About La Squadra Restaurant - Paris 17ème - Porte de Saint-Ouen
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ANTIPASTI
Salade César
Salade iceberg, tomates cerises, croûtons, escalope de poulet grillés, sauce maison, crème balsamique, câpres et copeaux de Parmesan€17.00Bruschetta Chèvre Miel
pain grillé, fromage de chèvre, miel et noix€15.00Burrata al forno Classica
burrata 125gr enrobée d'une pâte fraîche garnie de jambon de dinde, sauce tomate, cuite au four et crème de balsamique€13.50Pizzette mix
mix de 6 petites pizzas faites maison€13.00Carpaccio di carne
Filet de bœuf, roquette, tomates sèchées, câpres, copeaux de Parmesan et crème de balsamique (supplément facultatif burrata 6€)€20.50Burrata al Tartufo
burrata 125gr, roquette, tomates cerises, crème de truffe noire et carpaccio de truffe noire€19.00Burrata Pugliese
burrata 125gr, roquette, tomates dattes, pesto de pistache et grain de pistache€15.00Bruschetta Mista
pain grillé garni d'aubergine, courgette, tomate et poivrons grillé€13.50Saumon Gravlax
saumon tranché avec sauce maison€16.50Insalata di Polipo
salade de pulpe aux pommes de terre€23.00Fritto la Squadra
Friture mixte de calamars et crevettes, et des mozza stick) à partager€16.50Burrata Figliata
Burrata 250gr avec ces billes, roquette, tomates séchées, pesto de pistache et grain de pistache) à partager€27.00La Planche La Squadra
diverses charcuteries, fromages Italiens, olives et légumes) à partager€32.00Salade avocat Crevette
salade iceberg, avocats, crevettes, croûtons et sauce cocktail€17.50Salade Bessière
Salade Iceberg, roquette, burrata 125gr, poivrons grillés, pignons et copeaux de Parmesan€17.50
PASTA
Tagliatelle alla carbonara
Pâtes tagliatelle, huile d'olive EV, lardons de poulet fumés, jaune d'oeuf pasteurisé, Parmesan et poivre noir€17.00Ravioli al salmone
Pâtes fraîches farcies de ricotta et épinard, sauce: crème fraîche, saumon fumé, tomates cerises et persil€21.50Lasagna
Sauce Bolognaise, béchamel, mozzarella et Parmesan€21.50Rigatoni alla Bolognese
Rigatoni, sauce Bolognaise€16.50Cannelloni Tradizionali
Le vrai cannelloni Italien farci de fromage ricotta, épinards et Parmesan avec une sauce béchamel aux 4 fromages€24.50Linguine pesto di Pistacchio e stracciatella
Pâtes linguine, pesto de pistaches, crème fraîche et stracciatella di burrata€26.00Tagliatelle al tartufo e burrata
Pâtes tagliatelle, crème fraîche, crème de truffe noire, carpaccio de truffe noire, burrata et Parmesan€24.50Rigatoni all'arrabbiata
Pâtes Rigatoni, sauce tomate, tomates cerises, piment, ail, huile d'olive EV et persil) piquant€15.50Tagliatelle alle Vongole
Pâtes Tagliatelle aux palourdes, tomates dattes, huile d'olive EV, ail et persil) piquant€27.00Linguine ai frutti di mare
Pâtes linguine aux fruits de mer€27.00Rigatoni alla Norma
Pâtes Rigatoni, sauce tomate, aubergines et ricotta de brebis€19.00
PIZZE CLASSIQUE AU FEU DE BOIS
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, chorizo piquant€23.00Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic€13.50Calzone (soufflé)
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de dinde et champignons€17.50Regina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de dinde, champignons et basilic€17.50Tonnara
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, olives, oeuf, basilic et oignons caramelisé€23.00Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella fior di latte et légumes de saison€20.50Napoletana
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres et olives€21.50Quattro formaggi (blanche ou rouge)
Crème fraîche ou sauce tomate, mozzarella fior di latte, scamorza fumée, gorgonzola et Parmesan€21.50Pollo
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, poulet, oignons caramelisé et champignons€23.00Carne
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, oignons caramelisé, olives et copeaux de Parmesan€23.004 Stagioni
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de dinde, champignons, artichaut et olives€21.50
DOLCI
Tiramisú classico
Biscuit à la cuillère imbibé de café, crème au mascarpone saupoudrée de cacao€10.00Tiramisú al pistacchio
Biscuit à la cuillère imbibé, crème au mascarpone et pistache€11.50Tiramisú al Mango
Biscuit à la cuillère imbibé, crème au mascarpone et Mangue€11.50Tris di Tiramisú
émotion de Tiramisu 3 parfums : classique, pistache et mangue€16.50Panna cotta alla frutti di bosco
crème cuite aux fruits rouges€9.50Panna cotta al pistacchio
crème cuite à la pistache€9.50
BEVANDE FRESCHE
COCA COLA 33CL
€4.00COCA SANS SUCRE 33CL
€4.00SPRITE 33CL
€4.00ORANGINA 25CL
€4.00ESTA THE PECHE 25CL
€4.00BIERRE NASTRO AZZURO SANS ALCOOL 33CL
€4.50
LIMONADE ITALIENNE
ORANGE SANGUINE 27,5CL
€4.00CITRON ET GINGEMBRE 27,5CL
€4.00GRENADINE 27,5CL
€4.00
RISOTTO
Risotto al Pollo
Riz, crème fraîche, poulet, champignons et Parmesan€21.50Risotto ai frutti di mare
Riz aux fruits de mer€27.00
PIATTI
Pollo alla parmigiana
Escalope de poulet, aubergines grillées, sauce tomate, Parmesan et mozzarella, le tout gratiné au four avec linguine sauce tomate)€23.00Milanese di Pollo
Escalope de poulet panée maison avec linguine crème aux champignons)€23.00Scaloppina al limone
Escalope de poulet, sauce citron avec linguine même sauce)€23.00Saltimbocca
Escalope de veau, jambon de dinde, crème fraîche, mozzarella et Parmesan, le tout gratiné au four avec linguine crème aux champignons)€26.00Entrecôte
Entrecôte grillée 300g, sauce au choix avec linguine sauce tomate€28.50Osso Buco alla Milanese
Jarret de veau, sauce tomate et son risotto au safran€35.00Stinco d'Agnello
Jarret d'agneaux, sauce tomates et olives avec rigatoni même sauce€39.00Filetto
Filet de bœuf 200g à la grille, sauce aux choix (poivre, champignons ou gorgonzola), avec linguine même sauce)€38.00Filetto Tartufo
Filet de bœuf 200g à la grille, sauce a la truffe, avec linguine même sauce)€43.50Salmone alla griglia
saumon à la grille avec risotto aux safran)€24.50
PIZZE SPECIALI AU FEU DE BOIS
Burrata
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates confites, burrata 125gr et roquette€26.00Chèvre Miel
Mozzarella fior di latte, crème fraîche, chèvre, roquette, noix et miel€21.50Salmone (blanche ou rouge)
Sauce tomate ou crème fraîche, mozzarella fior di latte, saumon gravelax, tomates cerises et citron€24.50Tartufo e Burrata
Mozzarella fior di latte, crème fraîche, crème de truffe noire, burrata 125gr, champignons et carpaccio de truffe noire€28.50Dubai
Pesto de Pistache, mozzarella fior di latte, pastrami, grains de pistache, tomates dattes et copeaux de Parmesan€28.50La Squadra
Mozzarella fior di latte, crème fraîche, saumon gravelax, roquette et stracciatella di burrata€28.50Pastrami
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, pastrami et copeaux de Parmesan€28.50Mortadella
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pesto de pistache, mortadelle et grain de pistache€28.50Frutti di Mare (avec ou sans mozzarella)
sauce tomate, mozzarella fior di latte et fruits de mer€29.00
LIMONADE ITALIENNE BIO
MANDARINE 27,5CL
€4.50BIERRE DE GINGEMBRE 27,5CL
€4.50
