About Namaste Nepal 🇳🇵- 93 R
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BUTTER CHICKEN/POULET MAKHANI
€12.50THALI NON VEGETARIEN
€18.50BIRIYANI LEGUMES
€12.00MOMO KOTHEY BOEUF, POULET OU LÉGUMES
€10.50POULET SAAG
€11.50THENTHUK
€12.50BIRIYANI POULET
€13.50BIRIYANI CREVETTES
€15.00PALAK PANEER
€11.00AGNEAU MADRAS
€12.99
ENTRÉES
Beignets
BAIGAN PAKORA
Beignets d’aubergine à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches et aux épices€5.00CREVETTES PAKORA
Beignets de crevettes à la farine de pois chiche parfumés aux herbes et aux épices.€6.50MIX PAKORA LEGUMES
Beignets de legumes à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîche et aux épices€6.00SAMOSA AUX LEGUMES
Chausson de légumes pommes de terre, petits pois, raisin secs, noix de cajou.€5.00OIGNONS BHAJI
Beignets d’oignons à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches et aux épices€5.00ALOO PAKORA
Beignets de pomme de terre à la farine de pois chiche parfumés aux herbes fraîches et aux épices€5.00CALAMAR PAKORA
Beignets de calamar à la farine de pois chiche parfumés aux herbes et aux épices€7.50POULET PAKORA
Beignets de poulet à la farine de pois chiche parfumés aux herbes et aux épices.€6.50SAMOSA VIANDE
Chausson de viande hachée, menthe fraîche, oignons, coriandre fraîche€6.50
GRILLADES
POULET TANDOOR
Cuisse de poulet marinée dans une sauce au yaourt et cuite dans le four tandoor€6.50POULET TIKKA SASHLIK
Blanc de poulet mariné dans une sauce au yaourt et cuite dans le four tandoor€7.00AGNEAU TIKKA SASHLIK
Morceaux de gigot d’agneau marinés dans une sauce au yaourt et cuite dans le four tandoor€8.00SAUMON TIKKA SASHLIK
Saumon mariné dans une sauce au yaourt et cuite dans le four tandoor€10.00SEEKH KABAB
Viande d’ agneau hachée avec oignons, coriandre fraîche, herbes fraîches et épices cuite au four tandoor€8.00GAMBAS TANDOORI
Gambas marines dans une sauce au gingembre, ail, yaourt et cuite dans le four tandoor€18.00MIX GRILL NEPAL
Assortiment de différentes grillades pour 2 personnes (poulet, agneau, poissons, gambas)€21.00
SALADES
SALADE INDIENNE
Concombre, tomates, carottes, pomme verte, salade verte et coriandre€5.00RAÏTA
Yaourt nature, concombre, tomates, carottes, coriandre fraîche€4.50SALADE DE POULET
Poulet ,concombre, tomates, salade verte, pomme verte avec sauce maison.€6.50SALADE AUX CREVETTES
Crevettes ,concombre, tomates, pomme verte, sauce maison et salade verte.€7.50
SOUPES
DAAL
Potage à base de petites lentilles€6.00SOUPE DE LÉGUMES
Soupe de légumes aux épices€5.50SOUPE DE POULET
Soupe de poulet à la coriandre et aux épices€6.00
PAINS MAISONS
NAAN FROMAGE
Galette de farine de blé légèrement levée, fourrée au fromage€3.50NAAN NATURE
Pâte à pain levée à base de farine de blé€2.50NAAN FROMAGE NEPA
Galette de farine de blé fourrée au fromage, piment vert, gingembre, ail, coriandre, oignons€4.50NAAN FROMAGE AU MIEL
Galette de farine de blé fourée et tartinées au miel€4.50GARLIC NAAN
Pâte à pain levée à base de farine de blé farcie à l’ail et au fromage ou sans fromage.€4.00PESHAWARI NAAN
Galette de farine de blé légèrement levée avec des fruits secs.€4.00STUFFED PARATHA
Galette feuilletée à base de farine de blé fourrée aux légumes.€4.00
POULET
Plat sans riz
BUTTER CHICKEN/POULET MAKHANI
Poulet grillé au tandoor, tomates, beurre, noix de cajou, crème fraîche€12.50POULET SAAG
Poulet préparé avec des épinards et herbes fraîches.€11.50POULET VINDALOO
Poulet au curry relevé avec pomme de terre et herbes fraîches€11.50POULET TIKKA MASALA
Filet de poulet cuit au tandoor et servi dans une sauce tomates, oignons et poivrons€13.00POULET ROYAL KORMA ( Nuts )
Morceau de poulet préparés dans une sauce à base de crème fraîche, amandes, raisins secs, noix de cajou (très doux)€12.00PopularPOULET MADRAS
Poulet à la mode de l’inde du sud, préparé dans une sauce épices.€11.50
AGNEAU
Plat sans riz
AGNEAU MADRAS
Agneau au curry relevé, tomates et sauce Madras€12.99AGNEAU TIKKA MASALA
Morceaux de gigot cuits au tandoor et servis dans une sauce tomates, oignons et poivrons€13.99AGNEAU VINDALOO
Agneau au curry relevé, pomme de terre et herbes fraîches€12.99AGNEAU SAAG
Agneau préparé avec des épinards et herbes fraîches.€12.99AGNEAU ROYAL KORMA ( Nuts )
Morceaux de gigot préparés dans une sauce à base de crème fraîche, amandes, raisins secs et noix de cajou (très doux)€12.99
CREVETTES - GAMBAS - POISSONS
Plat sans riz
CREVETTES MASALA
Crevettes curry moyennement épices avec herbes fraîche.€13.50CREVETTES ROYAL KORMA ( Nuts )
Crevettes préparés dans une sauce à la base de crème fraîche, amandes, raisins secs et noix de cajou (très doux)€13.50CREVETTES MADRAS
Crevettes préparés à la façon du sud de l’Inde dans une sauce épicé, noix de coco avec tomates rondes.€12.50GAMBAS MASALA
Gambas grillées au tandoor et servi avec une sauce tomate, poivrons, oignons, et coriandre fraîche.€18.00GAMBAS ROYAL KORMA ( Nuts )
Gambas grillées au tandoor et servi avec une sauce tomate, poivrons, oignons, coriandre fraîche et noix€18.00SAUMON TIKKA MASALA ( Spécialité du chef )
Morceaux de saumon cuits au tandoor et servi dans une sauce avec tomates, oignons, poivrons et coriandre fraîche€14.99
LÉGUMES
Plat sans riz
DAAL TARKA
Lentilles jaunes aux épices€10.00PALAK PANEER
Epinards hachés servis avec des du fromage maison€11.00DAAL PALAK
Epinards au curry cuits avec des lentilles€10.00MATAR PANEER
Petit pois et fromage maison préparés avec oignons, tomates et épices€11.00BAIGAN BHARTA
Purée d’aubergines préparée avec des oignons et des tomates€10.00LEGUMES KORMA
Légumes préparés dans une sauce à base de crème fraîche , amandes, noix de coco et noix de cajou.€11.50ALOO CHANA
Pommes de terre et pois chiche préparés avec oignons, tomates et épices€11.00CHANA MASALA
Pois chiche cuisiné aux épices€11.00ALOO MATAR
Pommes de terre et petit pois préparés avec oignons, tomates et épices€11.00RAJMA MASALA
Haricots rouges (« rajma » en hindi) dans un mélange de tomate, d’oignon et d’épices€11.00PANEER CHILLI
Cubes de paneer frits mélangés dans une sauce douce, aigre et épicée€12.00PANEER TIKKA MASALA
Fromage maison cuit au tandoor et servi dans une sauce tomates, oignons et poivrons€12.00LEGUMES JALFREZ
Curry de légumes sautés avec des épices, tomates et poivrons€9.00ALOO GOBI
Curry de pommes de terre et chou-fleur, parfumé aux épices€9.50
RIZ
RIZ BASMATI
RIZ BASMATI€3.00RIZ BASMATI AU SAFRAN
€3.50MATAR PULAO
Riz au safran avec petit pois,herbes fraîches€5.00RIZ KASHMIRI
Riz au safran avec des fruits secs€5.00
BIRYANI
Plats complets particulièrement prisés par es empereurs Moghols, préparés dans une sauce aux amandes, raisins secs, noix de cajou et accompagnés de riz Basmati safrané
BIRIYANI LEGUMES
BIRIYANI LEGUMES€12.00BIRIYANI CREVETTES
BIRIYANI CREVETTES€15.00BIRIYANI POULET
BIRIYANI POULET€13.50BIRIYANI AGNEAU
BIRIYANI AGNEAU€14.50BIRIYANI NEPAL ( Spécialité Népalaise )
Poulet, agneau, crevettes et légumes€16.00
ENTRÉES ( SPÉCIALITÉS NÉPALAISES )
ALOO CHOP
Beignets de purée de pommes de terre et d’oignons plus coriandres marinés dans la farine de pois chiche€7.00POULET SEKUWA
Poulet mariné à la sauce à la menthe et les épices et cuit au four tandoor€8.00AGNEAU SEKUWA
Morceaux d’agneau désossés marinés aux poivrons, ail, gingembre, oignons, épices et grillés au Tandoor.€9.00
PLATS ( SPÉCIALITÉS NÉPALAISES )
THALI NON VEGETARIEN
Plat complet composé de lentilles, épinards, riz, raita et viande au choix (agneau ou poulet ou crevettes ou poissons)€18.50PopularTHALI VEGETARIEN
Plat complet composé de lentilles, épinards, riz, raita , et mix légumes€16.50DAAL à la SHERPA
4 sortes de lentilles au « JIMBU » (une herbe de haute altitude)€9.00CHICKEN CHILLI
Poulet saute avec des poivrons, ail, gingembre oignons piment vert servi avec du riz€13.50
DESSERTS ( SPÉCIALITÉS NÉPALAISES )
HALWA SEMOULE
Gâteau de semoule avec amandes, pistache, noix de cajou, cardamome et raisins secs€4.50KHEER
Riz au lait sucre, cardamome amandes, noix de cajou et noix de coco€4.50GULAB JAMUN
Boules préparé à base de lait parfumée à la rose€5.00KULFI PISTACHE
Glace indienne parfumée à la cardamome avec pistaches€5.50KULFI MANGUE
Glace indienne parfumée à la mangue€5.50GLACE OU SORBET
2 parfums au choix Parfum du jour€5.00
BIÈRES ( SPÉCIALITÉS NÉPALAISES )
TSING TAO
33cl€5.00GHORKA
Népalaise - 33cl€5.00
LASSIS ( SPÉCIALITÉS NÉPALAISES )
AUX FRUITS
33cl€3.50NATURE
NATURE€3.00SALÉE
SALÉE€3.00SUCRÉE
SUCRÉE€3.00
EAU & JUS ( SPÉCIALITÉS NÉPALAISES )
BADOIT
Bouteille 50cl.€3.50SAN PELLEGRINO
Bouteille 50cl.€3.50EVIAN
Bouteille 50cl.€3.50COCA COLA
Canette 33cl.€4.00COCA COLA ZERO
Canette 33cl.€4.00JUS DE FRUITS
Bouteille 25cl.€3.50
ENTRÉES ( SPÉCIALITÉS TIBÉTAINES )
CHAS DRANGTSEL (V)
Salade de concombre, sésame, piments et ail€6.00MOGRUL DRANGTSEL (V)
Salade de champignons noir, piments, ail et coriandre€10.00HARICOTS VERTS SAUTÉS (V)
Haricots verts, piments, ails, sésame et poivre du sichuan€6.50SHABALEY
Chausson en pâte à pain frit, farcie à la viande de boeuf€10.00
PLATS ( SPÉCIALITÉS TIBÉTAINES )
SHOGO PHING SHA
Ragoût tibétain de pommes de terre, vermicelles et viande€12.50SHOGO PHING SHAMO (V)
Ragoût tibétain de pommes de terre, vermicelles, champignons et tofu€12.00SHAPTAK (V)
Sauté tibétain épicée de viande (poulet ou boeuf ou emincé vegan) et légumes€12.00PAY TSEL (V)
Pok choy (chou chinois) sauté au wok avec de l’ail et morceaux de piments séchés€10.00
PAINS MAISON TIBÉTAINS ( SPÉCIALITÉS TIBÉTAINES )
TINGMO
Boule de pain tibétain traditionnel cuit à la vapeur, léger et moelleux€3.00BHAKLEY
Pain plat tibétain traditionnel cuit sur une plaque chauffante€3.00WOESHANG BHAKLEY
Pain plat tibétain traditionnel frit€3.50
MOMO ( SPÉCIALITÉS TIBÉTAINES )
Raviolis tibétains servis avec une sauce piquante
MOMO KOTHEY BOEUF, POULET OU LÉGUMES
Cuits à la vapeur, puis frits légèrement dans une poêle, ce qui leur donne une texture à la fois tendre à l’intérieur et croquante à l’extérieur. 8 Pièces€10.50MOMO VAPEUR BOEUF, POULET OU LÉGUMES
8 Pièces€10.00MOMO FRITS BOEUF, POULET OU LÉGUMES
8 Pièces€11.00
THUKPA ( SPÉCIALITÉS TIBÉTAINES )
Plats bouillons
THENTHUK
Bouillon réconfortant et savoureux à base de nouilles maison tirés à la main, viande tendre et garnis avec des légumes frais (version sans viande possible)€12.50GYATHUK
Bouillon à base de nouilles, boeuf hachée et garnis avec des légumes frais€12.50MOKTHUK
Bouillon à base de 8 raviolis tibétain (boeuf, poulet ou légumes), garnis avec des légumes frais€12.50
PLATS SAUTÉS ( SPÉCIALITÉS TIBÉTAINES )
CHOWMEIN BOEUF OU POULET
Nouilles sautées au boeuf tendre ou poulet assaisonné de sauce soja et d’épices, offrant un goût savoureux et légèrement croquant€13.00CHOWMEIN LÉGUMES
Nouilles sautées aux légumes assaisonné de sauce soja et d’épices, offrant un goût savoureux et légèrement croquant (Avec ou sans oeuf)€12.00RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES
Riz sauté aux légumes tendre assaisonné de sauce soja et d’épices (avec ou sans oeuf)€12.00RIZ SAUTÉ À LA VIANDE
Riz sauté au poulet ou au boeuf assaisonné de sauce soja et d’épices€13.00
