Bistrot Là-Haut par Stéphane Rotenberg delivery from Puteaux

En cuisine, le Chef DRU-BATHILDE Matthias est entouré d’une équipe de passionnés qui vous propose une cuisine généreuse et gourmande, empreinte de tradition, de partage et d’authenticité. Sans prétention mais avec un véritable savoir-faire, les équipes de La Haut vous accueillent au rythme des saisons, derrière chaque assiette.

About Bistrot Là-Haut par Stéphane Rotenberg
En cuisine, le Chef DRU-BATHILDE Matthias est entouré d’une équipe de passionnés qui vous propose une cuisine généreuse et gourmande, empreinte de tradition, de partage et d’authenticité. Sans prétention mais avec un véritable savoir-faire, les équipes de La Haut vous accueillent au rythme des saisons, derrière chaque assiette.
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LA POMME FAÇON TATIN 🥰
Feuilletage caramélisé, pressé de pomme confite et crème d’Isigny vanillée.
€12.00
50% off
LA RAVIOLE DE GAMBAS ET LANGOUSTINES 😍
Highly rated
· Raviole de gambas et langoustines, noix de cajou, purée de fenouil, jus de la presse.
€21.00
50% off
LE CITRON 🍋
Ganache montée au chocolat blanc, cœur intense acidulé, croustillant noisettes.
€12.00
Popular
50% off
LE DUO DE COCHONS 😋 🐷
Filet mignon rôti et poitrine confite, coco de Paimpol, jus de cochon moutardé.
€32.00
Popular
50% off
LE POIREAU 😋
Highly rated
· Poireau fondant fumé, sauce gribiche et crumble noisette.
€19.00
50% off
LE SÉBASTE 🐟
Filet de sébaste cuit à l’unilatéral, girolles et oignons à la crème d’Isigny, bresaola et coulis d’estragon acidulé, jus de viande.
€32.00
50% off
LES GNOCCHIS 🥔✨
Highly rated
· Gnocchis gratinés au vieux Comté, potimarron rôti, champignons des bois, châtaigne et sauge.
€32.00
50% off
L’ŒUF FAÇON MEURETTE 🥚
Œufs bio cuits à basse température, sauce vin rouge, champignons boutons, oignons grelots, lard fumé et petits croûtons dorés.
€19.00
Popular
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LE POIREAU 😋
Highly rated
· Poireau fondant fumé, sauce gribiche et crumble noisette.
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LA RAVIOLE DE GAMBAS ET LANGOUSTINES 😍
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· Raviole de gambas et langoustines, noix de cajou, purée de fenouil, jus de la presse.
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L’ŒUF FAÇON MEURETTE 🥚
Œufs bio cuits à basse température, sauce vin rouge, champignons boutons, oignons grelots, lard fumé et petits croûtons dorés.
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LES GNOCCHIS 🥔✨
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· Gnocchis gratinés au vieux Comté, potimarron rôti, champignons des bois, châtaigne et sauge.
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LE DUO DE COCHONS 😋 🐷
Filet mignon rôti et poitrine confite, coco de Paimpol, jus de cochon moutardé.
€32.00
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LE SÉBASTE 🐟
Filet de sébaste cuit à l’unilatéral, girolles et oignons à la crème d’Isigny, bresaola et coulis d’estragon acidulé, jus de viande.
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LE CITRON 🍋
Ganache montée au chocolat blanc, cœur intense acidulé, croustillant noisettes.
€12.00
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LA POMME FAÇON TATIN 🥰
Feuilletage caramélisé, pressé de pomme confite et crème d’Isigny vanillée.
€12.00
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Vins rouges

A.O.C Vacqueyras, Domaine les Ondines 🍷
75cl
€49.00
A.O.P Côtes du Rhône, Cuvée 100% Xavier Vignon 🍷
75cl
€22.00
A.O.C. Bourgogne Pinot Noir, Côte Chalonnaise, Millebuis 🍷
75cl
€25.00
A.O.C Médoc, Château Haut-Brignays 🍷
75cl
€35.00
A.O.C Crozes-Hermitage, Chante Passo, Cave de Tain 🍷
75cl
€51.00
A.O.C Lussac Saint-Émilion, Château La Claymore 🍷
75cl
€52.00
A.O.P Haut-Médoc, cru Bourgeois, Château Victoria 🍷
75cl
€56.00
A.O.C Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Berger-Rive 🍷
€59.00
A.O.P Mercurey, 1er Cru Les Croichots, Domaine du Château Philippe Le Hardy 🍷
€83.00
AOC Xavier Vignon, Châteauneuf du Pape 🍷
€118.00

Vins rosés

A.O.C Côtes de Provence, Cru classé, Domaine de la Croix "Irresistible" 🍷
75cl
€39.00
A.O.P Côtes de Provence, Minuty Prestige 🍷
75cl
€50.00