Boissons alcoolisées chinoises
白糯米酒 Alcool de riz gluant 12% 50 cL
€15.00女儿红 Nu Er Hong
Vin de riz 17% 75 cL€33.00二锅头Er Guo Tou
Eau de vie 56% 50 cL€33.00江小白Jiang Xiao Bai S100
Eau de vie 40% 50 cL€26.00洋河大曲Yang He Da Qu
Eau de vie 38% 50 cL€55.00海之蓝Hai Zhi Lan
Eau de vie 42% 6.5 cL€25.00天之蓝Tian Zhi Lan
Eau de vie 46% 6.5 cL€32.00茅台王子酒Moutai (Wangzi)
Eau de vie 53% 50 cL€66.00梦之蓝M3Meng Zhi Lan (M3)
Eau de vie 52% 50 cL€218.00梦之蓝M6Meng Zhi Lan (M6)
Eau de vie 52% 50 cL€318.00
Vins rosés
Saint-Tropez "Un Apéro sur Le Port" - Côtes de Provence AOC - 2018
€23.00Les Vignerons de Tavel "Les Lys" - Tavel AOC - 2018
€25.00Château Saint Maur "L'Excellence" - Côtes de Provence AOC Cru Classé - 2017
€50.00
Vins blancs
Maison Sichel "Les Hauts de Bel Air" - Bordeaux Blanc AOC - 2017
€22.00Domaine Pierre et Frédéric Becht "Riesling" - Alsace AOC - 2016
€27.00Chablis Famille Michaut - Bourgogne AOC - 2018
€33.00Domaine Pascal Jolivet - Sancerre AOC - 2017
€55.00
Vins rouges
Château Rioublanc - Bordeaux AOC - BIO - 2014
€21.00Domaine de Rabusas "Laudun" - Côtes du Rhône Village AOC - 201
€27.00Château Saint-Lager - Brouilly AOC - 2017
€33.00Clos Trimoulet - Saint Emilion AOC Grand Cru - 2014
€39.00Domaine Couly-Dutheil "La Coulée Automnale" - Chinon AOC - 2015
€42.00Domaine Coillot "Pinot Noir" - Bourgogne AOC - 2016
€47.00Château Haut Maurac - Médoc Cru Bourgeois AOC - 2014
€50.00Château Montus - Madiran AOC - 2012
€69.00Château Jean Faure - Saint Emilion AOC Grand Cru Classé - 2015
€139.00
Bières
TsingTao Classic 33 cL
€4.50TsingTao Classic 60 cL
€7.50TsingTao Gold 33 cL
€5.00TsingTao Stout 33 cL
€5.00TsingTao IPA 33 cL
€5.00TsingTao Pilsner 33 cL
€5.00TsingTao 1903 premium 50 cL
€7.50Heineken 33 cL
€5.001664 33 cL
€5.00
Softs
Evian 50 cL
€4.00San Pellegrino 50 cL
€4.00Evian 1 L
€6.50San Pellegrino 1 L
€6.50Coca Cola 33 cL
€4.00Coca Cola Light 33 cL
€4.00Coca Cola zéro 33 cL
€4.00Coca Cola 1, 25 L
€6.50Sprite 33 cL
€4.00Fanta 33 cL
€4.00Jus de Lychee 25 cL
€4.00Jus de Pomme 25 cL
€4.00Jus d'orange 25 cL
€4.00Jus d'ananas 25 cL
€4.00Jus d'aloe 1 L
€8.00Lait de soja 33 cL
€4.50王老吉 Wang Lao Ji 33 cL
Boisson aux plantes€4.50天地一号 Tian Di Yi Hao
Boisson de pomme & vinaigre avec bulle€4.50旺仔牛奶 Wang Zai Niu Nai
Lait bébé chinois€4.50
Feuilles de thé chinois
安徽黄山毛峰 Mao Feng - Thé vert
Province Anhui Mont Huangshan€4.00苏州洞庭湖碧螺春 Bi Luo Chun - Thé vert
Ville Suzhou Lac Dongting€5.00杭州西湖龙井 Long Jing - Thé vert
Ville Hangzhou Lac Xihu€6.00云南滇红茶 Dian Hong -Thé noir
Province Yunnan€4.00安徽祁门红茶 Qi Men - Thé noir
Province Anhui ville Huangshan€5.00福建武夷山金骏眉 Jin Jun Mei - Thé noir
Province Fujian Mont Wuyi€6.00湖南安化黑茶 An Hua - Thé post fermenté
Province Hunan€4.00广西六堡茶 Liu Bao - Thé post fermenté
Province Guangxi€5.00云南普洱茶 Pu Er -Thé post fermenté
Province Yunnan€6.00茉莉花茶 Thé au jasmin
€4.00菊花茶 Thé chrysanthème
€5.00洛神花茶 Thé roselle
€5.00
Riz
米饭 Mi Fan
Riz blanc parfumé supérieur€1.50
Plats pour 1 ou 2 personnes
鱼香肉丝 Yu Xiang Rou Si
Filet de porc (180 g), bambou et champignon noir à la pâte sichuan un peu sucré (niveau pimenté: 0 ou 1)€19.00粉蒸猪笼 Fen Zheng Zhu Long
Poitrine de porc, côte de porc et patate douce à la vapeur€22.50大刀烧白 Da Dao Shao Bai
Poitrine de porc et choucroute sèche du sud chinois à la sauce soja fermenté€22.50椒腰 Jiao Yao
Rognon de porc(150 g), céleri, bambou et champignon noir sauté avec piment frais (niveau pimenté: 2 ou 3)€20.00杏鲍菇牛柳 Xing Bao Gu Niu Liu
Faux-filet du bœuf (200 g) et champignon Eryingii à la sauce poivre noir€30.00鲜菇烧鸡 Xian Gu Shao Ji
Cuisse de poulet fermier jeune sans os (250 g) et champignon brun à la sauce maison€22.50渝风辣子鸡 Yu Feng La Zi Ji
Cuisse de poulet fermier jeune sans os (250 g) sauté avec du piment Sichuan (niveau pimenté: 3 fixé )€27.50绿野山椒兔 Lv Ye Shan Jiao Tu
Cuisse de lapin sans os (200 g) sauté avec du piment vert et rouge frais (niveau pimenté: 2 ou 3)€35.00焖海螺 Men Hai Luo
Bulot(1000 g) sauté avec du piment Sichuan (niveau pimenté: 2 ou 3)€37.50辣炒白蛤 La Chao Bai Ge
Paloudre(500 g) sauté à la pâte Sichuan (niveau pimenté: 2 ou 3)€31.00青亭鱼 Qing Ting Yu
Filet de truite frais sans arête (300 g) et germes de soja vert (niveau pimenté: 1)€36.00麻婆豆腐 Ma Po Dou Fu
Tofu, un peu de bœuf haché à la pâte Sichuan (niveau pimenté: 1 ou 2)€16.00口袋豆腐 Kou Dai Dou Fu
Tofu, filet de poulet, champignon varié et bouillon de poulet€22.50干煸豆角 Gan Bian Dou Jiao
Haricot vert, jeune de moutarde Sichuan mariné, un peu de bœuf haché sauté (niveau pimenté: 1)€17.50上青木耳 Shang Qing Mu Er
Chou Shanghai et champignon noir sauté€15.00蒜香空心菜 Suan Xiang Kong Xin Cai
Liseron d'eau sauté à l’ail€15.00红玉金瓜 Hong Yu Jin Gua
Potiron, jujubier chinois et farine de riz gluant à la vapeur (sucré)€24.00
Entrées
山城口水鸡 Shan Cheng Kou Shui JI
Cuisse de poulet fermier jeune avec os à la sauce Sichuan (niveau pimenté: 0 ou 2)€12.50刀客白肉 Dao Ke Bai Rou
Poitrine de porc moins graisse, germes de soja vert à la sauce pimenté maison (niveau pimenté: 0 ou 1 ou 2)€12.50模范夫妻肺片 Mo Fan Fu Qi Fei Pian
Cœur, tripe, langue et viande du bœuf à la huile piment (niveau pimenté: 2 fixé)€15.00渝式糖醋排骨 Yu Shi Tang Cu Pai Gu
Côte de porc à la sauce sucré & salé€13.50炝拌菠菜 Qiang Ban Bo Cai
Épinard chinois, champignon shimeji blanc à huile de poivre Sichuan€11.00
