Plats en sauces
Thieboudienne poisson
Riz rouge aux légumes et a la sauce tomate€23.00Bouillon ou pepe soupe de pied de veaux et tripe
Bouillon de pieds de veau tripes 1 accompagnement ( alloco, riz,attieké, chikuang)€18.00
Poissons
Capitaine frit
1 accompagnement ( alloco, riz,attieké, chikuang)€25.00Capitaine braisé
1 accompagnement ( alloco, riz,attieké, chikuang)€25.50GARBA CAPITAINE
Capitaine frit ,attieké, oignons, tomates, cube€25.50
Grillades
Ailes de poulet frit (7 portions)
Sans accompagnement€13.00Choukouya d'agneau
Morceaux de viande d'agneau braisées avec un accompagnement ( alloco, riz,attieké, chikuang)€25.00
Accompagnements supplémentaires
Riz blanc
Riz long parfumé blanc€5.00Attieke
Couscous de manioc€5.00Chikouang
Manioc€5.00Frites de patates douces
€5.00Banane plantain (alloco)
Banane frit€5.00Igname frit
€5.00
Sauces
Piment
€0.50Sauce vinaigre
€1.00Tomates sauce
€1.00Oignons, tomates vinaigrette
€1.00
Jus naturels
Jus de gingembre maison
Jus de gingembre ananas citron€5.50Bissap
Jus de feuilles d hibiscus€5.00
