About Vin et Marée - Poissons et fruits de mer - Murat
Vin & Marée vous propose ses spécialités de poissons, de fruits de mer et sa carte de Grands Crus 🐠🦀
Les entrées 🦐
Accras de morue
Vin & Marée€9.50Soupe de poissons de roche Vin & Marée
Soupe de poisson, croûtons, rouille, et fromage râpé€12.00Croustillants de gambas sauvage
Sauce Tandoori€15.00Saumon fumé par nos soins, crème acidulée
Blini, et crème acidulée€21.001/2 gros Tourteau
Demi portion€14.00Crevettes grises 100gr
Portion de 100g€9.50
Les plats 🐠
Cocotte de Moules
Frites, beurre Vin & Marée.€19.00Brandade de morue à la Nîmoise
€17.00Filet de gros bar à la plancha, purée à l'huile d'olive
Sauce Pistou et purée à l'huile d'olive€26.50Choucroute de la mer Écailles et Nageoires
€25.00Choucroute de la mer V&M
Beurre Vin & Marée€25.00Noix de Saint-Jacques
Riz noir BIO nérone, beurre V&M€32.00Belle Sole bretonne à la plancha, Purée à l'huile d'olive et beurre V&M.
€42.00Choucroute Royale (avec 1/2 Homard) de la mer Vin&Marée
€45.00Cassolette de homard décortiqué, lentilles Beluga Bio
Lentilles Beluga BIO, beurre V&M€52.00
Les huîtres 🌟
Ouvertes, citrons et vinaigre échalote compris
Huitres spéciales N°4 BIO, La Belle de Quiberon
Currently sold out€0.00Fines n°3 "Prat-Ar-Coum" Finistère Nord par Y. Madec
Currently sold out€0.00Huitres fines n°2, Prat-Ar-Coum, par Y. Madec
Currently sold out€0.00Huitres spéciales n°3, Gillardeau
Currently sold out€0.00
Coquillages et crustacés 🐚
Crevettes grises
100g€9.50Bulots
180g€9.50Demi gros tourteau
Demi portion€14.00Gros Tourteau entier
0.750-1kg€26.00Demi homard d'Amérique du Nord
Froid, mayonnaise€27.00Belles crevettes roses BIO
6 pièces€19.20Homard entier froid, mayonnaise
Homard d'Amérique de Nord, froid, mayonnaise maison€52.00
Les plateaux 🦀
Huîtres ouvertes, citrons et vinaigre échalote compris, mayonnaise
Menu Homard
½ Beau Homard d’Amérique du Nord4 Belles crevettes roses BIO2 Spéciales n°4 BIO de Quiberon2 Fines n°3 Prat-Ar-Coum Finistère Nord par Y.Madec2 Spéciales n°3 GILLARDEAUBulots - Crevettes grises€59.00Menu Tourteau
2 Fines n°3 "Prat Ar Coum" par Yvon Madec2 Spéciales n°4 BIO de Quiberon2 Spéciales n°3 GILLARDEAU4 Belles crevettes roses BIO½ Tourteau, Bulots, crevettes grises€40.00
Les Desserts 🍰
Notre fameux baba de Zanzibar - 1 pers
Pour 1 personne€14.00Notre fameux baba de Zanzibar - 2 pers
Pour 2 personnes€21.00Tartare de mangues
Sirop aux épices douces et menthe fraîche€12.00
Les boissons💧
Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.50Heineken
33cl - Canette€3.50Vittel
50cl - Bouteille€3.50Jus d'orange
33cl - Canette€3.50
Vins blancs 🍷
Bouteille 75cl
Pouilly Fumé, Domaine de la Loge
David et Hervé Millet - 75 cL.€42.00Afrique du Sud Chenin blanc
75cl - Bouteille.€31.00Petit-Chablis AOC Domaine d'Elise, par F. Prain
75cl - Bouteille.€37.00Gentil "Gyotaku" Terres d'Etoiles Bio, C. Mittnacht
75 cL - Bouteille€35.00
Vins rouges 🍷
Bouteille 75cl
Sancerre vendangé à la main
Par Gérard et Pierre Morin - 75 cL.€43.00
Vins rosés 🍷
Bouteille 75cl
Côte de Provence AOP, Côté Presqu’île
Sélection Minuty - 75 cL.€34.00
Champagnes 🍾
Bouteille 75cl
J.M. Tissier Brut,
Reflet de Terre - 75 cL.€54.00
