About Au Coin des Gourmets - Rive Gauche
Ce restaurant propose des recettes familiales depuis plus de 30 ans. Dégustez des spécialités authentiques du Cambodge et du Vietnam comme la soupe pho ou le dessert a la banane et tapioca !
Salades
Nhiom Sath Ko
Lamelles de bœuf parfumée à la citronnelle, oignons, échalotes et feuilles de basilic€10.00Nhiom Ghi Heu
Seiches au jus de citron, échalote et feuilles de basilic€10.00
Soupes
Noum Protchok Namya
Bouillon au curry et lait de coco, filet de cabillaud émietté, salade et soja€14.00Phô
PHO 5€13.00Somlor matchou
Soupe au tamarin aux crevettes, ananas et tomates.€12.00
Hors d'oeuvres
Cha gio (4 pièces)
Petits pâtés impériaux au porc , salades, feuilles de menthe€10.00Cha gio tchai
Pâtés impériaux aux légumes, salades et feuilles de menthe€10.00Rouleaux jardiniers aux 12 légumes
€10.00Banh Cuon
Raviolis vietnamiens à la vapeur aux porcs, oignons et échalotes grillées€10.00Goi cuon
Rouleau de printemps aux crevettes ( 1 pièce coupée en 2)€7.00
Plats
Bo bun cha gio
Vermicelles au bœuf sautés à la citronnelle, salade, concombre et soja servi avec nems€16.00Ban kann chha saté
Crevettes décortiquées sautées à la sauce saté€18.00Crevettes sautées maison
Au sel et poivre, échalotes grillées€18.00Ban Kann Chha Basilic
Crevettes sautées au basilic, légèrement pimenté€18.00Coquilles Saint Jacques
Noix de St Jacques sautés à l'indochinoise (3 épices : citronnelle, saté et basilic)€19.00Sath ko chha maric
Bœuf sauté au basilic et poivre vert€18.00Moine chha knay
Poulet sauté au miel, lamelles de gingembre et oignons€17.00Thit ko
Poitrine de porc mijoté au caramel.€17.00
Accompagnements
Riz gluant nature
Parfumé au lait de coco€5.00Riz cantonnais
Sauté avec petit pois, jambon et œuf€7.00Légumes sautés
Champignon parfumé, brocolis, chou, soja€10.00Nouilles natures
Sautées à la sauce d’huître et huile de sésame€7.00Riz nature
€2.00
Desserts
Ché tie
Banane et perles de tapioca au lait de coco€8.00Che Bok Fai
Graines de soja et de lotus, agar agar et date rouge au lait de coco€8.00Perles de Coco à la vapeur
€7.00Gingembre Confit
€7.00Sankia dom
Flan au sucre de canne et lait de coco.€8.00
Bières et vins
Singha
Bière thailandaise - 33 cL€6.00Tsingtao
Bière chinoise - 33 cL€6.00Bandol - rosé
Domaine de l'Olivette - Dumoutier - 75 CL€42.00Domaine Mas de la Dame - rosé
A. Poniatowski - Cinsault, Syrah, Mourvedre - 75 cL€37.00Brouilly des Garanches - rouge
Sylvie Genin-Dufaître - Gamay - 75 cL€33.00Chablis Vieilles Vignes - blanc
Domaine La Chablisienne - Chardonnay - 75 cL€46.00Sancerre Les Bonnes Bouches - blanc
Domaine Henri Bourgeois - Sauvignon - 75 cL€44.00
