Delivered by SHABESTAN
This means you won’t be able to follow your order or get live updates
About SHABESTAN
Dans le 8e arrondissement, à deux pas des Champs-Élysées, dans un quartier où l’exigence est une seconde nature, Shabestan s’est imposé comme une destination à part entière : un lieu où la sophistication parisienne et le raffinement persan se rencontrent autour d’une même table, et où chaque repas devient l’une des escales les plus précieuses que la ville puisse offrir.15% off entire menu
For orders over €25. T&Cs apply. New customers only
Popular with other people
Koobideh
€22.00Soltani 2
€27.00Soltani 3
€29.00Ghormeh sabzi
€20.00Joojehbi
€22.00Baghali polo
€26.00Shabestan kabab
€23.00Zereshk polo
€23.00Gheymeh bademjan
€20.00Joojehba
€24.00
MAZEH
Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison
Shirazi
Dès de crudités assaisonnés€7.00PopularMast o khiar
Yaourt, concombre et menthe séchée€7.00PopularSalade olivier
Macédoine d'effiloché de blanc de poulet, légumes et pomme de terre.€9.00Mirza ghasemi
Aubergine fumée, tomate, ail et oeuf€10.00Houmous
Purée de pois chiches au sésame, sumac€8.00Kashk bademjan
Caviar d'aubergines aux herbes aromatiques€10.00Mast o mosir
Yaourt à l'échalotte persane séchée€8.00Taboulé
Salade de persil€7.00Dolmeh bargeh mo
Feuilles de vigne farcies au riz€7.00Koukou sabzi
Soufflé aux herbes, oeufs et noix€9.00Dolmeh felfel
Poivron farcie au riz, herbes et viande€13.00
KABABS
Servis selon la tradition, avec du riz au safran OU accompagnement au choix
Koobideh
Highly rated· L'incontournable agneau finement travaillé€22.00Soltani 2
Highly rated· Une brochette de Koobideh et une de Joojehbi€27.00Joojehbi
Filet de poulet mariné au safran€22.00PopularJoojehba
Coquelet mariné au safran€24.00Soltani 3
Une brochette de Koobideh et une de Joojehba€29.00Chenjeh
Filet d'agneau en morceaux€25.00Shabestan kabab
Notre brochette signature€23.00Soltani 1
Une brochette de Koobideh et une de Barg€30.00Makhsous
Une brochette de Koobideh et une de Chenjeh€30.00Chichlik
Côtelettes d'agneau€28.00Barg
Noisette d'agneau en fines lamelles€25.00
A PARTAGER
Idéal pour la découverte de la culture persane!
Kababs pour 2 personnes
4 grillades :2 Koobideh, 1 Barg, 1 joujeh-bi, 2 riz nature au safran€60.00Kababs pour 4 personnes
8 grillades : 5 Koobideh/ 2 joujeh-bi / 1 Barg, 4 riz nature au safran€110.00Kababs pour 3 personnes
6 grillades: 4 koobideh, 1 barg , 1 joujeh-bi, 3 riz nature au safran€85.00Mazeh pour 2 personnes
Highly rated· Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 2 pains traditionnels persan.€30.00Mazeh pour 4 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 4 pains traditionnels persan.€50.00
RIZ & SPECIALITES
Baghali polo
Souris d'agneau confite, riz aux fèves et aneth€26.00Albaloo polo
Cuisse de poulet mijotée et riz aux griottes.€23.00Zereshk polo
Cuisse de poulet mijotée, riz aux baies d'épine-vinette€23.00Shirin polo
Cuisse de poulet mijotée, riz safrané, pistaches, amandes et zestes d'orange€23.00
POISSONS
Nos poissons sont servis avec un accompagnement au choix
Bar
Filet de bar safrané€25.00
SOUPES
Excellente pour la santé et toujours accompagné d'un pain traditionnel maison
Adassi
Soupe de lentilles€10.00
ACCOMPAGNEMENTS
Frites
€6.00Riz zereshk polo
Riz aux baies d'épine-vinette€7.00Légumes sautés
€7.00Riz blanc au safran
€6.00Riz baghali polo
Riz aux fèves et aneth€8.00
DESSERTS
Fait-maison par notre pâtissier
Bastani
Glace au safran et pistaches€9.00Roulette
Roulé à la crème parfumée€7.00Baghlava
Pâtisserie traditionnelle perse aux amandes, pistaches et noix€7.00Faloudeh
Sorbet aux cheveux d'ange€8.00Nan khamei
Choux à la crème€7.00Shirini napoleoni
Feuilleté à la crème vanille parfumée à l'eau de rose€7.00
Boissons
Dough 1 L
Boisson traditionnelle persane€12.00Evian 50 cL
€3.90Dough 1/2
Boisson traditionnelle persane€6.00Coca-Cola zéro 33 cL
€3.50Coca-Cola 33 cL
€3.50Ice Tea 33 cL
€3.50San pelligrino 50cl
€3.50
KHORESHT
Servis selon la tradition avec du riz au safran
Ghormeh sabzi
Sauté de veau, sauce aux herbes aromatiques, haricotes rouge et citron sec.€20.00Gheymeh bademjan
Sauté de veau, mijoté de pois cassés à la sauce tomate et aubergines grillées.€20.00Bamieh
Gombos mijotés à la sauce tomate pimentée, riz au safran€18.00