
About Modia - Paris
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Garba
€19.00Thiéb poisson
€22.00Thiéb au poulet
€19.00Foutou banane & sauce graine
€24.50Placali & sauce graine
€24.50Choukouya poulet braisé
€22.00Alloco poisson grillé
€20.50Riz sauce mafé (poulet / poisson)
€19.00Choukouya d'agneaux
€30.00Lafri
€19.00
Entrées - Pastels
Pastels Viande hachée (6 pièces)
Six pastels viande hachée dorés et farcis d'une préparation de bœuf assaisonnée.€10.50Pastels Thon (4 pièces)
Quatre pastels thon croustillants garnis d'une farce savoureuse de poisson et condiments.€7.00
Entrées - Aller-retour
Grande portion
Une grande portion généreuse conçue pour satisfaire les plus grandes faims.€10.50Portion classique
Une portion classique adaptée pour accompagner parfaitement votre repas principal.€7.00
Entrées - Spécialités
Croquettes
Des croquettes croustillantes dorées à la perfection pour une pause gourmande.€7.00Cracra
Des cracra croustillants préparés selon la recette traditionnelle pour l'apéritif.€10.50
Plats Spécial Modia
Garba
Attiéké, poisson thon, pâte€19.00PopularFoutou banane & sauce graine
Un foutou banane & sauce graine combinant une purée de plantain et une sauce à la noix de palme.€24.50PopularPlacali & sauce graine
Un placali & sauce graine associant de la pâte de manioc fermentée et une sauce graine riche.€24.50Popular
Plats De Riz
Riz sauce mafé (poulet / poisson)
Un riz sauce mafé (poulet / poisson) nappé d'une sauce onctueuse à la pâte d'arachide.€19.00Riz sauce mafé au bœuf
Un riz sauce mafé au bœuf généreux préparé avec une sauce à l'arachide et de la viande tendre.€22.00Riz sauce feuille (bœuf / poulet)
Un riz sauce feuille (bœuf / poulet) mijoté avec des feuilles vertes et la viande sélectionnée.€19.00Riz sauce tomate
Un riz sauce tomate savoureux nappé d'une réduction de tomates aux aromates.€19.00
Alloco
Alloco poisson grillé
Un plat d'alloco poisson grillé associant des bananes plantains frites et du poisson assaisonné.€20.50Alloco côté d'agneau braisé
Un plat d'alloco côte d'agneau braisé accompagné de bananes plantains frites et de viande tendre.€30.00
Menu Découverte
Lafri
Un plat de lafri savoureux cuisiné avec des épices et des ingrédients traditionnels.€19.00Boronboulout
Un plat de boronboulout traditionnel richement assaisonné aux saveurs locales.€19.00Spaghettis (royon ou œuf)
Une portion de spaghettis (royon ou œuf) cuisinée avec sa garniture au choix.€16.50
Plats De Thiéb
Thiéb poisson
Au choix : Thiéb rouge / blanc avec chou, carottes et aubergines.€22.00Thiéb au poulet
Au choix : Thiéb rouge / blanc avec chou, carottes et aubergines.€19.00Thiéb au bœuf
Au choix : Thiéb rouge / blanc avec chou, carottes et aubergines.€23.00
Plats De Choukouya
Le choukouya est composé d'attiéké avec oignon & tomate...
Choukouya poulet braisé
Le choukouya est composé d'attiéké avec oignon & tomate...€22.00Choukouya d'agneaux
Le choukouya est composé d'attiéké avec oignon & tomate...€30.00Choukouya royon
Le choukouya est composé d'attiéké avec oignon & tomate...€18.00
Accompagnements
Alloco
Une portion d'alloco composée de bananes plantains frites et dorées.€8.50Riz blanc
Une portion de riz blanc chaud servie en accompagnement nature.€5.50Attiéké
Une portion d'attiéké traditionnel préparé à base de semoule de manioc cuite à la vapeur.€7.00Frites
Une portion de frites croustillantes et dorées à souhait.€5.50
Boissons & Canettes
Tiakri
Un dessert tiakri réconfortant à base de semoule de millet et de yaourt doux.€5.50Bissap
Une boisson bissap rafraîchissante et infusée à base de fleurs d'hibiscus sucrées.€5.50Tomi
Une boisson tomi traditionnelle et acidulée préparée à base de tamarin.€5.50Gamakou
Une boisson gamakou pimentée et stimulante cuisinée avec du gingembre frais.€5.50Coca cola
Coca cola€3.00Fanta orange
Fanta orange€3.00Oasis
Oasis€3.00Fanta citron
Fanta citron€0.00
Desserts
Salade de fruits
Une salade de fruits fraîche composée de morceaux de fruits de saison juteux.€8.50Tiramisu
Tiramisu€7.00