About Sol Semilla - Superaliments
Découvrez une cantine bio et végétalienne, avec fruits et légumes de saison, céréales et plantes aromatiques. Les super aliments Sol Semilla sont incorporés dans chaque préparation apportant couleurs et nutriments.20% off entire menu
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Formule complète
€24.00Assiette de la semaine
€16.00Assiette crue
€16.00Formule Entrée/ Assiette
€19.00Formule Assiette / Dessert
€19.00
A MANGER LE SOIR
Proposition de plats vegan, sans gluten et 100% BIO, cuisinés par nos cheffes, selon les inspirations et les légumes du jour. Tous nos plats sont réalisés autour des super-aliments.
Formule complète
Highly rated· Entrée de la semaine ou Bouillon aux superaliments au choix Assiette du jour ou Assiette crue Dessert de la semaine€24.00VeganAssiette de la semaine
Highly rated· Assiette vegan, sans gluten et avec des superaliments : Taboulé oriental , aguaymentoHoumous de betteraves, macaGalette de lentilles, Lucuma, sauce tofu curryCarottes rôties, cumin, acérolaCarottes râpées, lait de coco Salade verte vinaigrette acérolaLa composition du plat peut varier selon les arrivages et la disponibilité des ingrédients.Assiette vegan,bio et sans gluten agrémentée de superalimentsSi allergie n'hésitez pas à nous prévenir !€16.00VeganFormule Entrée/ Assiette
Entrée de la semaine ou Bouillon aux superaliments au choix Assiette de la semaine ou Assiette crue€19.00VeganAssiette crue
Une grande assiette de crudités, salade, fruits/légumes de saison et de graines le tout agrémenté de superaliments.€16.00VeganFormule Assiette / Dessert
Assiette de la semaine ou Assiette crue Dessert de la semaine La composition du plat peut varier selon les arrivages et la disponibilité des ingrédients.€19.00VeganSoupe complète
Soupe constituée d'un bouillon aux superaliments aux choix et des élements de l'assiette du jour€14.00Vegan
SUPERALIMENTS
Des produits sains et délicieux, parfaits pour booster votre énergie et enrichir votre quotidien. Commandez maintenant et savourez le bien-être !
Açaï poudre - 50gr
L’açaï est un superfruit légendaire, consommé depuis toujours en Amazonie profonde. C’est dans les années 80 au Brésil que les surfeurs ont découvert ses effets bénéfiques et reconstituants.€13.95VeganAcérola en poudre - 50g
Cette petite cerise originaire des zones tropicales d’Amérique du Sud est populaire pour sa haute teneur en vitamine C, en fer et en fibre. Plus qu’un simple fruit, c’est un concentré de nutriments essentiels contribuant à votre bien-être quotidien. Notre partenaire brésilien réalise un produit pur à 100%, ce qui est rare sur le marché.€15.90VeganAguaymento - 200g
L’aguaymanto, revenu en grâce après des siècles d’oubli, est cultivé avec soin dans les montagnes du Pérou depuis les années 2000. Surnommé “fruit de l’Inca”, il est apprécié pour sa saveur fruitée et acidulée ainsi que pour ses multiples bienfaits pour la santé. Ces petits fruits acidulés, de la famille des tomates, sont séchés à basse température pour préserver les nutriments essentiels.€12.50VeganBleu Comme toi - 50g
Boisson instantanée à mélanger avec de l'eau.Ce cocktail bleu façon « blue lagoon », rafraichissant, riche en vitamines (A, B1, B3, B9 et B12) et minéraux, permet de découvrir les bienfaits de la klamath, une microalgue présente uniquement dans un lac en Oregon. Son développement à l’état sauvage dans cet environnement naturel explique probablement ses remarquables propriétés. La Klamath présente tellement de nutriments qu’il est impossible de les lister sur une étiquette.€15.90VeganCacao Andino - 80gr
Boisson instantanée(Re)Découvrez toutes les saveurs du Pérou, de l'Amazonie aux Andes, dans cette version innovante et onctueuse du chocolat chaud composé de 4 super aliments mettant en valeur le cacao.Sans sucre, ni amidon ajoutés, ce mélange chocolaté est doux envers les intestins grâce aux fibres contenues dans la caroube et la lucuma. Toutes les saveurs du Pérou, de l’Amazonie aux Andes se retrouvent dans ce mélange onctueux qui éveille et revitalise le corps et l’esprit.€9.90VeganCacao Criollo cru en fèves - 250gr
Natif d'Amazonie, le cacao criollo est un cacao rare (1% de la production mondiale) reconnu pour ses qualités gustatives, nutritionnelles et aromatiques. Ces fèves, issues de cette variété originelle, sont transformées à moins 45°C, préservant ainsi ses fameux nutriments.Conditionnés en sachets protecteurs.€10.90VeganCaroube en poudre - 150gr
D’une saveur intense, à la fois douce et forte, la caroube est une longue gousse offerte par les arbres de caroubiers, un véritable cadeau pour l’organisme. Sa richesse en mucilages, bénéfiques pour l’estomac et les intestins, contribue au bon fonctionnement global du corps. À consommer au quotidien pour ses nombreux bienfaits.€10.99VeganChanvre décortiqué - 170gr
Cette plante, utilisée par les humains depuis le néolithique, représente une des ressources végétales les plus généreuses et adaptées à nos besoins. Ses graines savoureuses apportent de précieux nutriments et peuvent être consommées au quotidien pour le plus grand bien de notre organisme.€10.88VeganChlorelle en poudre - 60gr
La chlorelle, une minuscule algue unicellulaire parmi les plus anciennes formes de vie sur Terre, regorge de nutriments essentiels, dont la précieuse chlorophylle. Les Japonais la consomment quotidiennement depuis 1950 et l’ont déclarée officiellement nutriment d’intérêt national en raison de ses qualités détoxifiantes.€12.00VeganGuarana en poudre - 50gr
Cette petite graine d’Amazonie est connue pour les effets stimulants qu’elle procure. Consommée à l’origine en Amazonie, elle est - depuis les années 1990 - appréciée par un nombre croissant d’amateurs dans le monde entier. De toutes les plantes connues, le guarana est la plus riche en caféine (5 fois plus que le café).€12.90VeganKlamath en poudre - 50gr
Également connue sous le nom d’« algue bleue », la klamath est une micro-algue qui pousse naturellement dans le lac Klamath, situé dans les montagnes rocheuses de l’Oregon. Elle est réputée pour sa richesse en nutriments essentiels et sa capacité à soutenir le bien-être général. La Klamath présente tellement de nutriments qu’il est impossible de les lister sur une étiquette.€29.20VeganLucuma en poudre - 150gr
La lucuma, fruit des Andes surnommé “fruit œuf” pour sa forme, procure une sensation de satiété, de réconfort et de bonne humeur à ceux qui le consomment. Très nourrissante tout en étant légère et facilement digeste, elle évoque un goût d’enfance familier tant pour les petits que pour les grands. Notre lucuma se distingue des autres variétés par la finesse et la douceur de sa chair dense.€11.65VeganMaca en poudre - 75gr
Objet de culte et de légendes, la maca est une petite racine faisant partie des plantes adaptogènes, bénéfique à tous les âges de la vie, procurant une énergie de fond et des effets positifs sur la libido sans excitation artificielle.€8.40VeganMaca en poudre - 250gr
Objet de culte et de légendes, la maca est une petite racine faisant partie des plantes adaptogènes, bénéfique à tous les âges de la vie, procurant une énergie de fond et des effets positifs sur la libido sans excitation artificielle.€17.50VeganMuesli Cacao Cru - 220gr
À base de céréales sans gluten et graines, nous avons enrichi ce müesli de l’un de nos superaliments. Le cacao cru que nous utilisons est renommé pour ses qualités gustatives, aromatiques et nutritionnelles. Nos partenaires pratiquent une transformation ne dépassant pas 45°C, préservant ainsi les fameux nutriments de notre poudre de cacao, l’une des rares à être réellement crue.€7.95VeganMuesli caroube - 220gr
À base de céréales sans gluten et de graines, nous avons enrichi ce müesli de caroube, l’un de nos superaliments.€7.95VeganNopal en poudre - 50gr
Cactus couramment utilisé par les peuples précolombiens, le nopal est apprécié en cuisine pour sa légère texture épaississante et sa saveur neutre. La poudre de ses feuilles est riche en nutriments, notamment en pectine, bénéfique pour l’estomac et l’organisme en général. Idéal après une soirée trop arrosée !€9.90VeganNopal en poudre - 150gr
Cactus couramment utilisé par les peuples précolombiens, le nopal est apprécié en cuisine pour sa légère texture épaississante et sa saveur neutre. La poudre de ses feuilles est riche en nutriments, notamment en pectine, bénéfique pour l’estomac et l’organisme en général. Idéal après une soirée trop arrosée !€15.00VeganSpiruline crue en brindilles - 50gr
La spiruline est une cyanobactérie aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Antioxydante, notre spiruline est aussi riche en Fer, Vit. A, K et B12Consommée depuis des siècles par des peuples aussi différents que les Aztèques du Mexique précolombien ou les Kanembous autour du lac Tchad, elle est aujourd’hui connue dans le monde entier pour ses nombreux bienfaits.€12.00VeganSpiruline crue en brindilles - 200gr
La spiruline est une cyanobactérie aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Antioxydante, notre spiruline est aussi riche en Fer, Vit. A, K et B12Consommée depuis des siècles par des peuples aussi différents que les Aztèques du Mexique précolombien ou les Kanembous autour du lac Tchad, elle est aujourd’hui connue dans le monde entier pour ses nombreux bienfaits.€36.45VeganSpiruline crue en poudre - 50gr
La spiruline est une cyanobactérie aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Antioxydante, notre spiruline est aussi riche en Fer, Vit. A, K et B12Consommée depuis des siècles par des peuples aussi différents que les Aztèques du Mexique précolombien ou les Kanembous autour du lac Tchad, elle est aujourd’hui connue dans le monde entier pour ses nombreux bienfaits.€12.50VeganSpiruline crue en poudre - 250gr
La spiruline est une cyanobactérie aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Antioxydante, notre spiruline est aussi riche en Fer, Vit. A, K et B12Consommée depuis des siècles par des peuples aussi différents que les Aztèques du Mexique précolombien ou les Kanembous autour du lac Tchad, elle est aujourd’hui connue dans le monde entier pour ses nombreux bienfaits.€36.45VeganSpiruline crue 100 comprimés - 50gr
La spiruline est une cyanobactérie aux propriétés nutritionnelles exceptionnelles. Antioxydante, notre spiruline est aussi riche en Fer, Vit. A, K et B12Consommée depuis des siècles par des peuples aussi différents que les Aztèques du Mexique précolombien ou les Kanembous autour du lac Tchad, elle est aujourd’hui connue dans le monde entier pour ses nombreux bienfaits.€16.10Vegan
Entrée du soir
Petit bouillon aux superaliments
Un bouillon léger excellent pour la digestion et pour démarrer un repasAu choix : (disponible en boutique également)Spiruline - gingembreMaca - curcuma Caroube - cumin€5.50Entrée de la semaine
Gaspacho poivrons vert, curry, coco La composition du plat peut varier selon les arrivages et la disponibilité des ingrédients.€7.00
BOISSON FROIDES (20cl)
Green boost, bouclier vert
20cl - Jus de pomme bio, spiruline, Acérola et gingembre€6.00Bleu comme toi, clarté d'esprit
Eau, klamath, menthe, cardamone€6.00Purple power - Antioxydant
Hibiscus, jus de pomme, gingembre€6.00Potion magique
Jus de pomme bio, acérola et nopal Sol Semilla€6.00Soleil - Bonne mine
Une boisson revitalisante à base d’urucum, mangue et pomme, rehaussée de poivre Timut. Riche en bêta-carotène, elle prépare la peau au soleil en été et donne bonne mine en hiver.€6.00
BOISSONS CHAUDES (40cl)
Lucu'matcha
Thé vert matcha, lucuma Sol SemillaDisponible en version ice€6.50VeganLucuma d'or (Golden latte)
Lucuma, maca, curcuma, gingembreDisponible en version ice€6.00VeganCafé - 6cl
€2.50Cappuccino / Latte
€5.50VeganCacao Andino
Cacao cru, caroube, maca, lucumaDisponible en version ice€6.00VeganWake up latte
Cacao cru Criollo, sucre de coco bio, lucuma, guaranaDisponible en version ice€6.00Vegan
BIERES & CIDRES
33cl Bière Pils Gluten Free -Siren
€6.00Bière blonde BIO - 33 cl
5% vol€6.00Cidre brut de Normandie BIO - 33cl
4,5% vol€6.0033cl Bière IPA sans gluten - Lumina
€6.0035,5cl Poiré - Samuel Smith
€6.50
SMOOTHIES
Nos smoothies sont réalisés à partir de fruits exotiques issus de la polyculture, cueillis à maturité, puis séchés à moins de 45° dans leurs terres d'origine
Smoothie Banane-açaï
Nos smoothies sont réalisés à partir de fruits exotiques issus de la polyculture, cueillis à maturité, puis séchés à moins de 45° dans leurs terres d'origine.€6.50Vegan
LES DOUCEURS LE SOIR
Nos desserts sont sans gluten, vegan and BIO !
Brownie Cacao Maca
Brownie moelleux vegan et sans gluten au Cacao et à la Maca€6.00Energy balls x2
A base de dattes, cacao, noisettes, amandes, coco, tournesol & sirop de yacon.€4.50Cake moelleux cacao sarrasin
€4.90VeganAnana-lucuma
Cette douceur de fruits est obtenue à partir de fruits exotiques issus de la polyculture, cueillis à maturité, puis séchés à moins de 45° dans leurs terres d'origine.Trempés dans l'eau toute la nuit, ils redeviennent alors tendres, parfaits pour un mariage heureux avec nos superaliments.Ananas séché réhydraté, lucuma, racine de guimauve, cyrnorrodhon, curcuma, huile de chanvre, jus de citron.€10.00VeganDessert de la semaine
Yaourt soja, compote pomme mangue, muesli caroube La composition du plat peut varier selon les arrivages et la disponibilité des ingrédients.€5.50Banana açaï
Cette douceur de fruits est obtenue à partir de fruits exotiques issus de la polyculture, cueillis à maturité, puis séchés à moins de 45° dans leurs terres d'origine.Trempés dans l'eau toute la nuit, ils redeviennent alors tendres, parfaits pour un mariage heureux avec nos superaliments.Bananes fifi séchées réhydratées, açaï, nopal, timut, jus de citron, huile de colza.€10.00Vegan
