Roast
€11.00Ghee Onion Rava Masala Dosa
€14.00Paper Roast masala dosa
€12.50Cheese Masala Dosa
€13.00Ghee Rava Masala dosa
€11.50Cheese Dosa
€11.00
Mises en bouche
Idly
À base de farine, de riz et de lentilles cuits à la vapeur, servis avec des variétés de chutney, sambar et de la poudre de piment€7.50PopularIdly vada sambar
Portion à base de farine de riz et de lentilles cuits à la vapeur, beignet salé aux lentilles servis dans une délicieuse sauce régionale aux lentilles garnie de coriandre€7.5014 Pcs mini ghee idlies
Mini idly servis dans du sambar et garni de ghee (beurre clarifié)€9.00Sambar vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du sambar aux oignons et coriandre€7.50Medhu vada
Beignet de lentilles croustillant servi avec du sambar et du chutney€7.00PopularCurd vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du yaourt frais aux carottes et coriandre€7.00Rasa vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans une soupe épicée de l'Inde du Sud€7.50
Nos dosa
Plain dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles€9.00Masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons, légèrement épicée€10.50Onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons€10.00Milagaipodi Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00Ghee Roast masala
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€12.00Paneer dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de tofu aux épices€13.00Ghee Roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié€11.00Milagaipodi Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame.€10.00Tomato & onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates et d'oignons€11.00Ghee Onion Rava Masala Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€14.00Cheese Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar, farcie à l'écrase de pommes de terre oignons épices€13.00Paper Roast masala dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€12.50Onion rava masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée garnie de pommes de terre et d'oignons€13.50Ghee Onion Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié.€12.50Rava masala dosa
Crêpe fine à base de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons€12.50Cheese Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar€11.00Ghee Rava Masala dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.50Plain uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles€9.00Onion dosa
Croustillante crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons€11.00Paper roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant.€11.00Rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons€11.00Onion rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée et parsemée d'oignons finement coupés€11.50Kara dosa
Crêpe fine à base de farine de riz légèrement épicée et garnie d'oignons et de pommes de terres€11.50Onion & chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons et de piments verts€11.00Tomato onion chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates, d'oignons et de piments€11.00Vegetable Uthappam
Galette épaisse et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange de légumes épices€11.00Onion Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie aux oignons et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€12.50Ghee Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié.€11.50Dry Fruit Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et noix et raisins secs€13.00Dry Fruit Rava Masala Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et noix et raisins secs et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€12.50
Nos pains
Channa batura
Gros morceaux de pain moellleux, frit et servi avec des pois chiche épicés€11.00Parotta
Pain épais et doux de l'Inde du Sud servi avec deux types de sauces de curry€9.50Poori
Pain à base de farine de blé entier, frit et servi avec deux types de sauces de curry€8.50Chappathi
Pain très fin et très doux à base de farine de blé entier servi avec deux types de sauces de curry€8.00
Nos riz
Bisibelabath
Currently sold out€8.00Plain rice - Riz blanc
plain steamed rice - riz blanc€5.00PopularBagalabath
Riz au yaourt, cuisiné avec des noix de cajou, des raisins, des graines de moutarde et servi avec des épices€8.00Rice of the day
Currently sold out€8.00
Arya Bhavan's SPL
South Indian meals
Highly rated· Currently sold out€19.00North Indian thali
Currently sold out€19.00Business meal
Currently sold out€16.00
Desserts
Rava kesari
Dessert à base de semoule sucrée, raisins secs, noix et ghee (beurre clarifié)€8.50Gulab jamun
Balls made from khoa, deep fried and served with sugar syrup.€6.50
Rafraichissants
Butter milk
Lait de beurre€7.00Rose milk
Lait de rose€8.00Wine - 75cl
Vin - 75cl€19.00Wine - 37,5cl
Vin - 37,5cl€11.50Indian Beer - 33cl
Bière Indienne - 33cl€7.50Fresh fruit juices
Jus de fruits frais€8.50Lassi (sweet & salt)
Lassi à base de yaourt€7.50Fruit lassi
Lassi au fruit€8.00Mineral water - small - 25cl
Eau minérale - 25cl€3.00Mineral water - big - 50cl
Eau Minérale- 50cl€5.00
Extras
Parotta (1 Pc)
Parotta (1 Pc)€4.00Rasam
Rasam€6.00Poori (1 Pc)
Poori (1 Pc)€3.50Appalam
Appalam€3.00Chappathi (1 Pc)
Chappathi (1 Pc)€3.50
